胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）
! k- \5 v7 k( ]8 g5 x辅料：香葱（小葱）# I$ X! ?- C! i) _: _2 d9 \' @
配料：黄酒，老抽，盐，冰糖
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1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。# a$ C* |0 d) v! |1 a! g
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2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。. _. v6 R9 l3 _9 \; p2 I5 i5 l

' u8 d6 u8 }" O/ Y( Q" `; X- ^3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。
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4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。
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; M  w( Y# @$ f' Y& U9 X5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。8 }/ O9 y9 l# o/ E! w! T4 `
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注意：一点水都不放，全都靠黄酒。" n7 _" Y( E; d' O& e
          步骤及调料简单，大家可以试试哟~+ a' t9 m# o5 L/ y; m) ?. k8 n& Y

greatsz

我也喜欢用酒不放水

贝果心心

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家宇妈妈37

无图？