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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑
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上首页啦!谢谢小编们!
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2 C6 x6 M- ~& y2 i老公最近经常去福建出差,福建人不爱吃辣,老公很不适应,干脆给他做点香辣酱带着!家里正好有黑花生,用油炒香后,去皮过筛
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牛腱子肉焯水后,切大粒1 ~( |$ Z9 k7 E
然后把红辣椒洗干净晾干! {: f' s- G' ~. `) ^
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0 b! j0 {+ t- Q/ ^6 K切碎备用,同时准备好姜米,蒜碎$ a s. T( D8 s( p/ u
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锅中放油,热到十成热后放凉到七成热,下入姜米,蒜碎" R! _9 p9 w8 V" g6 X
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炒香后,放入牛肉粒翻炒,加少许料酒,鸡粉 ^2 K( q1 y5 C
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炒至变色后放入花生碎
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炒香后,放入切好的辣椒 五分钟后调至中火: l* d9 i% s3 p8 ]
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培出辣椒水分,辣椒缩水后,放入老干妈豆豉,改小火慢慢翻炒,出锅前放入白芝麻! H" a J9 |( {7 s' V
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2 `' `# L5 I/ m. `& K翻炒均匀后,晾凉装瓶密封
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