- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜
" d0 i: c4 `' o) ?5 J3 e2 j不是很成功的
/ ]) ~$ w: B, F
+ R6 T! N1 N! E1、干荷叶用水泡半天
0 F; B W' [0 R5 |2 F2、糯米泡半天
8 d4 `) D2 B2 V( }; l! T3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时
$ [- Q9 h: q. H, Y- {/ a4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米3 l8 G$ H! c% o6 {
5、用另一份荷叶盖好,包住+ j, f4 h' ]# @2 q- ?3 n) M: _
6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可
$ ~: v" @ Z5 z* C" D: b, n+ f$ ~( g$ V( `
8 F- t3 B8 P- ~) B' v$ ~
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