- 妈米
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主料:肉馅1两
- a$ Z: H8 B( F; W/ h皮蛋2个+ {# i2 K, `7 o `
香葱2根
/ r/ Y# Q, k& j$ ]# V. S大米1碗
: Z- S8 k7 W+ V( O4 Y# H! R$ |* x- o' U8 X
辅料:
# d. m9 K3 e$ U6 ^# Z5 b- m/ n生抽1勺
9 t i' A( R* t& Y7 Y* t盐2勺7 P$ L- a: M' \" ^% a
料酒1勺
$ G( j; |8 o9 C胡椒粉0.5勺+ ?1 l4 ] \; c! X
五香粉0.5勺
3 [. x4 o* }3 Q" a
& d7 b3 w: D! C! d* S步骤:
9 d s. V4 I7 W. U# }1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟: y) c3 @' ~) D+ s* d. c
2.将皮蛋切丁,香葱切沫
( F2 C4 p' G! E3 C: O1 P# \- W3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫7 j& h- G/ l# p2 j9 e8 D5 ]5 i/ R
4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味9 n8 \: G5 }$ `
3 n _" R- D, c* i% g2 ^
提示:: W% S; p T# l4 f
1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟" B4 R1 W) _: X% U
2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!: W5 L: ?( _/ z, X* \
# {; x3 H2 `) T( M% k1 ^6 W$ w
; \- D, x5 J: J, A7 n
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