greatsz

# E# O9 z& u7 X3 g/ X6 ]
+ u6 @. F( |' W9 r  s" q$ @0 t# m这款应该不好叫下午茶，因为好像没有哪个国家是用寿司卷做下午茶的，包括日韩，也许有亲知道？知道的告诉我啊。1 W2 {+ W; q! Y0 K

* q' t* N, \9 m4 B2 o6 Q+ `但是营养均衡，也比蛋糕西点健康，所以我们家有时候用来作为小朋友下午放学后的小点心，不能吃多了，几个就够，不然不吃晚饭。 寿司卷实在是很随意的一道食物，充分利用手边的原料即可，不用特意去买。/ k1 T. O: X, `
" O7 A# M2 I% {. ~2 h
( a& U. D; \: o+ D2 M
6 d9 Q! X0 o, l7 O% T/ H- n' i0 E

+ y( O7 U. c" p( ]& i7 k! m
' O) J! Z0 P$ g/ z: j$ E9 k* I# x. y8 ^: R1 r* w5 X% q
外卷，就是饭在外面 6 `' j' U4 A& R

9 U: X5 H) _& h) @+ e  ^0 `
1 i* Q+ Q! e  n2 L% s1 ~
. O& ]# p; l( p- U0 m8 T6 A4 l! o+ W) U! y8 i% E* b& U
这道最受欢迎，都是肉食动物  
* I; ?2 j% K9 A7 G" a1 y
8 {5 B4 j5 A' J) q
) b. N+ i3 W$ q2 R
6 S2 d: u$ T5 v9 p! T' X
) p$ v' L6 u/ ~4 E+ z" ~, a" R& K9 X/ ^8 W3 W* u5 e6 m$ e
) [: }* w: E5 a) k! f5 X
0 @, E; s2 d0 H

4 G: M" g' q7 H/ \9 C" v配上自制的蜂蜜柚子茶，现在基本上我们家的东西现在都是靠自制，快回到小农经济了。  # w7 u0 X' k# V2 K3 y. c

6 D8 U& \1 C% L! F7 u+ h
8 C( m, ?* D; b7 Z( f. m) E7 C+ P/ C4 k* ?9 }
/ N0 S1 T! O- F
$ c9 _0 W" [0 u. y
( \8 X' n- v8 x  j  X* {# R
: Y* f6 @/ z2 t  G& r5 u

( Z# n! J( L4 }# t由于有些宝妈问蜂蜜柚子茶做法，为了方便大家查看，就加在主楼了，我们家也是网上四处收集的方子，不过在问了韩国友人后，最终确定了这个配方，由于是上个月做的，没有过程图，下次做了再发给大家看，  
; K1 [) H1 J* F  m8 W5 t% q0 e& U* e# \5 ]8 E9 T; n$ \5 t

: L2 c7 i5 H$ f) f  S  l柚子：500克，连皮带瓤，我们家一般买沙田柚，最好吃   
: n% P* N0 ?" i. L0 Z冰糖：100克，敲碎备用，我们家喜欢用老冰糖，用单晶冰糖的就不用敲了  5 l; ^- o* A  f. J; s9 \
蜂蜜：250克，我买的中华土蜂蜜，比普通蜜更好点  ) r  v) I8 Q2 O4 h' D- \( l. T: B
玻璃瓶：大瓶，广口，比如800-1000ml的最好，用水煮沸5分钟消毒备用
  O" k8 P' l6 s/ v7 e. J ( Y: e& k* w0 F/ r2 D
详细步骤
4 D: t. j/ V7 O8 j1、将柚子洗净，在热水中浸泡5分钟左右，擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。/ w& d! |4 z" K  h: z
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的切下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会有苦味，不过有点也不要紧，柚子皮的白瓤是可以吃的，对身体也好。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌半小时，这是柚子祛痰镇咳的精髓。　4 Q3 {4 q; r# r5 v
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
5 N0 ^; y7 V$ x# \3 D( v; s% G4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
$ J2 S/ i3 D" I5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。; ?- o6 v2 A; g
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。- P8 J; ]5 v% V% S# }8 A6 C

+ Z0 x+ F% J' A; s' o: a0 `& H. ]: z. f

+ M, j; e' e' s% n

newhqq

不错不错啊哈哈

两贝

神秘面纱10000

好好吃

海の恋恋

回复 greatsz 的帖子
( U8 w0 t2 b& ]9 _2 C; S& v; x: }: H$ x
哦  对 这样就行 宝妈真聪明 谢谢

greatsz

; E8 Q5 b, D8 L' d; |. q* h3 f" B7 c4 ^+ Q9 l5 j4 U- G* b6 c
回复 海の恋恋 的帖子  O- P( M8 A9 g/ [1 b; A; f6 N

8 @9 N8 u+ W* o' h+ C; l不一样的就是多放几层，比如最底下铺海苔，加上一层米饭，再加上一层肉片，再加上一层黄瓜什么的，然后再卷

y1107

以为会有做法

cxljbj奕妈妈

宝妈将寿司和柚子茶的做法分享一下

iwoohyuk35

回复 greatsz 的帖子
" V9 q5 z" Q$ S9 m, f/ N; `' Z1 ~: @$ C
看着就有食欲，教教怎么做滴呀。

夏花秋雨

看着流口水啊

海の恋恋

哇 宝妈 我只会做那种一层的 你那个一层一层不一样的是怎么弄的？ 求做法 求做法

chenfn888

想知道蜂蜜柚子茶的作法
6 e2 A* s" i+ _  b9 Y2 y0 s

逗逗mother

想知道怎么做的，哈哈！

spring23

看着很不错呢，公布下做法呗~

shuiliuwuxian

看着很有食欲，都放了些什么料啊6 }1 A6 V! d# |) z/ b

LL2007

做的挺好的呢  

嘟嘟小黑宝

这寿司是什么味道啊？

完美de世界

都是宝妈自己做的？可以开店了啊   求做法