本帖最后由 小我妈妈 于 2013-10-26 18:58 编辑 2 Q, H# l' ~( E S
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刚刚出炉 现在进肚 真心好吃 粘糯可口 妈妈们都来做一次吧先上一张成品图 看看怎么样？
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7 F4 F/ }- S) r7 b原料：
5 I& x9 m" @: `- i南瓜300克、糯米粉240克，生粉30克，豆沙馅，植物油两小匙，葡萄干适量。* p; U. b% S$ H e; Q: H d
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做法：7 j7 h6 z4 u, X$ P+ J/ m+ Q
1.、南瓜去皮切丁，用微波炉高火5分钟，取出压成南瓜泥，放凉备用。
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2.将两种粉和南瓜泥混合 加入点植物油 揉成团 3.成团后 盖上保鲜膜 醒发十五分钟 - Y! m- m. R, ]$ I
4.分成50克一个个的小团 把豆沙馅也分成20克左右的团备用
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5.擀开面团后 放入豆沙馅 包好
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6.用小刀划对称的南瓜瓣 然后放上一个葡萄干做蒂 8 ?6 i$ a9 {" n3 U' K% A! K
看 一个小南瓜诞生啦 是不是很简单？ 0 s' i# ]4 C7 |; V/ {" M& ~* Z H! _3 e8 D
7.全部包好 准备蒸锅 水开后 放入 / y3 U3 E- x- D* a" Z
底部可以铺些玉米叶子 蒸完更香哦 8.大火蒸10-15分钟 关火 出炉喽
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看看成品吧 很成功哦
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里面是豆沙馅 也可以放别的 看自己喜欢 & }9 u$ E0 Z4 g/ h. X ?* J
装盘上桌 大家分享吧 老人孩子都很爱吃 粘糯软香 一定要趁热吃 吃不了的可以放入冰箱冻起来 再吃前再蒸一下就可以啦 ) l7 r1 K( P+ G4 {/ ~! ~
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发表于 2013-10-26 18:52
