- 妈米
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主料:肉馅1两
' n2 V* R- t3 f皮蛋2个" q, p5 w- k3 l/ Y: x% K
香葱2根
: f( m: Z0 x( S% q/ e4 L) E) ^大米1碗
: Q4 g* D- G) x" Q/ L2 _* l) }) b% o
辅料:
' z- P! G( ?$ n生抽1勺
5 |+ ^7 _% x3 C. M& h6 j( m盐2勺% O0 ]4 Q9 I8 P4 F' z1 x; U
料酒1勺
, h+ j' @ C$ m1 v5 \4 ~/ [1 w胡椒粉0.5勺
2 l3 r0 @% j( J五香粉0.5勺
; ?& }, ^, _, } W1 j# y+ } N: O# n! \" u$ n1 ^
步骤:* R0 G/ u' Z, h8 h. ]) Y
1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟) d: d# _9 q: z' ^7 [6 X* D+ g
2.将皮蛋切丁,香葱切沫
& w& G1 X' |! ]% [% S3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫, U% w$ M& Z. n; s8 `1 C
4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味
3 y/ M5 r ]7 D; x% c; K# v8 |
" M# n4 i' A$ |: ?$ J& T提示:- {) l. h8 s9 X5 U4 C. M J
1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟
* _ i" h& J' V: V; Q# u- p" q+ p2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!8 T8 X9 A' A9 O1 |2 [+ L' D' D h
. |: A( v) e. P) w
& D7 a) d9 n7 C6 |! j+ {6 `/ q8 Q$ U
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