- 妈米
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主料:肉馅1两
. v& g" h) z5 i& v0 h皮蛋2个. V: A3 p1 P' [' i/ P6 X- O
香葱2根( \/ x! f* [( n- P$ `0 y; h
大米1碗
6 v" G, I( J# p* b7 V
9 h( R1 {9 R2 s" g6 s0 k2 W+ m辅料:
A7 D: }+ L" O生抽1勺2 W1 s, P0 H3 z* @, S/ x( a! E
盐2勺- \ T% b1 p* m, L8 `8 C
料酒1勺! h {" O# d9 v' B! Q% I
胡椒粉0.5勺8 ^! D/ h8 @* L( n" n5 b* W1 c& Q
五香粉0.5勺
4 U i7 U" g `/ a- I$ P6 h [7 E, ]9 k
步骤:4 K9 Q: m+ s. j) |& [. `/ N4 k: s( c/ m3 a
1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟
3 z: g4 Y2 t7 d2.将皮蛋切丁,香葱切沫
2 \# L0 H6 ?5 c+ a3 B( f3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫
/ b+ v1 T) C% m2 r+ T4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味
/ r! M$ s1 |" U$ ]+ E) T( c8 q# u" j/ [; [6 G# g1 t
提示:: }4 S7 s* R) p; Z6 u3 E
1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟
& K/ j+ s( Y) W2 I" n2 b& ]: D& i+ W2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!
* L9 P: V. A7 Z2 A7 g g4 W4 V' [* _, N! i! G" Z
, S$ R; {3 F }7 I6 @) ]1 o
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