- 妈米
- 29030
- 经验值
- 27880
- 在线时间
- 710小时
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 注册时间
- 2011-8-2
- 帖子
- 4836
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 28590
- 精华
- 2
- UID
- 6208068
    
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 帖子
- 4836
|
是前几天做的,今天才想着在这里分享,直奔主题是我在一篇QQ日志里看到的,学做的,没人家那个效果好看,还凑合7 u( F& F/ ~& |, a
紫薯蒸熟压碎成泥,面粉用水和好,买的安琪酵母,用了一整包,有点多了,发的有点厉害,有点酸味,可以直接把酵母用温水化开,直接用来和面,和的稍稍有点干,因为还要加紫薯泥呢,太软了容易粘,加好紫薯泥揉匀称,放暖和的地方醒面,一两个小时就可以了。
4 Q8 o. h3 ~8 y' y$ x4 \$ @细节我都没拍,手上全是面粉,就我一人,没法拍5 b; ~3 f" a; F% z' \
弄成跟包包子那么大的皮,擀成圆形,5片,一片压住另一片一半,排成一排,最后弄一小点面,搓成条,当花的芯,开始卷起来,从中间切开,就成两朵漂亮玫瑰啦!' Y& e- ^0 L" D1 v) i
y( e7 o$ ~! s. V' W* J A
0 f* l8 C; O# U/ c
; o i# G+ Y3 y, b! f. A/ G
2 R: h/ K+ q7 p; M L- S$ u/ ~9 y: E6 Q9 g. e# y( e
: k5 e- C1 |9 k. H. M* E
然后上锅蒸10多分钟,我蒸的时候没放好,倒了,蒸出来变形了,不好看了
$ R: N" t8 l/ e8 p# e味道还行,喜欢甜的在和面的时候可以加糖,我没加,酵母又多了,有点酸酸的,孩子还挺喜欢吃,一下吃俩
- T0 E4 v5 C6 N4 K! [' Q6 S, R' u1 o! U
( V: ?' z7 Y9 ~4 p( \8 N. p
; d0 a$ ]; Y1 H8 q9 v! V6 _* a/ l8 o! f6 k
/ J. `* O" y% D% N w
|
|