橙子和嘟嘟熊

清蒸鱼3 u; N/ u# K% T; j5 X, e% B1 ?
原料：鱼（任何鱼都可以） 葱姜蒜丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 剁椒' ^% s) F7 O, |; f# t4 K5 Y
做法：1.鱼清理干净，鱼鳃和淤血一定要清理干净，在鱼身上划几刀
& k6 @$ r& k* P$ h" U      2.把鱼用料酒，花椒，大料，姜片，葱段，胡椒粉，少量盐腌制30分钟
+ S" d( }, M$ l      3.调汁：耗油一勺，蒸鱼豉油3勺，糖半勺，醋少许，料酒1勺，搅拌6 ?: d3 t2 T, I+ Y" v
      4.将鱼身上均与涂上一半已调好的汁，肚子内加入葱姜蒜丝，将鱼放在，铺好一张白菜的盘子上。3 a) T* x# P0 e! A' n
      5.锅上汽后蒸8-10分钟，蒸鱼的时间和调汁的多少主要看鱼的大少。# h) F- |4 o: O; D6 E9 N
      6.鱼出锅后，将胡萝卜丝和黄瓜丝放在鱼身上，上面加少量剁椒碎，再将剩余的调好的汁均匀的倒在鱼身上。8 m  D0 o1 S1 w0 W3 z! h8 M
      7.加热一大汤匙油，均匀浇在鱼上就OK了。
' z5 P5 L' H9 R. e: K

橙子和嘟嘟熊

回复 嘟嘟小黑宝 的帖子
+ g$ K; k6 v; G0 J, \" p5 `
( _9 o- I6 [& }: A* T下次一定注意 多多传图

嘟嘟小黑宝

没有图看不到真想啊