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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
/ D7 r6 ?( I! f  e
) d+ J* X: E6 N. _昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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0 o+ ^& e- d& K% ?4 `) l自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,比外面卖的好吃多了  
1 R+ b/ I% k  j% C0 l& O% \0 u9 c3 w$ D8 b5 S# x' k& Q- h

$ l7 m- K5 S/ ~7 o- T5 E; r175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  
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看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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/ {( @! N) Y$ _/ G4 Y$ s吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧 9 ^( e9 J) m$ I7 n9 g9 i
; W0 m: u3 V  z5 s) {* X

, z7 {4 p( M! X% d* W蔬菜汁调的面 % w6 c5 E3 D& D, ~+ k; H- m

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. E( P- M/ k# j% s2 F; @2 w8 ]放上调好味的碎牛肉等 6 Z+ s( R8 f+ s# H; H$ \

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8 s/ }* g/ p$ b5 f多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪
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) N4 L2 @% z) R% T0 o* U1 z% T# ^, K+ _) A  c4 r6 p0 K% l9 l

) \  I+ N5 p* q  f7 m% i: d做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!4 N) Z7 U- ~% G* E; L( J

. U# c5 S4 @6 t8 j' y6 Y9 f4 z# D- l, _4 J/ W9 [
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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. n6 I& [& C4 S不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀
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回复 Tracyguoguo 的帖子/ w" Z( A+ i: ?' t4 M
/ b" A1 B; h- z( O7 C# `' Y/ Q
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 1 {2 O+ s" f. h9 Z/ \# m

4 h3 [' G, f7 o' @( b: j* s  H/ }我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。
# l4 d& t- e% h" f4 w$ q* C' O' p" H# j2 R0 h7 O: y& D. U  {/ I
面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。

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9 L9 H  e7 P9 \" n9 P8 S7 ^  E: ^ 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 ; B6 ?6 D3 M& s

) _# e" ]' ]) }/ M" E$ {9 j昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 ; U5 J% s( v/ H6 i' X: `6 t! B" s
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  H& d% w  @/ p# J1 Y8 v/ o' r
自己压面 ...
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亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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嘿嘿,过奖了

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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