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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 ( `+ X$ b8 d6 [$ X1 J9 V7 e3 _1 {" _

  S8 `( j3 L* o; L- S: R  y昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
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6 j2 x+ }3 l' ?+ r175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  : M$ @% P; Y" Y! {2 m9 t
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看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 6 q5 P4 Q0 |& H7 z" @* T9 O

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吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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( l* h3 O- g5 }2 T4 _! ]蔬菜汁调的面
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: X. C4 {& r. R/ T2 x2 W$ o放上调好味的碎牛肉等 * i$ X' X3 m( x) a
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3 ^; |" C8 y8 x多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪
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做好的,上次比较勤快,多放了几种料 9 Z, t6 D4 c4 F6 ^

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
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% M5 G* T% z: b" i1 x6 l1 q, _. _
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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) v4 n) ?" J- y4 T  M" A$ M, k  w0 [" V. e
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀
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回复 Tracyguoguo 的帖子
2 [  C) S% ]5 g* \+ i( K% v
' P, M% I0 G; v比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 / m5 ?+ g8 Q! i

1 I- `4 f! O8 ]8 G4 u我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 7 Y( w6 E' j/ F: p% u* C
, V) J6 c+ R! T2 S
面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。

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回复 greatsz 的帖子; ^3 Q9 ^" ^* k+ Q' ]7 }
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 % A5 k4 O4 e; p
7 _/ n% |- j, t5 u* r$ V
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 & \9 K! S1 z8 O- W# Y( S2 j( n' f$ g

: r5 d0 O3 N( g
" s0 t+ n* B: y: [( }自己压面 ...
( \. m  |9 ?& T, O) m- y. z
亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
羊羊妈MW12520

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) M/ I) l9 d. `, W7 x
, H# }0 i3 i" s$ W# z7 n* K: ]/ `; M嘿嘿,过奖了

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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