- 妈米
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主料:肉馅1两
' v+ | R7 N9 |2 p/ a; }1 W$ b皮蛋2个
i- R1 p6 W/ l2 Y# o$ O$ K& L7 J香葱2根9 q) o8 |# k; b2 r+ D& t" {9 I
大米1碗
0 w5 s0 @' L% P1 l, M* q( o
5 s J$ {% |# A I6 j8 Q( Q辅料:9 G9 m) v3 o C. ?
生抽1勺
0 k( ^% T( |- f, T r" i8 ~ Z* z1 {盐2勺
1 x6 d/ Q F ]$ b4 ^$ D" j料酒1勺' O. F2 r! y0 ?0 h- t
胡椒粉0.5勺
! X- L) Z7 Z: f. ^; v/ @) R五香粉0.5勺/ f& [: ~0 ~- s4 O* `9 h- _
- ~* r6 ?& e! r/ a2 r; u. H
步骤:
( v% f. z9 C( W$ j$ Y1 R1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟
6 q. N3 `# R0 P3 c& a2.将皮蛋切丁,香葱切沫* s8 k6 B! F7 R1 F0 r! U- i$ o9 M
3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫. I% n; t0 p2 F; E& r9 {! A' f
4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味
5 k7 D" t3 g, ]& n( F! r$ u1 _) n; Q
提示:
! r9 r/ [4 {" p6 w1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟
* M5 ?" @7 g. _. Y" Y ?2 S2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!
' \$ ]* i v, F# |& ^! w4 C) h
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