- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜
) Y& F- I, Q0 F不是很成功的
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1、干荷叶用水泡半天
$ i2 H2 o- y# u4 [ p3 H2、糯米泡半天) j! Q0 ]3 z" Z- Y* X4 [. Z% ^
3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时: y; p( M$ _' r7 w( d- h' Y9 T
4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米 _% G; q+ P! H. ], R/ }
5、用另一份荷叶盖好,包住+ F8 o$ `! s! ?; [9 \. k
6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可
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