胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）! x2 Y+ x9 p7 n% L' m# A  C3 v
辅料：香葱（小葱）; W" y# r- u4 A; U9 c1 Y' }
配料：黄酒，老抽，盐，冰糖
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1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。
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% n! N" z4 ?- R5 }' W; q2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。1 [5 ]( `6 V9 A0 ~. \# c

- c' i" k0 r. Y3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。6 M: V1 t1 n; Y
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4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。
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$ g5 l7 r1 H5 `3 }+ \2 Q5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。
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, k5 z7 }, g( p- Z- T注意：一点水都不放，全都靠黄酒。& i  ^% T0 X* A& ?
          步骤及调料简单，大家可以试试哟~
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greatsz

我也喜欢用酒不放水

贝果心心

照片照片照片

家宇妈妈37

无图？