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材料:
# M. f. l, E ?/ e5 s4 M0 F1 e1 v 黄油 52 克、
% _' Y! V5 l/ j5 T, {; r& \# T细砂糖25克、
7 P9 ?# o' C' X3 A! Y. ?盐2克( `3 D s1 u0 Z& Q8 B0 I
、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克
* j: n. l: O8 |* Q' r制作:4 z5 w$ N) f1 o4 {% b
1.室温软化黄油,加细砂糖,盐打发。! E6 Q! L m: K% M( n
2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
. J1 b! I6 V5 ~8 v+ [3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。
6 v1 v$ P1 \9 H8 V. C( ~0 Z4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。$ r4 s% ~* Y5 g7 x3 Y0 q' c( U7 u
5、面团盖鲜膜,移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。! }$ [4 g* j; o7 z
6、棍擀成面片,用模具切出形状。
5 A) t; d" }0 S7、烤箱180度预热,上下火中层15分钟。(烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整)" k6 U9 ?% b7 Q- X& Q
8、烤好的移至烤网上放凉即可。6 Z0 m/ r+ Y1 N- _) A
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