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兔妈MW12551

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楼主
发表于 2013-12-11 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我叫小兔乖乖 于 2013-12-16 13:06 编辑
. O0 j8 \- {) j$ u, k% A# J' @" s* k% \9 b; Y0 n) l7 y4 a/ b
感谢小编 又推首页了 谢谢
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2 G; D+ v( d& x0 M, _8 t* {2 t
我的早饭很曲折,学前班开始就在外面吃,二年级开始我奶奶天天给我做好吃的,五年级开始和奶奶分开住了,又没早饭了。那时候最爱一家的小笼包,两笼才过瘾。初中时候有个同学家卖早点的,特别爱吃她家的烧麦,但我妈从没给我做过烧麦,我也不知道她会不会,嘿嘿,现在好了,自己做烧麦,但是总没同学家的味道好,好怀念从前吃烧麦的赶脚啊······
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       大家看看我做的烧麦吧,因为我女儿也爱吃,所以口味还是以清淡为主,盐和酱油都放的少。
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       首先得和面、煮糯米饭,糯米还是建议吃多少买多少,我这次的糯米有些陈了,总觉得不新鲜& R+ i& {2 {# O' @% q3 Z: q' z
7 O2 ?" y! ~/ {: V8 u, F5 }
胡萝卜、香菇、肉切丁,葱姜准备好
& q, _3 ~" Q0 A) h2 L( E
  E! Z6 D/ e9 u+ b- r       锅里放油,先放姜沫、肉丁,再放胡萝卜、香菇炒一下。我偷懒,放一起炒了,可以先炒肉,盛出来,再炒胡萝卜和香菇。6 s8 ?1 D$ B) h+ _2 ^5 R
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       糯米饭也烧好了,放点葱,再将将炒好肉、胡萝卜、香菇放入。加点盐、糖、酱油、香油,这次还放了些蚝油,使劲搅拌,拌均匀了,馅儿就好了$ W. W. i  \8 n

7 C* a: f( x6 o3 |8 T       烧麦皮就是饺子皮,如果是买的,最好再给擀擀,我记得我同学家的烧麦皮非常薄。包起来也简单,拌好的糯米饭中间,右手往上······不知道用什么词形容,就说勒吧,最后拇指食指稍用劲,圈住就行,这个我一个人是在没法拍,意会吧1 z# t8 \- Y) y5 ^" k
       做好的放蒸锅里,可以用胡萝卜切片垫在烧麦下面,不会粘住皮,我是太懒了,比较自信,没垫胡萝卜,嘿嘿。10分钟差不多了吧,材料本来就是熟的,开吃0 }9 x% M8 W0 ~
       这次蒸烧卖非常不顺利,两锅都掉水里了,悲催最后成品实在没心情拍了,弄两个给我女儿吃,大家将就看吧+ ~  @, h3 v! S, S: ^1 M/ k
+ h' U+ P% f( b0 a) Q, w9 |: ?, Y% e

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回去的~还不知道哪天回去呢~
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过年回去不

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回复 我叫小兔乖乖 的帖子1 v" D" ]  J$ a1 |1 W$ y) e
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握爪~~~
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谢谢
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动手做点吃吧
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回复 5052149 的帖子+ }' k) j& [, f! a3 b

/ G1 Y$ x' D* C8 _; O1 p4 X8 B嘿嘿 赶紧的试试 我家的爱吃
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这次没包好,做好了很好看
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回复 昆仑晓日 的帖子. U$ V0 W6 U0 b0 C, q7 W0 c

" T2 Y- j3 {2 n$ {* ~# j5 o( N来我家吃
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一样的 看你口感 水放多少看你喜欢什么口感
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  y( g+ ?' e9 K" }  \- V下次我也试试
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) ~* t5 F  g/ y) o7 v
5 Y* a( U( w* O你还笑 哎 一个个捞起来 超郁闷的
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4 T( n1 B1 J0 j. c) K: M) D嘿嘿 就这样 很简单的
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- V/ U4 C  E6 R( h* r
4 E+ L( {* R% E) o2 R% T谢谢夸奖
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可以试试  有菜有肉有米饭 孩子爱吃
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0 k2 a8 B5 C8 Q- O4 l, U老乡啊 握爪 是不一样 家里的好吃些
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谢谢
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感谢顶贴
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% G. T# {9 w/ m' ]- R嘿嘿 谢谢
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好久没开电脑了,晒晒我做的烧麦
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