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楼主
发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
3 d5 x5 W7 x2 [& ?0 M$ P2 b+ [
4 Z/ C8 h5 I' X1 m5 \昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
7 }  R6 a* ?! F& ]
4 U5 [, _8 }, B+ A

+ L1 Y* I, Q/ _) a) x5 I自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
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175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  
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5 M1 J8 E- {- q4 s, Q" }4 E% l- u) u& H: w' R' l# R- h9 [$ M

; e% z4 C3 [9 r: f0 C, o看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 2 y/ o2 p/ G4 X8 @/ u8 j$ M4 J2 ]

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3 o& r7 x/ w4 j; E1 L% h0 d* x* |2 s5 N

: ~' Q& b: y' Y/ Z/ e5 W
, U; g1 r& C0 U6 u
$ o7 @" u0 b$ V5 E
吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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" |% k+ X* w: w9 P5 r6 S
4 \( ^2 d* [% d, R蔬菜汁调的面
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4 `. y. k, L7 y- p  i6 A

$ C4 `$ F/ a6 T; a4 g" G$ k2 x* _- s0 S
放上调好味的碎牛肉等
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; D! \* X, w) w2 ~, N  Z/ L
1 x4 o/ O0 F' U# n3 v& ~5 E, D' V
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& e8 w' @; \6 f" q/ x- B. \多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 9 {8 ~$ B. F$ x) E+ g+ c, g/ S$ O
  _% E+ b& Q/ I( {; B

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做好的,上次比较勤快,多放了几种料 8 T: B3 w1 ~& t0 v" |5 V7 s* Z

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!6 r: J  ~. T* V

: o- z% a& P. ]. W# X8 e0 @9 N) C
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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回复 Tracyguoguo 的帖子4 ^6 M% z# P( ]
( x& C' _: S: T, O3 Q6 t, R9 P+ Z1 h- q
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀
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回复 Tracyguoguo 的帖子
6 J7 f; |5 N  X+ O& D
) R7 V3 b9 d, J! A比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 / B* |6 q( v* b8 E4 c* r- m

/ ^4 D, V' ~0 [我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。
' |' x+ C, q- z- C2 p. s
0 {3 v2 x" ~4 _; k4 W面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。

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回复 greatsz 的帖子( W9 F& z  B, B9 C' Y1 W
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
6 O* s% `4 y* L5 U/ A- y' A8 {
0 v2 J% @. [" d+ _$ L: V昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
" u6 z& S+ I* E, H8 c4 A- ^, w6 O0 O( s& Z
' c( w% d5 J- ]( x
自己压面 ...
- |& G5 N# n( a; Y2 e2 \4 j
亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
羊羊妈MW12520

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回复 dandanmian 的帖子
% ~, H1 X& J6 v0 s2 s
$ H) s  Y( d* j( N- x: K9 I4 |嘿嘿,过奖了

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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