- 妈米
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主料:肉馅1两; y+ n4 j- e8 c
皮蛋2个
- g1 z! q* S) q& ]" U3 @6 o+ U4 p7 x香葱2根
9 W& ?& R# C2 A$ R' Q大米1碗
& D; T9 t, T6 e6 d/ K5 i0 ~8 i# x# R+ D
辅料:: |0 @5 x m9 \4 x! d
生抽1勺- b S8 u, D% w* M3 N6 N; N; g7 _
盐2勺
4 h$ {* `: h! z. W) c料酒1勺/ {8 z3 Z7 o; l7 [& X
胡椒粉0.5勺
9 Q1 C% H; t1 ^- j五香粉0.5勺
1 ?, j- l2 e$ O/ }( G8 u2 S+ u' E/ |& g9 z9 O! j
步骤:" R3 Z# g, @7 B
1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟& }- O5 Y: v- n/ Z0 Q
2.将皮蛋切丁,香葱切沫0 {' }* T6 w( i
3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫
9 \: b1 ?" h& _+ a4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味4 \; ]: \2 Z L+ o, v" F# }3 d
6 X9 P+ J% H J0 D! ]8 o- l提示:" R% t* N! v4 n. E- Z0 G
1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟0 v9 ^. }* D& Y/ M0 z
2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!
2 I8 J* ?0 Z; T. Y% a
. N4 O9 l5 [( N8 V! P8 b9 O U, r' Z
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