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我正在参加【厨房达人】的活动，大家快来积极响应哦~~~
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食材：鸡蛋3枚、黄油100g、白砂糖90g、低筋粉120g、炒熟黑芝麻2勺$ m2 i' Z& u8 [( [4 R7 n
制作过程：1.鸡蛋打散，黄油溶化，低筋粉过筛，将全部材料混合加入黑芝麻搅拌均匀。( K A, r% ~; `9 c" r
2.小火加热饼铛，无需涂油，将混合液体倒在饼铛上。压紧盖子半分钟左右。
) s6 h! ~5 [: \" P9 _7 a7 R* I/ f3.鸡蛋面粉液成为一张薄饼，用两只筷子（大小头颠倒）将蛋饼从边缘处夹起。
% b1 q5 a; O1 P# H! j4.捏住筷子两头快速将蛋饼卷起。
- C, W% u7 j: f& P, `5.卷起之后，压住收尾的地方2-3秒。
4 R7 A" R1 ?5 ?& E. g9 C4 Z' J6.捏住筷子大头，向两边抽出筷子，在晾网上将蛋卷晾凉后食用。6 A# K) _* F$ z
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发表于 2013-11-24 19:17
