- 妈米
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( J. K, s! ], t' ?! i
, T/ G$ T# w! b材料:* I/ e; ^ i" W3 K
6 N! Z8 z8 s/ F' o南瓜泥200克、面粉380克、盐2克
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# u* l& F) {* J2 q( r
0 M5 ~' N ]% m7 A: N! `" r7 ]6 Q做法:
9 [' L7 M( k, i1 p/ U. g1、南瓜蒸熟后,晾凉压成泥。
6 u: {0 r% p" U# i* h2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。4 m& K! { l' m& N% N) I
3、将面团分成几小块,先取其中一小块擀成片状。 A- v6 s$ k9 p( k# }
4、将擀好的面片放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,如果面条比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连。三档过完后是厚点的面条,如果喜欢簿点的可以再用四档,五档。+ c/ c: z" ~5 \0 x4 `, O" {2 ^
5、面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。
0 U5 O9 q7 j6 x( V8 i2 S S6、配上任何你喜欢的卤,好吃又营养的面条就做好了。" O) `" G% m" |8 I) k
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7、一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮即可。
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