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贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2013-10-27 08:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 swy0729860566 于 2013-10-27 08:26 编辑
. i) H2 F/ i! o6 ]9 A/ r) Y" i; E" q  {5 M7 g( _5 a( ^% ^9 g( y
, v+ X" Q- Z. H7 u2 N
8 T4 J- R' p1 E. }+ R0 W# k
: y# h* F- b  p
做法:
* I9 ^- j( O1 F6 a1、将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的南瓜泥,和成面团。将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发到1.5倍大。4 Z1 H, }8 G0 S
( @& U, N7 e+ E. H- m! ?
2、面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体。
; g) D  ?4 A+ ~) ?& w; G取一小块面团切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。
* R6 g2 K6 Z2 H9 n. i8 J0 Q

2 [( Q0 V6 [7 v3 K3、将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点。/ _& t$ J" R: ~2 W; \
' X( A8 _# e# w
4、将5片面片叠加,然后将橄榄状面团放在最底下的面片上。' a8 k9 t3 n. [
0 B% J2 E/ x% q: D( H6 s! U% u
2 Z, K1 s$ h: J4 E

; _+ S5 z- `: L3 V' c# }" G0 S" n( w

8 j" a. J: n6 L0 o6 K6 \
5、向上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。
; k+ f/ f# o. e- b

" ^/ E3 Y& T* B2 O6 R. ]- [, F; Y" @6、然后用刀在中心切断,收口朝下放即可。  |, }' R4 \7 F1 a. S& Z
( f- J0 p* b2 Z1 N9 w+ n0 J, ]
7将做好的玫瑰花馒头生胚,再次醒上10分钟。
; n* a3 N5 [9 u2 P* ~+ W, K& f

2 b: ?0 {4 _) R6 |; z8、然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可。0 W* Z6 d3 B  L8 I  q3 U6 J

( \& G! w% i" C/ `$ K1 U. a$ \$ ?

) P# G" Y+ a2 r7 i
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虎宝和辰宝の妈咪

高 一

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宝宝生日
2011-01-16 
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发不好面啊~~这位妈妈真巧手~~
等待春天

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宝宝生日
2010-06-29 
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回复 swy0729860566 的帖子/ l/ m4 }1 F" _, j
5 e5 A. ?7 S+ V9 E: K. i; U; d
真美的玫瑰花,手工的,不错好看又好吃!

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宝宝生日
2011-04-24 
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真好看,看着就想尝尝

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2012-07-21 
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回复 swy0729860566 的帖子7 K& g8 b8 y' I

  X, ^$ |6 u+ j0 S$ Y0 O2 D* t真美啊!!!!

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宝宝生日
 
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真漂亮,宝贝肯定爱吃1 f# }  P( ?1 V0 w+ H$ o  r

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宝宝生日
 
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漂亮,看着就有食欲。

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宝宝生日
2011-11-21 
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回复 swy0729860566 的帖子
9 o" \- Y7 c/ M4 F$ t6 [# }" M# L. @+ r
太形象了,好看
诺诺宝贝

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2011-05-07 
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收藏啦 有机会试
MW11724欣欣妈

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2011-10-07 
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不错不错,我做过南瓜饼,这个倒是可以试一下
园园妈

高 二

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2010-06-30 
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表示关键步骤没看懂……
臭宝诗彤

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2011-08-15 
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比我做的好看

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宝宝生日
 
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看着就很有食欲啊
团长编号MW12375

初 三

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2011-01-02 
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哈哈。这个这个看着……

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2011-01-18 
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真不错,看着就有食欲!

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宝宝生日
2012-06-19 
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真不错啊 回家试试

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2011-02-17 
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这也太棒了# v; Y8 ?& `- D2 ~- B1 Z

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2012-10-08 
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宝妈真厉害呢,我回家也想试试了

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宝宝生日
2012-11-28 
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学习了,宝妈是5片才出2个馒头吗?

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宝宝生日
2012-12-07 
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好强哦3 @' P0 X  K) g& c
1 _" P0 ^. x3 H3 }* g3 L- W8 x/ g( u

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【南瓜美食大聚会】南瓜玫瑰花馒头
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