橙子和嘟嘟熊

主料：
" R) V+ a- [7 r+ k山楂100克
# A6 o- |+ k7 c  b+ J8 G
8 h8 g' k' ^- s5 e! \! e) [. j; I. g) r8 P( P7 T$ M
辅料：
1 c# r  r! A4 [6 B  z- A冰糖或白糖50克
- d" j  i+ X5 M6 Q9 d8 e, L0 z凉白开50ML7 `) m. [0 h, a1 J# N* B2 l9 V
白醋1/2汤匙
) c  B% O) N$ ^: w  w. K% Y2 t
, ?, {! @- i+ |. l! `+ h# F; D; ^7 q
做法：
/ t6 k9 k3 C) U3 g. S1 s1.山楂100克用清水洗净，控干水分+ x2 ^0 ], N( ~8 o& U, T; p8 Y

# Q' @! }/ R" \  L( d0 U. v
) _' M5 E* P+ d( ~4 s6 h2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。. ~: X, ~* }6 Z! ^( Z
3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。+ O. V/ T( s9 E7 g
4.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水，.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里   出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。# Y# m" n8 s8 r+ k
5.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。* S) v- {  Z8 U" w1 \; g
6..随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显, \, O7 ^, T6 [; P1 Z6 T
7 u2 {, }+ V7 F0 E6 G) f

+ n8 a/ F6 A% K! n; |, Z取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？
) C- J  e, H2 G! f 往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。
. h6 o5 i" f) [  ^9 p

greatsz

造型可爱

贝果心心

好手艺呢~~~

壮壮状

亲爱的美妈真棒真棒!
9 _) ~3 J6 r, P* z" t" f有时间的话帮我朋友投一票吧!6 W' t" L" e0 d9 v
http://www.bjmama.com/thread-1558875-1-1.html找到25号11monica点图片右下角的“投票”按钮就可以啦!每天都可以投哦,谢谢!

橙子和嘟嘟熊

回复 贝斯卡 的帖子1 p( B9 P6 R. c0 r# v
4 {) d& u( P9 D2 q
谢谢亲 我会一直努力的哦