greatsz

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这款应该不好叫下午茶，因为好像没有哪个国家是用寿司卷做下午茶的，包括日韩，也许有亲知道？知道的告诉我啊。# O' z! Q. @( j
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但是营养均衡，也比蛋糕西点健康，所以我们家有时候用来作为小朋友下午放学后的小点心，不能吃多了，几个就够，不然不吃晚饭。 寿司卷实在是很随意的一道食物，充分利用手边的原料即可，不用特意去买。
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* J8 I* n& C8 B' M  X7 b外卷，就是饭在外面
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这道最受欢迎，都是肉食动物  
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+ ~5 }2 ]/ m& Q配上自制的蜂蜜柚子茶，现在基本上我们家的东西现在都是靠自制，快回到小农经济了。  6 B: h) d8 ]. L
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  T, X# o/ a, H9 H# o由于有些宝妈问蜂蜜柚子茶做法，为了方便大家查看，就加在主楼了，我们家也是网上四处收集的方子，不过在问了韩国友人后，最终确定了这个配方，由于是上个月做的，没有过程图，下次做了再发给大家看，  . B3 u! E* N7 c) q
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8 [, m% o  @" d; H' w柚子：500克，连皮带瓤，我们家一般买沙田柚，最好吃   : W$ E0 x$ _7 [; F4 [4 f! h+ U
冰糖：100克，敲碎备用，我们家喜欢用老冰糖，用单晶冰糖的就不用敲了  - ]1 b3 m2 m2 O4 I! y" n
蜂蜜：250克，我买的中华土蜂蜜，比普通蜜更好点  2 [' ~1 V& u8 l, H9 H. Y  T5 Y
玻璃瓶：大瓶，广口，比如800-1000ml的最好，用水煮沸5分钟消毒备用
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详细步骤
5 |* R# E1 I# p! h. v1、将柚子洗净，在热水中浸泡5分钟左右，擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。! I7 {5 K5 H2 B1 O. x6 }# N9 H4 q
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的切下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会有苦味，不过有点也不要紧，柚子皮的白瓤是可以吃的，对身体也好。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌半小时，这是柚子祛痰镇咳的精髓。　
' z) F7 S% B1 o2 {9 O3、将果肉剥出，去除核及薄皮，捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。' o' S8 b) g% M) w& V, x
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
! K/ Y- G4 k9 y5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
7 s0 ^) w- O; R8 e* l- g+ z6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。, b4 v& e6 d! j8 E
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newhqq

不错不错啊哈哈

两贝

神秘面纱10000

好好吃

海の恋恋

回复 greatsz 的帖子
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) F, i1 T8 D1 W3 f哦  对 这样就行 宝妈真聪明 谢谢

greatsz

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* w2 m9 g& \9 D8 Q: n: |! ]回复 海の恋恋 的帖子; T% P, D$ s0 Q. X& R  R

  \" T0 l9 U% j不一样的就是多放几层，比如最底下铺海苔，加上一层米饭，再加上一层肉片，再加上一层黄瓜什么的，然后再卷

y1107

以为会有做法

cxljbj奕妈妈

宝妈将寿司和柚子茶的做法分享一下

iwoohyuk35

回复 greatsz 的帖子  z0 e( S8 m2 A) F' l# e
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看着就有食欲，教教怎么做滴呀。

夏花秋雨

看着流口水啊

海の恋恋

哇 宝妈 我只会做那种一层的 你那个一层一层不一样的是怎么弄的？ 求做法 求做法

chenfn888

想知道蜂蜜柚子茶的作法1 U, b& z8 @5 C+ b" r( p

逗逗mother

想知道怎么做的，哈哈！

spring23

看着很不错呢，公布下做法呗~

shuiliuwuxian

看着很有食欲，都放了些什么料啊
1 F$ S" f7 J8 b  P

LL2007

做的挺好的呢  

嘟嘟小黑宝

这寿司是什么味道啊？

完美de世界

都是宝妈自己做的？可以开店了啊   求做法