本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑 ' W V9 k2 c" i. ^& c ~/ x
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家里买了一点熟瓜子仁,但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖,想想网上有人做花生芝麻糖,那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵,效果还不错,至少做好以后家里有人捧场吃了。5 K: ~" D2 ]/ N
原料
9 C% q) ]8 c1 Y7 H4 Q8 j 熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克
$ x" p0 N5 ?+ o 做法
/ X/ N* T5 X& W( J4 u. ^ 1、白糖加水小火煮开。
( Z r8 A) n3 |8 V( G 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状,关火。
$ Y4 |; q0 n( r6 W0 d 3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。 R' G z+ \. v3 C ?. N
4、模具中抹油,倒入瓜子仁糖,用勺子把表面压平压实。7 a* a6 W4 C% G' @
5、放凉后脱模,切成块状即可。
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