- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜
, K3 f' k L3 Q v; U, |, A不是很成功的6 ]- p1 }2 h7 S0 V
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1、干荷叶用水泡半天( K" [" a7 H9 M" [
2、糯米泡半天( p/ a3 j% l' ~" w
3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时! @4 ?/ |, Z7 l/ Y
4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米3 M# E1 L* c5 y% D9 [; O
5、用另一份荷叶盖好,包住
: z$ B2 u# k, k8 |+ T- k, p$ j( N4 L6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可3 ^) w1 G; h3 A' |
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