本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑
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. E5 l% L; x1 W3 W) H- M 家里买了一点熟瓜子仁,但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖,想想网上有人做花生芝麻糖,那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵,效果还不错,至少做好以后家里有人捧场吃了。) M: c, B: o+ r: h8 M8 ]# r
原料7 x3 e: h" T5 e+ F2 F
熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克
2 C2 m% s0 E; H: P1 `3 e 做法
( A! A3 q4 q1 k7 I! p# C: H) p0 p+ H 1、白糖加水小火煮开。$ s& n& _- i' J4 c$ F/ G
2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状,关火。' V3 V: z* v7 r' V" g
3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。2 P1 `/ n X S. w, K. W0 {" ?
4、模具中抹油,倒入瓜子仁糖,用勺子把表面压平压实。
$ h, y" K* t$ G" T. w6 E 5、放凉后脱模,切成块状即可。
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