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本帖最后由 嘟嘟1230 于 2013-10-28 01:29 编辑 1 D: q; H% B0 ]* u
# h e2 X5 O' p- m3 h" f2 `和南瓜玫瑰卷一起做的* a, `' J9 }9 @$ \1 S e2 \/ \
& z/ }5 E7 r6 U3 V原料 南瓜泥150g 高筋粉300g 干酵母5g 白糖5g 花生酱若干
9 _- R0 a) \! B4 B' J1 t5 b步骤:1.南瓜切块 蒸屉蒸熟 取需要的量 碾成泥 加入白糖 干酵母 面粉 揉成面团
4 D$ j, ] b4 K
& O/ {- `* t/ N4 i7 C. g3 a2.面团隔热水发酵一个小时 成功后揉面团五分钟排出空气 分成小剂子 擀成薄片 均匀抹上花生酱 卷成卷 封上两端的口 按扁 擀成饼 这里面就分好几层了
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3.不粘平底锅两面煎熟( D! R6 b% e# Q6 r% k/ K
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4成品图
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