- 妈米
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材料:8 S$ t- _% d. Y/ Z3 ~$ ~
2 k2 X& s2 E/ @2 L6 c! L7 \南瓜泥200克、面粉380克、盐2克
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做法:
% b1 w8 w+ \% B% L' I2 v3 C1、南瓜蒸熟后,晾凉压成泥。! x0 z1 Y6 ]2 `/ A b7 f/ P; @8 B
2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。! ?8 B2 Y4 N. y E- k
3、将面团分成几小块,先取其中一小块擀成片状。
( g: O: G7 a( N7 p5 G1 |2 o. C4、将擀好的面片放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,如果面条比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连。三档过完后是厚点的面条,如果喜欢簿点的可以再用四档,五档。( |! Z. ~- Z1 i+ o: _' g7 R+ m% J
5、面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。 3 X0 k( ?. Z V: n9 m
6、配上任何你喜欢的卤,好吃又营养的面条就做好了。
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7、一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮即可。
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