本帖最后由 小我妈妈 于 2013-10-26 18:58 编辑
9 h* F( U6 e% p( Z" ~5 |2 m, D
" B* K5 [! p& a. k {% Z* T刚刚出炉 现在进肚 真心好吃 粘糯可口 妈妈们都来做一次吧先上一张成品图 看看怎么样?
9 W8 u; y* V* R0 V' K& a( X! w5 y$ w. M, E0 b
! F. I0 O! L6 l. S/ F
原料:, ^8 W6 G& y. e
南瓜300克、糯米粉240克,生粉30克,豆沙馅,植物油两小匙,葡萄干适量。5 ~2 r. y4 e0 }: a
; d5 V% k+ |: Y" B- C做法:
2 | z, e; D0 G/ V, v1.、南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟,取出压成南瓜泥,放凉备用。 - j6 \3 j' [9 [; i
2.将两种粉和南瓜泥混合 加入点植物油 揉成团 3.成团后 盖上保鲜膜 醒发十五分钟 1 P: c, d8 k9 U" s9 C3 R7 x; _3 @
4.分成50克一个个的小团 把豆沙馅也分成20克左右的团备用
8 H- H; Y9 m! Y! s# Y4 v- u1 q% ~$ T
5.擀开面团后 放入豆沙馅 包好
; ~( e9 }. p8 b/ S( |. T% v
6.用小刀划对称的南瓜瓣 然后放上一个葡萄干做蒂 - P+ m( G. q; J! U& n
看 一个小南瓜诞生啦 是不是很简单? & `6 ]5 @" ]! T' E
7.全部包好 准备蒸锅 水开后 放入
$ [, x* c. k% l- y+ X' o. @
底部可以铺些玉米叶子 蒸完更香哦 8.大火蒸10-15分钟 关火 出炉喽 / y; i$ t# r* D1 u- E( N
看看成品吧 很成功哦 2 p0 y$ s6 Z% y% ^( s
里面是豆沙馅 也可以放别的 看自己喜欢 % E+ n- S+ |+ n2 Q. C8 H9 Z& Q
装盘上桌 大家分享吧 老人孩子都很爱吃 粘糯软香 一定要趁热吃 吃不了的可以放入冰箱冻起来 再吃前再蒸一下就可以啦 $ }: E* P' _! i& H+ A
V5 r2 _% P3 Z' Y5 Y
; a% E0 v Q) R6 D7 j
( o* Z$ P) v" Z; K% w9 K+ B) j6 h9 y5 @) E: Q$ ]* K& b; e
. N- m- r5 _ r$ D
|