紫灵童趣

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肠仔包，可惜手头没有法香或者小香葱，点缀一点就好看了，下次配足料再改进吧，打一杯豆浆，哦，明天中西结合的早餐有着落了。
& N2 `2 _) `1 a( R' r. S4 l材料：A：高筋面粉100克、细砂糖16克、盐1.3克、蛋液10克、酵母1.3克、水60ML、黄油10克/ |6 b: w  o! U) Q

# [* ^# T" G9 ^; BB：表面装饰：蛋液、香肠、沙拉酱、番茄酱、法香
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做法：/ \8 O9 W# o' n+ P
1、后油法揉至扩展，基础发酵后，排气，平均分割成4个的面团，滚圆，松弛15分钟。- r9 m! r& O5 ^8 U0 V8 U1 B

6 `0 b% g' [4 j/ z7 [2、将面条搓长，两头相接，呈中空的“0”形。
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" C2 {3 z1 _3 L1 y( t3、进行最后发酵，发好了，放入香肠仔，表面刷蛋液，来回挤上番茄酱，沙拉酱。烤箱预热180度15分钟。( \6 ~6 O1 ]4 V* @: q1 n9 o6 u+ |

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今夕复何夕

紫灵童趣 发表于 2013-11-23 08:35
6 c' w3 h, b/ z# b7 W* E/ G回复 今夕复何夕 的帖子+ W/ A, N* Z. ]( ^8 [( t' Q

! o9 L( E2 S6 r: k不是，就是自己喜欢吃

, Y) n1 ^$ L# G1 U2 ^- _太厉害了，这么多美食

安苏若若

厉害噢。学习了

今夕复何夕

这个经常买的吃，宝妈也是做糕点的吧？