橙子和嘟嘟熊

主料：; W) H+ B& G' B- M5 |" Z) f
山楂100克/ w) E- d+ R( a2 A1 T

" r/ Y$ Y1 p+ ?( s; ]  ~3 @
% t& G/ e* Q. ?  S7 @辅料：
3 i5 x4 O6 W* i, o) Q冰糖或白糖50克( I/ F. l4 l% K4 z4 X9 P
凉白开50ML+ a: k9 ^) O$ S$ Z' U
白醋1/2汤匙
  A. D2 g! R  ]! N$ c: K3 N" v7 t  c, z5 g

+ i1 ^+ q7 y% L6 L3 ^做法：0 T! Q( p" ^8 ~1 r, }5 U: g
1.山楂100克用清水洗净，控干水分
* q: e$ d  X( a$ S# Q* n( e1 P4 D
' y+ R) l+ v7 M6 x$ R4 X3 {2 F  I+ U: q
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
, H0 U3 G) r8 c5 E/ `3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。
( m  ]/ y' y7 U9 d3 g' `7 |8 n6 W4.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水，.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里   出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。
: Z% c: K; O- c% w# S* L* `# L5.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。2 ^5 A4 N$ b& ]8 r; y. ~, e
6..随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显
- Y0 C* j. H- w# M9 _. o' Y) E' ^9 u$ `/ w& |9 u

; ?0 e6 E" E2 y, z) S取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？9 x3 c. B' P4 Y' Z
往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。% t6 x4 Q' L! g7 K" m

greatsz

造型可爱

贝果心心

好手艺呢~~~

壮壮状

亲爱的美妈真棒真棒!
) r: w5 W7 ?) J* Z9 ?有时间的话帮我朋友投一票吧!
4 e$ O2 w4 ?; \http://www.bjmama.com/thread-1558875-1-1.html找到25号11monica点图片右下角的“投票”按钮就可以啦!每天都可以投哦,谢谢!

橙子和嘟嘟熊

回复 贝斯卡 的帖子
1 _% K0 d0 n4 j; C4 `. a
) Q) p. G) ?! I  }谢谢亲 我会一直努力的哦