- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜
" a! Z/ W! C( l' Z3 D! ~. N0 \- f- Y不是很成功的1 f, a7 k X6 u) f' J, B5 v
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1、干荷叶用水泡半天" |) S4 z' i2 ^ C5 s% N: y
2、糯米泡半天% b' q1 @3 t3 T, u" j- m F/ }
3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时
. c9 j, L) W8 x# a! l4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米$ D+ `( W( N$ R+ q& p P7 L+ e
5、用另一份荷叶盖好,包住+ i! R' Q0 t+ K0 }/ e7 a t
6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可4 j5 u; k/ ~" h5 l% g; V
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