橙子和嘟嘟熊

清蒸鱼
  l5 V8 ^$ G* Y  r( H原料：鱼（任何鱼都可以） 葱姜蒜丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 剁椒
/ ^. ?" O3 h6 A1 y+ ~6 k做法：1.鱼清理干净，鱼鳃和淤血一定要清理干净，在鱼身上划几刀
+ w/ ^, j- E: S7 l/ J8 y      2.把鱼用料酒，花椒，大料，姜片，葱段，胡椒粉，少量盐腌制30分钟
3 L+ n: ~! A* X. H' a7 [      3.调汁：耗油一勺，蒸鱼豉油3勺，糖半勺，醋少许，料酒1勺，搅拌
. I4 C3 p4 y+ V0 V2 g* ^" b      4.将鱼身上均与涂上一半已调好的汁，肚子内加入葱姜蒜丝，将鱼放在，铺好一张白菜的盘子上。
$ F- `- |" P2 y# P      5.锅上汽后蒸8-10分钟，蒸鱼的时间和调汁的多少主要看鱼的大少。6 S/ u# u9 S, K. g/ t4 ~; _1 v
      6.鱼出锅后，将胡萝卜丝和黄瓜丝放在鱼身上，上面加少量剁椒碎，再将剩余的调好的汁均匀的倒在鱼身上。  p3 n; [5 }% |2 \
      7.加热一大汤匙油，均匀浇在鱼上就OK了。4 S' S# j( t2 K* F' I, A. @

嘟嘟小黑宝

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7 d% d+ }, r5 ?- q- C下次一定注意 多多传图