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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 ' Q* w' @7 T& f; y5 ?

9 M6 h2 x5 R* N3 k昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 , t$ h! V2 B7 ^- }/ Z
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自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
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175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  
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( H& G# X( j1 n# _6 g看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 # T9 j1 s: K1 l/ z6 D! V0 b

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6 G) b* R8 y3 j5 ^  D/ N: ^( Q% s0 I, c4 Q  P: J
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; O* F/ u; P( A1 w. e吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧 ) B3 p( s" L9 z, O  V( Z( V
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' F0 [' H1 q1 }& k蔬菜汁调的面 ( M' ]& j* F! e3 L9 w  l# ^
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放上调好味的碎牛肉等
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多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 & g5 L$ k7 N* r, i6 M; P

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) Z, j4 I" W9 x4 ]1 f- z做好的,上次比较勤快,多放了几种料 7 c2 G8 P' }6 O, ^

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!: ]7 a9 Z* O5 o$ s

6 F3 g, c7 B$ G* q# O- L1 g/ J0 t' i! U! [& N
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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6 r9 b+ l+ l$ W* z
$ w+ \$ L3 H, |2 `9 D# z不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀
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$ y) R3 P. S/ |1 T4 y9 b! g0 G* u9 s2 h/ v1 z  w
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。
) n, R- j, V  a- Y4 Q  b% E0 ^; i
: w' d4 [# t& M* n我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 5 T9 l& d5 G, v+ @3 R' T, V

" q' M3 ~$ U9 M8 D5 O1 f/ P6 o面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。

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% i. U% h; H2 A 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
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& J# t6 c; d$ z) ~( g昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
% |) _7 |  x) w1 s" C1 |4 k1 O5 H) L/ _2 J' @. E8 B  C4 T
6 N- @; q, ?1 T4 y
自己压面 ...

/ E+ U. @7 [8 \/ P, B& j/ U; @亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
羊羊妈MW12520

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回复 dandanmian 的帖子0 o2 G7 g4 I, {  x) p

3 j; M8 @: J# c; f/ O嘿嘿,过奖了

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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