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贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2013-10-27 08:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 swy0729860566 于 2013-10-27 08:26 编辑 2 B' X+ r4 p, L$ [

& `) a1 `* h9 k, k# j6 k$ G; {( Q& K: {& t7 o2 z
6 V) S- N# ~! b! F' N; P7 o9 k' h

2 K, Y  ^: t8 u6 j; U1 P1 Y, e- `
做法:
& t( B0 ]7 r5 P' J/ M* b1、将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的南瓜泥,和成面团。将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发到1.5倍大。# c% W2 e4 w" R

1 v& Z5 Z9 M; N0 ]* q/ H2、面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体。( }0 p# n* h! z. I: V
取一小块面团切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。
6 c  M0 k2 x3 ^- D9 Q: M0 e
9 e  j% N1 P8 H3 m5 p& }1 b) ]/ W3 c3 ~
3、将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点。  h- w7 Z% i# N+ L7 u
7 z- M2 f' P0 {9 g
4、将5片面片叠加,然后将橄榄状面团放在最底下的面片上。
1 ^  a% x* q3 z2 d
4 f- ?- O3 k) d$ z( Q; w8 x+ c; |: Z6 j# F0 q
# C1 c! a& I3 {- W" ?4 E3 _
3 Z# }3 d9 T3 n& j, g
5、向上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。
1 j1 o$ V  T8 B' H, m
) ^" K1 X8 J. Z6 }0 p
6、然后用刀在中心切断,收口朝下放即可。) {6 g. Q/ ~$ k) P

, H. r6 S9 k$ ~7将做好的玫瑰花馒头生胚,再次醒上10分钟。" K0 T; K  f! V6 _' S: l1 v& w
; N9 @* N; P1 e3 V  z
8、然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可。
0 d/ a% G# D! e

  E0 k* N3 N  x$ f' a7 {" a

$ C5 g6 h- A2 f0 M5 j. b& A2 d
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果飞 + 100 南瓜活动参与,期待更多分享~
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虎宝和辰宝の妈咪

高 一

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宝宝生日
2011-01-16 
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发不好面啊~~这位妈妈真巧手~~
等待春天

高 一

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宝宝生日
2010-06-29 
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回复 swy0729860566 的帖子8 X5 b: ]. _; N9 {$ M/ ]( P
5 ?% ?" j# C) [6 J
真美的玫瑰花,手工的,不错好看又好吃!

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宝宝生日
2011-04-24 
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真好看,看着就想尝尝

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宝宝生日
2012-07-21 
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回复 swy0729860566 的帖子1 A4 G. v0 u2 P6 b( V  ?" H

  U/ w% [0 U, X2 Y) k# O真美啊!!!!

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宝宝生日
 
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真漂亮,宝贝肯定爱吃6 y: Z1 A! V6 [: a& j4 _

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宝宝生日
 
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漂亮,看着就有食欲。

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宝宝生日
2011-11-21 
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回复 swy0729860566 的帖子
# `$ L$ V" A+ ^+ X0 r
7 i' I& L. N( e: j# X7 T$ }, t4 v太形象了,好看
诺诺宝贝

初 三

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宝宝生日
2011-05-07 
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收藏啦 有机会试
MW11724欣欣妈

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宝宝生日
2011-10-07 
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不错不错,我做过南瓜饼,这个倒是可以试一下
园园妈

高 二

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宝宝生日
2010-06-30 
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表示关键步骤没看懂……
臭宝诗彤

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2011-08-15 
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比我做的好看

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宝宝生日
 
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看着就很有食欲啊
团长编号MW12375

初 三

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宝宝生日
2011-01-02 
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哈哈。这个这个看着……

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宝宝生日
2011-01-18 
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真不错,看着就有食欲!

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宝宝生日
2012-06-19 
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真不错啊 回家试试

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宝宝生日
2011-02-17 
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这也太棒了" a+ E" b9 d% N. _7 D

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宝宝生日
2012-10-08 
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宝妈真厉害呢,我回家也想试试了

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宝宝生日
2012-11-28 
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352 
学习了,宝妈是5片才出2个馒头吗?

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宝宝生日
2012-12-07 
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好强哦! y/ {: n9 i; ~; M9 a6 g
& E# s% B; u* l6 o& ^

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【南瓜美食大聚会】南瓜玫瑰花馒头
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