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宝宝生日
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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 . M: M* @* T! {* x+ L' m
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 5 `- U( s. g8 j
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' K0 x; h1 t; |3 u7 I9 I) t7 t自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
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175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  
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, N' U) \" Q" h' V+ b看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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+ b+ t3 \+ u. p5 E1 H) E6 L

0 o8 L1 E6 o. ?1 Y吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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0 S9 w9 F5 E; R蔬菜汁调的面 4 e6 P/ y2 u+ q" q, E1 v
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2 E! Y, J  g9 U+ t: e放上调好味的碎牛肉等 5 I8 k+ ^/ E' C$ C/ x# i' U
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多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 * Y7 e( `7 F9 _% \+ X9 H

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做好的,上次比较勤快,多放了几种料 ) d; i2 q5 L1 g( F
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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
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! n% m" {2 [% a5 r" q& g2 E亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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回复 Tracyguoguo 的帖子( o& X/ i5 H( R  @

* X# |5 P  [) e8 {不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀
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回复 Tracyguoguo 的帖子
: P) \$ Y* U8 p& J, g, N4 z1 H* \  Q7 d8 L$ i# _
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 ' E0 J6 Q6 w4 b1 U, Q. U
9 D1 L# \- Z3 V7 m
我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。
& K  f  |( \6 S  e5 J# \1 H9 G* J2 ?
面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。

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回复 greatsz 的帖子+ r7 Z( G' I" d; Z0 c
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 , c/ |2 j+ L1 V; c5 L9 X6 y# O2 q7 J

- |. u1 L2 y7 m- w3 J" \昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
- `  E8 i3 @0 I) o" U3 G9 q
8 Z7 i) e  ?* l4 W
: {9 i$ `/ w. @* V自己压面 ...
: m$ C, y6 H! U
亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
羊羊妈MW12520

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# }" V0 @# T/ m% L4 F! r1 ]+ p8 c2 q, Q
嘿嘿,过奖了

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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