- 妈米
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主料:肉馅1两
d9 e7 X9 I8 ^& Y0 P/ b皮蛋2个
2 Q Z" U7 j. Y( V; h& K2 t香葱2根- Z" m2 X: K$ f2 d X$ j
大米1碗
3 G& [1 g) `/ _1 |
; V# m" b1 @% w" D) S9 n- ~辅料:
1 n8 C( Q- }% P" Y生抽1勺
. v8 K9 x$ q- o( l9 L. `$ ]盐2勺1 U' R$ t' G6 W9 n6 C$ K& q
料酒1勺* d1 P5 I( K( M
胡椒粉0.5勺
5 T. g, d* y3 i) W6 r五香粉0.5勺% S1 t+ z4 }5 U% Y+ k! N& A
' y$ W. ~ c+ v; l& w4 z
步骤:
; d2 Y- E. S% p$ ?6 r- U! z1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟
! U- [9 h0 g& d; o& M5 } k4 _$ ~2.将皮蛋切丁,香葱切沫
" \# o; Z) t/ H3 r3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫
, Y9 U! W3 g6 p3 i/ w# S4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味1 }# b8 `2 U7 ^: `+ W/ j
% E! E! U5 n$ Q% K提示:
$ F3 e0 m3 C. O A1 P R% |2 |4 M1 X$ [# t; o1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟8 T! w* N0 Q9 c+ j7 k( F2 u
2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!
; [; ^8 F& H: t& _
2 S& F# c' L. g0 w
: d1 Z' F U, P! D9 I
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