胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）7 U3 |( C4 r% g! U6 ?, a/ c
辅料：香葱（小葱）( F2 Q8 x* t. K3 Y+ o% t
配料：黄酒，老抽，盐，冰糖
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1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。
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2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。2 Z7 z5 l* w) S# U; V# T
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3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。# Z+ s0 x% }: u

  K& T5 t1 V: C3 m7 ~4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。8 A6 `4 H" n3 f- i% X4 D% u) s1 Q

% H, U( C  v  Y# n5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。- K# N7 J8 B8 N
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注意：一点水都不放，全都靠黄酒。
* Y2 I/ H( r# u1 Z' _8 {          步骤及调料简单，大家可以试试哟~2 D* {/ u) `6 \, M& m7 J# \9 q

greatsz

我也喜欢用酒不放水

贝果心心

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家宇妈妈37

无图？