- 妈米
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材料:
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南瓜泥200克、面粉380克、盐2克
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做法:
& t' Q/ G/ N# N# }. B( D7 K2 X1、南瓜蒸熟后,晾凉压成泥。
) @5 B" W& H" ^3 D k* M# S3 @9 r2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。
7 S. k, f! v1 e3 m3、将面团分成几小块,先取其中一小块擀成片状。
, h$ P }3 l4 }% M9 X! Y# J4、将擀好的面片放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,如果面条比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连。三档过完后是厚点的面条,如果喜欢簿点的可以再用四档,五档。- V, `& r8 u0 _( p$ Y6 h' v. C/ f
5、面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。 - H6 G U' v' q$ F# _3 T; n5 u0 M8 b
6、配上任何你喜欢的卤,好吃又营养的面条就做好了。4 e4 u+ i- n8 ?4 i6 _" T8 u
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7、一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮即可。
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