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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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楼主
发表于 2013-11-27 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( H6 z4 b( a: e6 @' N* C% ]9 v
昨天做了披萨受到了大家的好评,今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试: S0 F# {% e% [. m9 h. f, p
    首先是准备工作啦。& |( Q- u. L' ?( `* h
    准备好鲜奶,雀巢淡奶油,奶油奶酪白砂糖,玉米淀粉,低筋面粉,蛋黄和蛋清各3个,还有点点的柠檬汁。& a: E5 ?6 O! g+ @% ?: I; Q- H4 P9 C
   材料准备好了以后就要把面粉过一遍筛子,然后鸡
* E( H, d1 g# A' D. f+ }* V, B& k* a
4 S1 L: R; `  p7 ^& @
蛋分好蛋黄和蛋清。  k* U- |2 M% R+ N  A1 J4 z

3 n9 X& ~9 g% q3 Y0 e

; }5 d3 E: p( u& e* Y1 z    把奶油奶酪切成小块加入白砂糖放入大碗里面,搅
  O- V0 N% K9 X2 l7 S9 A! o1 b% L; P4 F: R

  t0 f+ `8 z$ _: K3 O6 R搅拌成没有颗粒的样子,加入牛奶,柠檬汁,玉米淀
2 P$ G$ ?$ s7 r8 c1 |) w& F% q3 |" N& T0 ]' a# W

+ t& z3 x5 [' W  l粉,低筋面粉。搅拌搅拌搅拌。。。
' I& \0 B* j; E7 I6 c  E9 q1 o( T7 Q  Z0 a
& @% d6 b+ O" h: |
    这里要提醒各位宝妈的是一定要在烤箱最底层的
! d% d8 h/ v: u
# K  V$ a: ~& V4 g- T8 z

9 o. k+ ?- ]; O5 G0 j0 n烤盘里面放些水。烤箱预热150度。) G" r0 V2 {/ p- s3 b* R
" Z2 q  z( t3 c7 I4 Y

1 P* c0 l3 r6 D$ Y2 C
$ }/ o7 x$ M: h& M2 D' j) }- D) t1 R# m+ x

! Z! k# x, I- v* R        烤吧烤啊烤
9 j( s+ [3 G1 Q: }
4 _" }: M* p7 n, e+ o& m
- i% ^$ E: f3 {1 m7 S5 X

) Z5 q% X' y% b# Y) R! j8 |6 R
# |# G' F( a4 z1 [: O+ k- v( ^

3 n+ j8 T5 ~& t0 }! H各位看官,您看咋样???7 A  e3 F5 k/ ~  X/ V# d

6 \# L& R( x% D. M
9 F+ \9 k/ a# B' w% Y
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宝宝生日
2011-04-22 
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回复 谷雨906 的帖子3 N3 e+ o1 E7 _8 f3 b9 ?( r; r
, ]: ^  J. z$ ^+ |3 \/ v; }$ @2 n! G
海氏的,25升。

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宝宝生日
2011-03-20 
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回复 盛伟妈 的帖子' j6 r4 _# i* r. K9 U* k% M
9 ~/ X: \! r4 S# y- K. z
楼主家的烤箱是什么牌子的?多少升的?
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宝宝生日
2011-04-22 
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回复 谷雨906 的帖子
! k! r( d( L6 w& ?0 o- s' j+ j$ S; f- Z" k# B/ g3 r* J
赶快买个吧,自己做很有乐趣呢!

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宝宝生日
2011-03-20 
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宝妈做的真棒,看来我也要买个烤箱试一试了。

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宝宝生日
2012-01-26 
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对了,麻烦问一下,为什么我打出的糊糊里面会起很多泡泡呢?

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宝宝生日
2012-01-26 
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呜呜~~~楼主烤的真棒,为什么我每次都给烤的时候总是出现,表面裂开的情况呢?
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2011-04-22 
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豆莎 发表于 2013-12-4 15:19 5 ~5 e% w5 n. D! _8 ~: f% P$ Y
看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!

" @+ M4 ~! }. E' Y) W  {) _' v谢谢宝妈!

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宝宝生日
2007-08-08 
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妈网手机达人

看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
/ s1 A3 L' j% l$ k
0 s; i" c8 ?+ S! @3 v. \0 V  Y! k+ l" k4 g0 p. U1 Q
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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2011-04-22 
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回复 新翔事成 的帖子: M/ i- @! _/ E0 U( s2 a
6 c; {( ~+ Y0 `
是专门买的模具,不是电饭锅的内胆。
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2011-04-22 
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houdou333 发表于 2013-12-3 11:25
3 o8 O% p. n9 l7 D4 G, J回复 盛伟妈 的帖子
1 A" v& g5 F/ y8 ~" `
* m  Q# M% @6 [; e做的真不错哦!以后有好的东东和大家分享。

# V8 A; `$ G( p. L一定一定的!

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2007-06-30 
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回复 盛伟妈 的帖子* w. x, h9 {- g' }% @; w
7 o% k) c, c) F
做的真不错哦!以后有好的东东和大家分享。
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2011-04-22 
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回复 duoduo20110502 的帖子
" l  l4 z% p0 {; O: [" J; o
/ ]  G/ v( f. l4 K# j" ?6 O+ Z蛋黄和牛奶,淡奶油,奶酪面粉玉米淀粉拌匀;蛋清份次加入100克白砂糖,打发至发泡,像奶油一样。然后把以上的两种分次搅拌均匀。
亮亮

初 三

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宝宝生日
2009-12-16 
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不错,自学还是专门去学呀,我也喜欢但不会做呀。

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宝宝生日
 
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没看懂,蛋黄和蛋清分离后怎么处理了?
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2011-04-22 
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回复 韩小牛 的帖子
* J- C7 E8 T! i4 f- _' k
: V4 G; `! `' z谢谢宝妈的夸奖!我会继续努力的。
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宝宝生日
2001-08-18 
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跟买的一样一样啊!
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2011-04-22 
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回复 wrain95 的帖子
6 Y4 S4 [. E$ F; V8 L" I. p( Z- Q5 d6 i7 S6 b! c" v
哎,我也是做了很多回才成功的,凑巧了这次成功了,有的步骤还没拍全。
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【厨房达人】趁热打铁之轻乳酪蛋糕
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