本帖最后由 小我妈妈 于 2013-10-26 18:58 编辑
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刚刚出炉 现在进肚 真心好吃 粘糯可口 妈妈们都来做一次吧先上一张成品图 看看怎么样？+ r1 q" A5 Z0 D7 O F
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原料：6 g5 ^1 m: H. O9 w" m2 s
南瓜300克、糯米粉240克，生粉30克，豆沙馅，植物油两小匙，葡萄干适量。
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做法：
9 y% M, ?- P/ C1.、南瓜去皮切丁，用微波炉高火5分钟，取出压成南瓜泥，放凉备用。 ) m* Q# h H: J: Q5 A/ ?
2.将两种粉和南瓜泥混合 加入点植物油 揉成团 3.成团后 盖上保鲜膜 醒发十五分钟 2 Q' ?$ m, m8 }! P9 r
4.分成50克一个个的小团 把豆沙馅也分成20克左右的团备用
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5.擀开面团后 放入豆沙馅 包好 1 z8 S5 o% D9 A* t
6.用小刀划对称的南瓜瓣 然后放上一个葡萄干做蒂
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看 一个小南瓜诞生啦 是不是很简单？ + X6 Y# D4 _9 U. d# _# ?: f- q/ f
7.全部包好 准备蒸锅 水开后 放入
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底部可以铺些玉米叶子 蒸完更香哦 8.大火蒸10-15分钟 关火 出炉喽 3 Z6 t) S8 ?" d
看看成品吧 很成功哦 } M& }3 X2 D- b* J5 `
里面是豆沙馅 也可以放别的 看自己喜欢
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装盘上桌 大家分享吧 老人孩子都很爱吃 粘糯软香 一定要趁热吃 吃不了的可以放入冰箱冻起来 再吃前再蒸一下就可以啦
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发表于 2013-10-26 18:52
高手
宝妈真有才 哈哈 看着就想吃
