本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑
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& k4 ^5 u7 M( b+ R 家里买了一点熟瓜子仁,但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖,想想网上有人做花生芝麻糖,那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵,效果还不错,至少做好以后家里有人捧场吃了。
( |: V* O, }5 a1 G5 I+ ?原料& n S7 S+ G: X6 g
熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克' a/ ] U" E. i- m; H, {: n8 q X9 f
做法& A3 a5 O1 j& l l- j& Z
1、白糖加水小火煮开。
8 x; v$ \/ H( R+ w; Y 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状,关火。3 Q' e- s) U& s# V& N: V X, ~3 l2 R
3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。
1 \8 o! l) h% D, ^: p) A 4、模具中抹油,倒入瓜子仁糖,用勺子把表面压平压实。. \7 E& A \# F5 c
5、放凉后脱模,切成块状即可。+ X8 L M1 t& e9 I$ o6 S R
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