- 妈米
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主料:肉馅1两
$ p9 S4 e/ U4 M1 P; t皮蛋2个
8 t% Q3 x: }; {. t; ^香葱2根" O, X1 K- {+ v) |8 V
大米1碗
; S8 ]% N) L. F3 Q" f% E& P2 _0 i9 c; d( z$ D
辅料:
: n0 y) x# n6 i% M6 ?1 i* M; q生抽1勺9 P. F0 J, l4 c. s" C& u) e
盐2勺8 ?2 K7 h1 D& d1 A9 P+ D% {
料酒1勺* t i# Z# v9 n5 l
胡椒粉0.5勺
6 L9 x( k" C5 n J, F五香粉0.5勺% a, f* a, K% @: O0 i3 Q# g
$ x( G& m; R- L0 `
步骤:$ ?" B7 X3 n1 E3 I. r3 B
1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟
- A* Q& [/ t4 E7 e! u$ H+ A2.将皮蛋切丁,香葱切沫- `/ ^. k, b; u) E! R
3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫" J2 N m# d! B; R# C L
4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味8 g3 {$ p6 H$ s/ B& X' n$ g7 R
: j9 j6 F$ L6 K Z! f2 F) u" L6 ?
提示:
7 Z( O0 x. l K, Y) f# S1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟! W6 Q8 @) l s" y( D9 G6 n
2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!2 i8 s+ \8 b5 r6 S
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1 M( u& x9 S4 C Z
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