1 k8 X4 L$ Q; t5 ^; K
我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~2 q( M) `( v# F' e4 h
. z+ ^9 L0 f! Y2 J }# R9 I; p 食材:鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺
: N+ x5 {: C8 m- j. Z! ]制作过程:1.鸡蛋打散,黄油溶化,低筋粉过筛,将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。
, B) D. }" E% M2.小火加热饼铛,无需涂油,将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
- A0 U# e% s# H& `- n3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼,用两只筷子(大小头颠倒)将蛋饼从边缘处夹起。
7 z3 k0 c9 u' R4 Z& Y. n' \4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。
2 x e! g6 W, k7 K5.卷起之后,压住收尾的地方2-3秒。
/ h$ s4 ~4 ^; ]6.捏住筷子大头,向两边抽出筷子,在晾网上将蛋卷晾凉后食用。
, G8 u& ]7 z" F1 k
/ j& {, D3 d3 h/ h
|