- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜) u8 n. Q6 Z- y( q& ?- e
不是很成功的
# X/ B& z4 Y& n3 ?8 k# g" {8 a1 t
1、干荷叶用水泡半天
) _% Y# s# O. F/ m0 M- e2、糯米泡半天
) l3 o4 J \+ u. T2 Z6 f5 F; U# F3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时) U. ~9 T H6 a, o
4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米
1 { d- A$ B% t/ b: E5、用另一份荷叶盖好,包住1 d: w; x+ l) K& O$ A3 B
6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可1 J0 S: C3 N' x0 ~" U4 l2 n
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