- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜4 Q, H! f: d: y* Q. p( I ^. H
不是很成功的
5 C& e4 f; `! h2 }4 ?6 b& r$ k4 G
1、干荷叶用水泡半天
& x; Z4 X! |- _) H2 T. p2、糯米泡半天
! c% f" r# Z: f( M3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时& a2 W9 u; ~% X1 p& q* c9 I4 ]
4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米) I' K) h7 T: P+ @& [) c# F; s
5、用另一份荷叶盖好,包住+ [! T' y3 x/ l) O" \. v/ e
6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可: c/ T4 {* M: |- j
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