- 妈米
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闲来无事，做份意面尝尝~~~先来张材料全家福，和成品. h$ y1 X9 K9 P7 @7 ^! \2 }' [
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来来来，上配料% v8 v) G7 C: @) c) Z! N! P
材料：
/ l* y5 c0 X+ v D" p! p意大利面100克（一人份）、牛肉一块（猪肉也可以）、洋葱1/4个、蕃茄1-2个、胡萝卜半个6 t; g, L' g; w' h7 j# F
调料：- Y, |. T2 f% }. }9 z
蒜2瓣、蕃茄酱2大匙、黄油15克、盐1/2小匙、味精少许、黑胡椒粉少许、干罗勒碎少许, d9 C, ]# @) Q1 T' ~
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上步骤
8 }- m# h( L4 G$ m6 U. l0 G1、准备所需材料：牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁# C! w5 \/ C6 r( c8 a
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, b. p: v% V% ~. P
' h8 S5 S0 Q, P. ]+ U4 Y2、热锅放入黄油，融化( ]$ ~% l& O# }# Y1 \" g% T9 {
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( u& N4 H$ C/ b8 }* Y0 ^4 q3、放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄$ k9 X' t4 X$ i6 F6 X5 R4 A4 @
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4、然后放入牛肉末炒至其变色 O: z/ q+ ^! d2 [) C9 s
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5、倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下
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" K( S* f" F# l" R6、加入番茄酱，翻炒均匀，加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精，用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱
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% F+ q. Q! N0 y; D7、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可。
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/ N% y6 Y/ g& y& g* T0 R7 \. L8、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可
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发表于 2013-10-29 15:48
