橙子和嘟嘟熊

主料：, H& X2 p. C) Q8 T2 D, |
山楂100克
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. b3 L) v: L5 o6 e6 A) D# ~6 p- [6 j! W6 Q/ i9 V' b2 z9 U
辅料：+ c+ H4 O/ Z0 k2 f, b
冰糖或白糖50克
; E  t4 Z! I, Z& R2 Z# O' t; _1 S凉白开50ML( g; |! Y% m' y% N
白醋1/2汤匙# H* W0 F( S4 g" G* y& ^
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4 a5 g* K, _, S1 l& F做法：* A5 Z6 H% K/ U: L/ I: a
1.山楂100克用清水洗净，控干水分8 o* `% t7 O( m8 S. E6 @
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0 k5 a8 m; T# W2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
9 X6 Y* i% q0 i% c- d& N3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。- G  k  e& o, G% q7 M% Q5 {
4.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水，.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里   出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。" w& A' _/ Z  A* m# S7 h$ `
5.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。1 \# o* a& j" l7 Q/ m- j! }
6..随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显9 Q6 j7 v6 l9 z8 S

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取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？4 C& d$ d& {  c9 v6 }+ P8 r  ^
往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。9 M: U. k) u4 \8 c8 E# X

greatsz

造型可爱

贝果心心

好手艺呢~~~

壮壮状

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橙子和嘟嘟熊

回复 贝斯卡 的帖子$ ^5 \, T% M1 h% h3 o/ i5 p
# q7 P* I) i' }, m, y
谢谢亲 我会一直努力的哦