- 妈米
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" F, ~) q5 H/ b( `) K5 p; z材料:. l$ Y# P& y7 s( x% c
) Y. Y/ C8 Y8 b+ Z* T" c( [. e南瓜泥200克、面粉380克、盐2克' X+ Z' x' H9 i- r
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O( q( v6 t2 Y+ ]: Q% h( V
" U. N6 T- b1 ?% P: \. E做法:) M+ K- y% S) ^4 O6 h! m
1、南瓜蒸熟后,晾凉压成泥。
+ o6 e; e! f- l5 G5 [) N3 D: b! N7 S2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。
. ]* |4 p* ?$ B* J* e* f3、将面团分成几小块,先取其中一小块擀成片状。5 s9 R. Y4 z. e
4、将擀好的面片放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,如果面条比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连。三档过完后是厚点的面条,如果喜欢簿点的可以再用四档,五档。* ?1 p. ]4 X1 r) {3 W
5、面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。 * e0 }# {% b @1 z
6、配上任何你喜欢的卤,好吃又营养的面条就做好了。
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) m1 s* L5 K( X9 b( b8 t7、一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮即可。$ f6 O4 |# |# m! V. a& d
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