- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜( p* o& f }3 I" S) F+ k8 P) v
不是很成功的! Y3 C8 R+ c) Y! R4 b+ \
& p9 h1 }" q T1、干荷叶用水泡半天
. i: z: f# o7 k* @: a6 Q/ g, b" @; ^; D2、糯米泡半天
$ Y f( R7 b- b) ^3 V' @' _+ ]# w" p" T3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时& K1 F+ A8 q1 P& r0 n
4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米1 m& p: U" K4 X; D& r! i- Z; W
5、用另一份荷叶盖好,包住
$ f( P8 t, ]+ j6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可
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