- 妈米
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回复 晓辉辉 的帖子0 N( i3 v/ M: |
% o4 c, G" J, a4 U) q) k3 @, F
& D' {. g+ K$ s& |- E第一道菜:酱肘子, u, n& H2 Z. L
自己亲手酱的哦!
+ ^6 M, A4 z( B首先:去菜市场买一个生肘子,用热水烫一下(为了弄得更干净我牺牲了我新买的眉毛夹,把肘子上的毛拔干净),在上大钢铝锅放入水、大料、葱、姜、蒜、什么的还有不知道名字的一种调料品,煮两个小时(忘记照照片了 这可是我第一次做啊)关火后在汤里泡三个小时(据说更入味)" I9 \( L3 n" Q% }% k) O, o
这张是切片之后的成果!
( c- c# R% u" H% ^ N$ b- w. p; a/ B3 \( B
! q6 ]9 m9 J0 M( @. `3 z0 C
S- m! L+ u- \1 u+ B7 F8 w- h8 F0 [4 H) N
这是煮肘子时在锅里附带煮的大棒骨 看起来是不是很美味啊
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