- 妈米
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材料:- S3 H. T3 D/ H& O1 e" e
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南瓜泥200克、面粉380克、盐2克
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做法:
# E9 v7 q9 z$ t# l, d3 n3 J$ `1、南瓜蒸熟后,晾凉压成泥。
( J% A0 G; t6 _' Q, u6 L1 E1 c: R2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。
# V7 G; c, ~1 p" ?6 y3、将面团分成几小块,先取其中一小块擀成片状。
' ^6 F. I* }2 C; f( ^9 O. u4、将擀好的面片放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,如果面条比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连。三档过完后是厚点的面条,如果喜欢簿点的可以再用四档,五档。
4 G& c% C: t! f! \9 G5、面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。 & A1 W0 O7 g. I0 j, H+ h# x
6、配上任何你喜欢的卤,好吃又营养的面条就做好了。4 b3 {4 G: \7 X: K! L
4 p% ~0 e8 q" s h( {! v7、一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮即可。
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