- 妈米
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主料:肉馅1两+ T& D# v0 t# f J: Q+ B
皮蛋2个2 V1 X( N# O1 k' d+ i. S
香葱2根 z: @ I6 N3 P& U
大米1碗
; u. q, h2 P) k' S
, |0 n! J4 R9 E/ W辅料:" G$ { c" X5 R
生抽1勺
9 x/ V2 V& v/ n. z盐2勺5 Y2 h; D+ t# B) X0 x
料酒1勺
% y9 J( i$ Y! F! Y1 b胡椒粉0.5勺
" H& c- h" M! d7 Y# Z: I+ ^五香粉0.5勺
" q/ |0 m: I p0 ?8 i9 U" H+ ^0 F9 l" ?9 ?$ }
步骤:
* U5 y5 ~2 Q3 v& s3 R1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟
2 z7 U* O8 H' O8 H& W2.将皮蛋切丁,香葱切沫9 g4 C; E. x. U, y2 e
3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫0 h+ K' O' }8 {+ H
4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味7 A7 f7 {5 ^8 A& l' Z8 e) l
# y1 ^; B9 e* |+ G1 t
提示:$ P# N0 L/ h, `0 }+ X$ R% s
1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟/ [" r7 I) ^+ o6 D, y
2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!9 u& [, h: D6 q7 }
% p$ @" b5 g8 P; h* s; c* B
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