胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）
3 J  Z( c3 }5 j. w; W' m7 @辅料：香葱（小葱）$ g+ T5 e. t# s2 L/ F
配料：黄酒，老抽，盐，冰糖" A& q# o- g# g. r, {; F, ?
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% J# k% V/ r$ e" I5 p1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。
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5 ?% c# o( ~! R2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。
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& _/ q8 W  u- [0 Q2 O3 z9 A3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。
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4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。
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5 k& i1 o! k; M5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。
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注意：一点水都不放，全都靠黄酒。
* {. o8 X, j! }! J# A+ E4 j          步骤及调料简单，大家可以试试哟~
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greatsz

我也喜欢用酒不放水

贝果心心

照片照片照片

家宇妈妈37

无图？