- 妈米
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材料：# o& A6 ^ V9 ^0 B- {% \
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南瓜泥200克、面粉380克、盐2克/ z% i/ _1 m% K, [2 @
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, I( N) B% u+ Y; H做法：) j# O7 g5 I( R0 Y0 @
1、南瓜蒸熟后，晾凉压成泥。; b, ~6 C/ U9 L# ^3 F3 }
2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。* a) t- b9 k# F9 q$ F7 T4 P
3、将面团分成几小块，先取其中一小块擀成片状。5 f! q# D* R6 E) F' J3 S0 H& I) g
4、将擀好的面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，如果面条比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连。三档过完后是厚点的面条，如果喜欢簿点的可以再用四档，五档。4 v5 `& L& x ?, d7 s/ w5 W8 Q
5、面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条，面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连。
' t# ^; G8 |+ ?+ C$ g, n6、配上任何你喜欢的卤，好吃又营养的面条就做好了。8 v$ A3 Y5 d0 F7 p
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7、一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮即可。9 ~- N$ G+ Z8 M t. R: ^
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发表于 2013-11-2 14:54
