- 妈米
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材料:& U4 \6 O0 |) {2 X
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南瓜泥200克、面粉380克、盐2克
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做法:
) ?4 l C: w/ [" X1、南瓜蒸熟后,晾凉压成泥。
% f3 n: z9 U2 E$ q1 |- m2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。
1 A! c* X( e, F6 D" I3、将面团分成几小块,先取其中一小块擀成片状。
: ^& n# \. K7 y" s8 ~8 o4、将擀好的面片放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,如果面条比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连。三档过完后是厚点的面条,如果喜欢簿点的可以再用四档,五档。
0 D& w$ I R+ g3 o, V0 _& ?5、面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。 - X" W" t4 O- a. y" f
6、配上任何你喜欢的卤,好吃又营养的面条就做好了。! @1 G2 T, j9 u# F# z+ i
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7、一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮即可。3 k1 o& Y! W: B$ v
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