- 妈米
- 29030
- 经验值
- 27880
- 在线时间
- 710小时
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 注册时间
- 2011-8-2
- 帖子
- 4836
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 28590
- 精华
- 2
- UID
- 6208068
    
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 帖子
- 4836
|
是前几天做的,今天才想着在这里分享,直奔主题是我在一篇QQ日志里看到的,学做的,没人家那个效果好看,还凑合1 X: e5 h6 |- e- k
紫薯蒸熟压碎成泥,面粉用水和好,买的安琪酵母,用了一整包,有点多了,发的有点厉害,有点酸味,可以直接把酵母用温水化开,直接用来和面,和的稍稍有点干,因为还要加紫薯泥呢,太软了容易粘,加好紫薯泥揉匀称,放暖和的地方醒面,一两个小时就可以了。- n1 ^8 d: K: i( I9 S; u
细节我都没拍,手上全是面粉,就我一人,没法拍8 C. Z7 Y/ h& g* `/ }7 G& ?
弄成跟包包子那么大的皮,擀成圆形,5片,一片压住另一片一半,排成一排,最后弄一小点面,搓成条,当花的芯,开始卷起来,从中间切开,就成两朵漂亮玫瑰啦!
& }6 ^' B8 P* I6 s: Y" L+ `2 Q" O
/ p! Q# v! F: c S
) u* L3 o; j# ~' \9 [6 F+ s
/ v6 z3 U1 U8 D! n, N$ F" H. c* P e* B+ K) c+ W& e
: S# {0 k) C! y' {' l# j- S
# ~) X7 B& Z3 n$ l8 E4 w然后上锅蒸10多分钟,我蒸的时候没放好,倒了,蒸出来变形了,不好看了
" L) q% M2 h) H味道还行,喜欢甜的在和面的时候可以加糖,我没加,酵母又多了,有点酸酸的,孩子还挺喜欢吃,一下吃俩. z2 P4 [$ }1 d, G3 b" _5 J5 Z& b, n
9 V- |" [% S# b$ y# x4 \0 u: o3 `9 ]
4 t0 f1 W7 D; B1 d
& E0 N4 x) u( x: S: u( S6 e! R% I& z* p* E9 J
5 w1 D: t/ A* Q( M% u9 n
|
|