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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 - D+ P! [2 X" x8 B7 d
5 n; n5 B9 N: b* F& Z, N% U( e
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 $ q3 y' V: H* Q' P/ T
( a5 H  z3 d6 j, ]  Q3 K$ L) l0 l

( N; i  M; A: a3 R; j自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
1 u( f6 g, \4 c$ M! w. X" g8 j8 f, T) _
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175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉    J& u3 D0 B9 G& t7 a

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( _# c7 [' D3 j4 b! e& E
2 f, T! o+ {4 q1 l0 D

7 s: E3 ^+ O% P看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 1 d; g$ ]3 [8 U  M
( s% r# d) d; J1 f1 G" Z  _
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' Z- `$ s+ Y7 y3 @: |( R3 {! {吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧 2 \. s" u# O6 @4 [
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% [! v- D6 a7 p4 E7 S9 _蔬菜汁调的面 - u$ d, l6 z: U6 n) I" S

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3 q# A$ l) n; T' g1 T, i+ c; g
9 A* K) P5 e0 b( @3 @! P( J' ^7 O放上调好味的碎牛肉等
: r4 T. r7 q, R: F$ T% b$ k
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多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪
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做好的,上次比较勤快,多放了几种料 . ?3 `- E7 W9 U

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!; L. U) j3 Q1 p6 z
; K$ L, S1 t. N: U- b0 o# {

/ T  q; C% J: h" `* _亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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回复 Tracyguoguo 的帖子8 u. m* X- f, f% a! h8 ?- ~2 r; q

+ L! S( y- N, f/ h7 t不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀
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回复 Tracyguoguo 的帖子
6 h/ |% m- j: d4 }; L1 M6 N& K: t! J& s0 E. _1 J0 H
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。
1 [/ @% q4 W( \& R) g: l9 a; W  y% ?# c
我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 4 G% b! |, s, C2 q! ?/ I: r
: `9 d  h* O: [6 L( i' M
面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。

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+ z5 Z7 @8 S, J! \8 v# w5 G 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 ' ^1 j% ]: O( g4 H1 h# |7 S

% l  E: F- P: Y# i昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 ) `5 q0 W, X% j3 T* N
. ?! \+ e/ h0 Z& i

6 e; n+ k+ k$ i7 c/ e0 G/ q自己压面 ...
# j$ ]! H7 ~- `3 A- {
亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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+ x+ d8 j/ B3 B) ^% v
6 A; X5 \2 f* ^5 q% S. ~0 W嘿嘿,过奖了

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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