- 妈米
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主料:肉馅1两. r% \$ X/ `- Z( V( g% D
皮蛋2个" z2 x0 N; e1 ?
香葱2根
" L' N7 u# D% I D( w5 Q4 n大米1碗
) H3 D, v+ s. x) i1 U/ K3 f9 H* ~" y1 D& v4 i0 L1 w( @
辅料:1 s K3 {) Q+ p1 A/ S
生抽1勺; J& z, ~- w( F% @/ V* ]
盐2勺
( V7 }* C/ S" a1 _% i; L料酒1勺" m5 J0 [' Y6 [; H+ \0 U) m
胡椒粉0.5勺! `' n0 _) I% b/ G
五香粉0.5勺
' t0 q& r6 J) s8 y, }& o3 q. z
' O& f2 p+ n5 Q9 b步骤:
8 @7 O9 q0 f% ?- ?1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟
4 S6 G$ {& k- u$ ^3 G. Q2.将皮蛋切丁,香葱切沫
/ t1 T/ C2 v' ~; i C" T' A1 p3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫
" n3 a5 A" M3 K0 [4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味
7 `% p" f" Y% ~, N4 H- J( F6 }1 Y6 g" U7 @+ v
提示:7 r/ w* `: d2 q$ A" F0 a f* s
1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟, q( l) x. \+ y- [
2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!0 D5 H' s' t5 Z' H
2 X7 y. v$ i; U! s
! |# W, r- p0 Z9 |3 T( p
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