- 妈米
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果仁糖的自制很简单,以我做的为例:, a( P- V1 _3 j2 E! l0 |
材料:* A. }) W; d$ f4 ?& K! ` A/ |; T: T
1、选取优质果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)根据自己的喜好添加
( ~, W/ C F8 V$ \2、冰糖一袋& y: `# i6 I$ F' [
9 ]! i9 B/ ~4 W1 ]" o) X
步骤:# |; w# w' v3 T3 _: r6 v
1、先把果仁炒熟了,买熟的也行;/ o, ?, f2 q( ~3 B9 a
2、然后打碎;
* R2 G4 U1 s4 ^! }* P3、锅里把冰糖化开成液态状;" z+ ]8 g8 B& w9 _0 E
4、把果仁倒入迅速搅拌,同时把火关了。
6 J8 E% T6 y% J/ ~; W* H1 h2 p( W5、出锅倒入案板上,用刀和擀面棍压实压扁;$ K/ F6 |8 j/ D
6、切成小块。
9 N, R3 d* Z1 z; o0 k& [7 I" F- Z. d+ ^& i% ]4 t( G' r
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