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材料：
. c( u9 Z1 F4 B) q7 ^' h8 z 黄油 52 克、0 I0 r5 ]# ]. _1 _- |7 a
细砂糖25克、0 n) O/ m9 |* f* E" [' l1 {
盐2克
% z/ y1 Y6 y8 s" e" f/ y! u、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克 7 a! D. G$ }/ |' ^
制作：2 L9 i4 Z, p* p6 F: D
1.室温软化黄油，加细砂糖，盐打发。
( @6 x4 M$ a8 z' _2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
2 u2 r2 z" P# T* C4 M3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。: m( T* D2 _8 |& b5 Y/ t5 ?
4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。7 @0 G/ T+ _& D/ [7 |
5、面团盖鲜膜，移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。* J' z" \# X: ~) E; U0 P- l
6、棍擀成面片，用模具切出形状。1 e" M4 } `/ n9 W' |
7、烤箱180度预热，上下火中层15分钟。（烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整）
* S) M6 ~$ P. I W% J1 s: w 8、烤好的移至烤网上放凉即可。/ u G3 l1 w8 n$ z4 S2 {
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发表于 2013-11-19 16:46
