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宝宝生日
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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑
8 F4 z" o' n0 z6 q+ J, @7 V) O7 L3 l
我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝
9 }( g+ [' ^8 \+ |% X- p& B" [% L9 G) i

* {" X: p3 o  V1 k牛肉切小粒 姜切末& s4 d5 _* V) ?

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- l" N# I, \" U. E/ ~3 r: f, M5 \洋葱切粒
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锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色2 x4 ?: w9 J" Z6 C/ N

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然后再炒肉 炒香姜末葱末后  ! a3 {" D: }# U# D5 S
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放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色
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6 [+ b0 t- b( m  \; }
放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香
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$ B" Y  }9 C) I2 W9 L$ A+ |然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味* H! U! F3 G4 }" @

/ Y  D' M  {) S$ T. l2 l4 r
) a9 M) L9 ^0 d  }, X  w: w
准备醒发好的面 揪好剂子
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! d$ u3 N/ I, j" F* s0 }0 z包好包子
0 W$ ]1 H. s7 j4 K) \2 `' C( K- \) O8 D
( ?- D: ], ]# d0 v+ d
上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了2 R" {& m, C$ @3 }4 b! e  F
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6 W: Y4 ^5 z) \5 Q, J1 U$ {5 M
! s+ F$ |7 m; m0 n, q/ N8 g) U$ S7 O
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4 \9 v  T( g' p* F( e
. K) G9 D2 k5 B) h* W$ c- t0 p5 l) i
配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定! ~) f- G5 u6 e$ A/ F' d8 m$ Z
/ S$ O( Q' l# C: Z  Z6 p! ~

1 j, {( Z0 d+ ^上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!
( q8 Y+ l4 H. X9 C9 ]( ?  c
; U# s6 o4 g; `5 A( T* s. d( s  c2 B7 K

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宝宝生日
 
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好棒哦
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% n% [. o3 m! D0 z' l
  j; T: R+ g& \2 B- G% l: A恩,包子包不出那个花型,要继续努力!
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$ o4 T+ L; Z" W- M  ~, _' c; z9 w" F/ H
恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!

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回复 欧阳桃 的帖子  s+ |, \& N, U9 a: w1 a( q% G8 x

5 x: S+ w4 |  k3 x* E. u" f以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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8 E* q) V% f3 Q: m1 G8 O: U2 ]- D+ Q. l3 e3 @
恩,我觉得烤的更好吃呢!
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回复 甜食TANG爱 的帖子  `0 Q3 h% W4 M: `3 `* C

' V3 w9 A' |1 s' K: r不会啊,外面是焦香,里面软嫩!

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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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