本帖最后由 紫灵童趣 于 2013-11-26 08:48 编辑
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家里买了一点熟瓜子仁,但是没人愿意吃。看到冰箱里还有一些麦芽糖,想想网上有人做花生芝麻糖,那咱们就利用手头现有的材料改成瓜子仁糖吧。呵呵,效果还不错,至少做好以后家里有人捧场吃了。
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熟瓜子仁270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克
/ D; x |3 B- F5 @& w# Q 做法, s8 _! f8 x( R, B: B. V D7 N
1、白糖加水小火煮开。. i$ O9 z$ Q1 q' t% ~0 c
2、然后倒入麦芽糖煮至锅铲滴落成大片状,关火。
: R* [3 Y6 \# T3 o 3、倒入熟瓜子仁搅拌均匀。( ^: H7 a1 W+ C( z' n9 O8 x
4、模具中抹油,倒入瓜子仁糖,用勺子把表面压平压实。
/ ] A( ?- s1 V 5、放凉后脱模,切成块状即可。' \5 k3 B' R! X+ ~0 A& D" C
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