本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑 ; y" D. O9 j$ z6 @
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家里买了一点熟瓜子仁,但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖,想想网上有人做花生芝麻糖,那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵,效果还不错,至少做好以后家里有人捧场吃了。
; M! v3 k; S3 C- P3 S原料
6 w2 {5 G* \ L 熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克% S9 S" Q5 a, `! n0 d0 ?
做法
8 ~1 A& M4 ^% I) |& q0 p! } 1、白糖加水小火煮开。
3 ^! z4 F$ W- l 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状,关火。
7 i- H" l- Q4 ] 3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。
' D* P' i# ^, V: ~) z 4、模具中抹油,倒入瓜子仁糖,用勺子把表面压平压实。+ a0 x& w( W4 t( D
5、放凉后脱模,切成块状即可。/ u3 J9 o& l7 I P' f: y4 a) |
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