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兔妈MW12551

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楼主
发表于 2013-12-11 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我叫小兔乖乖 于 2013-12-16 13:06 编辑 7 ^4 g( j0 @3 X; C  i  H$ N0 s1 E

7 ^8 k2 J2 \1 A; m感谢小编 又推首页了 谢谢
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# \# z7 y$ g, Q4 M" W' r6 V
0 x0 I+ `( s/ A2 g+ U
+ `: Q5 @3 i: s0 u7 @我的早饭很曲折,学前班开始就在外面吃,二年级开始我奶奶天天给我做好吃的,五年级开始和奶奶分开住了,又没早饭了。那时候最爱一家的小笼包,两笼才过瘾。初中时候有个同学家卖早点的,特别爱吃她家的烧麦,但我妈从没给我做过烧麦,我也不知道她会不会,嘿嘿,现在好了,自己做烧麦,但是总没同学家的味道好,好怀念从前吃烧麦的赶脚啊······/ R: L1 C+ Z8 r& M) U# F
       大家看看我做的烧麦吧,因为我女儿也爱吃,所以口味还是以清淡为主,盐和酱油都放的少。, y. P1 y, J/ _/ M

7 Q6 p% a( b$ [       首先得和面、煮糯米饭,糯米还是建议吃多少买多少,我这次的糯米有些陈了,总觉得不新鲜' G1 |; m$ d  x% I5 s+ n% P4 D

% D8 P0 i/ w1 _. e1 a/ z胡萝卜、香菇、肉切丁,葱姜准备好1 w5 @. o3 F1 @+ ~$ Z

& M3 d" Y" o* \: D( ^- G( p       锅里放油,先放姜沫、肉丁,再放胡萝卜、香菇炒一下。我偷懒,放一起炒了,可以先炒肉,盛出来,再炒胡萝卜和香菇。
. K, v6 b% q) }
, ^- c7 d4 E( A5 P% ~       糯米饭也烧好了,放点葱,再将将炒好肉、胡萝卜、香菇放入。加点盐、糖、酱油、香油,这次还放了些蚝油,使劲搅拌,拌均匀了,馅儿就好了
# i) j+ I9 \2 T  y% X0 k& h) \2 P1 C2 k- H: q6 p, p
       烧麦皮就是饺子皮,如果是买的,最好再给擀擀,我记得我同学家的烧麦皮非常薄。包起来也简单,拌好的糯米饭中间,右手往上······不知道用什么词形容,就说勒吧,最后拇指食指稍用劲,圈住就行,这个我一个人是在没法拍,意会吧: V8 d1 ]: @/ @* s4 |
       做好的放蒸锅里,可以用胡萝卜切片垫在烧麦下面,不会粘住皮,我是太懒了,比较自信,没垫胡萝卜,嘿嘿。10分钟差不多了吧,材料本来就是熟的,开吃7 f0 R( B0 z) Z! w' y" M8 i
       这次蒸烧卖非常不顺利,两锅都掉水里了,悲催最后成品实在没心情拍了,弄两个给我女儿吃,大家将就看吧
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# X- Q- v* F7 @1 x1 b2 k* ~回去的~还不知道哪天回去呢~
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过年回去不

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. M4 r/ x; l+ }* o9 L9 r3 n$ L- R5 R& S, [" t
握爪~~~
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谢谢
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回复 两贝 的帖子0 P4 p0 [# g2 l; {

1 Z3 }$ R9 }; s- M动手做点吃吧
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回复 5052149 的帖子8 I  j/ X% O9 @" l

( g$ w; k# F7 M9 o" |7 `嘿嘿 赶紧的试试 我家的爱吃
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这次没包好,做好了很好看
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' F% H: z$ a! i5 E! e0 |* a
0 U$ T7 B% z8 T0 X来我家吃
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一样的 看你口感 水放多少看你喜欢什么口感
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下次我也试试
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回复 chq0923 的帖子0 X3 W6 a. j& m3 A1 R$ ]) n

% P0 u+ A! j( s& I* s- r你还笑 哎 一个个捞起来 超郁闷的
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嘿嘿 就这样 很简单的
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回复 xl925 的帖子4 C# D; C% q" p6 v
+ n, O- k" U+ ?/ L+ `' k* [8 Z
谢谢夸奖
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# T( y5 V. f. ~' F: A1 e1 ?- X2 O) E
可以试试  有菜有肉有米饭 孩子爱吃
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" m5 f; o. z  q# e! N  g) b# U老乡啊 握爪 是不一样 家里的好吃些
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谢谢
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3 d, H4 M8 h5 Q1 a9 X& U* H+ c" P: G
感谢顶贴
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嘿嘿 谢谢
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好久没开电脑了,晒晒我做的烧麦
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