- 妈米
- 29030
- 经验值
- 27880
- 在线时间
- 710小时
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 注册时间
- 2011-8-2
- 帖子
- 4836
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 28590
- 精华
- 2
- UID
- 6208068
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 帖子
- 4836
|
是前几天做的，今天才想着在这里分享，直奔主题是我在一篇QQ日志里看到的，学做的，没人家那个效果好看，还凑合% { a `, k8 Q+ V/ a5 y+ s( h( x
紫薯蒸熟压碎成泥，面粉用水和好，买的安琪酵母，用了一整包，有点多了，发的有点厉害，有点酸味，可以直接把酵母用温水化开，直接用来和面，和的稍稍有点干，因为还要加紫薯泥呢，太软了容易粘，加好紫薯泥揉匀称，放暖和的地方醒面，一两个小时就可以了。; A7 D2 h$ g6 h/ G) F( Q" ~
细节我都没拍，手上全是面粉，就我一人，没法拍
8 n6 H$ [8 v& Z8 L! ^& k. M* {! h弄成跟包包子那么大的皮，擀成圆形，5片，一片压住另一片一半，排成一排，最后弄一小点面，搓成条，当花的芯，开始卷起来，从中间切开，就成两朵漂亮玫瑰啦！# A# L7 H `7 w
# c% o/ B, `3 P+ f6 K
0 _" s/ D6 p5 s2 M* d+ M& W
/ ~. m. v8 d% S- `" q
" Y% i a3 d K K
, e) J( a% ]6 f& K6 J0 q. y" S, D- k) X8 n: \1 C+ S
然后上锅蒸10多分钟，我蒸的时候没放好，倒了，蒸出来变形了，不好看了
: ]& |. M' F* \2 E8 E5 X味道还行，喜欢甜的在和面的时候可以加糖，我没加，酵母又多了，有点酸酸的，孩子还挺喜欢吃，一下吃俩% d$ D/ z8 C% l N1 J4 g' T }! K
1 m& g) Q+ P" Y) R: ^6 @
. m' C* U5 X2 o: x
/ f4 Y/ }7 e( ^5 \8 i4 n, [8 M
* y# Y2 N1 D! N# T7 i& P% p9 T' k; e9 o
|
|
发表于 2013-10-26 10:19
卖相还可以
