- 妈米
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主料:肉馅1两" }- G- |. K0 V8 O/ L/ y
皮蛋2个
% p" ]: I4 @4 A/ I0 @1 h香葱2根+ {' `2 v4 d" Q
大米1碗( n+ e& x; W. d% ~
H% [8 [! ^: \8 C7 b
辅料:* u" J) U! z6 F# J9 U5 ^& a, F- i
生抽1勺
* y+ A/ w4 q/ k& \4 r$ H1 y% Y盐2勺
j! @$ n |: r料酒1勺. a6 t' k/ ^# |6 S
胡椒粉0.5勺+ T9 ?# C5 u" H9 Y; q) `
五香粉0.5勺& N+ ^# e" L% n
& _5 z1 [$ n# |* S* Y6 c
步骤:. K" v' E+ h/ R$ v# R
1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟/ V$ ?' a% D H" r
2.将皮蛋切丁,香葱切沫' ]+ q! l) @! f* v* l+ K# w
3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫$ k2 V' k5 K; b$ ]5 v
4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味
K6 K P* x2 g9 x- _6 W* {
7 e7 [, u6 X. E O提示:
2 ]' R8 O; C, R# m. {1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟* z" g2 ?: s2 l
2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!9 M1 j8 q& D0 c2 E8 O
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( S2 B- p0 ]. q/ q$ m
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