- 妈米
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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:10 编辑 + y2 x$ V8 a4 _/ i* k, F- A% \0 s
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现在新鲜的小萝卜上市了,前两天看到樱桃小小丸子做的酱香小萝卜很是诱人,于是今天去早市也买了几根打算烧着吃,好长时间没吃喽,今天吃起来格外的香,不过忘记买青蒜了,只能用大蒜代替了
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( ~9 X8 B4 `5 z3 m" L9 d+ O步骤:
9 w3 v- E. K9 l2 J1 n将小萝卜去皮洗净,切滚刀块
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锅烧热倒油至八成熟放入萝卜块,过油炸5分钟左右
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炸好的小萝卜
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调制糖醋汁:醋、淀粉、盐、少许糖4 F) i6 `$ N9 I' }, _- `
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7 q4 ^6 ^3 `9 e9 a炒锅加热,倒入糖醋汁,浓稠后加入炸好的萝卜块翻炒至收汁,放入鸡精和青蒜(我加的蒜末和一点葱)出锅即可
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( u/ Q; h2 P, y9 [8 d4 z! e不知道亲们都是怎么做烧小萝卜这道菜的,和我做的一样吗?
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