本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑 - ^& s+ V) \ z- n. L1 A1 O$ V. I
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家里买了一点熟瓜子仁,但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖,想想网上有人做花生芝麻糖,那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵,效果还不错,至少做好以后家里有人捧场吃了。9 K: j; t) P' J }/ [4 D
原料# [: s4 s& C7 G- \- m$ \
熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克
3 p; Q q9 g/ f w2 O' j 做法
! t" D1 U% [; u( V) \* T 1、白糖加水小火煮开。
4 C$ s' F* f+ t0 |, _/ Y7 ` 2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状,关火。' h6 _. }: R' ?8 \0 O+ l: Z! j4 {
3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。7 o$ K, x% f; B, Z- a) B5 D
4、模具中抹油,倒入瓜子仁糖,用勺子把表面压平压实。
- h" m9 a# F8 j 5、放凉后脱模,切成块状即可。% O0 o; `& w8 i4 G
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