- 妈米
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主料:肉馅1两
8 T; B) c; {# s0 L皮蛋2个% O7 {. {3 D* A8 N2 b4 \1 a3 N
香葱2根" E" w- N: k& T' g
大米1碗
# z5 u$ D5 K# m% e+ G! Z- R+ s2 A7 G+ u U% Q
辅料: k g' i. B O D$ \
生抽1勺6 t% Z" }& e. f+ m& s: I, X
盐2勺
T, `3 Z4 y/ c3 ^# h料酒1勺; Q ` _; G \+ x6 S
胡椒粉0.5勺0 S- o' N- Y0 ?. T, W* l8 u6 w: X
五香粉0.5勺
- F/ M. y( M) q a1 d
1 x( ?6 }: S* \步骤:4 E8 u3 [" J% v! c
1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟7 R% y2 x- j. u7 k1 {! U- `
2.将皮蛋切丁,香葱切沫
: V8 [2 N5 g) r" A3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫3 p c2 R! j% l0 G, n8 z! e+ p
4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味) R$ S; \& `6 k! x# K
b& K8 [' ^! ^# K提示:
# k, K- j, r" }1 g( p Y1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟( A" _: B2 L2 E- A6 \ p2 ^
2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!
$ `0 k3 D, P% [0 f6 v/ [# z8 l3 N! F" F4 D
5 r1 T' P/ o! y2 N6 P/ N9 [
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