鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享2 [8 E# d. Z2 b2 ?$ `& h6 T$ N
筒骨汤的营养价值：
& X( V; }/ B2 g9 C% O2 j筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。) r( N" ~: L, \2 N8 u
豆腐皮的营养价值 ：
6 O1 O' h+ b8 m! d中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。
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% R+ ?2 w/ w* h( s4 Y! Z下面是做此汤需要的邻材：- q% t& B0 R( b
猪筒骨  1根; R2 _' y6 u+ y) f. m
豆腐皮  1张4 T9 O5 j. \* H& D+ m
香菜小许8 t8 a6 Z0 n/ j* b' `% }$ _$ p
姜片小量
9 q+ }, F' a1 j$ v大蒜小许
5 V, L# ~( c. Z& w' h) H8 v) }6 ~盐适量8 J' K) S: ~- Y( c  o# v# X
料酒适量+ {9 x* C4 d0 u( m# z: |/ @7 Y2 w& `
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做汤的方法：
, ~* t8 e! |1 b5 a1、将食材准备好, [, Z1 t* t4 o  u
2、切好姜 蒜和香菜
% X( {: |. {+ P& n' \4 P3、筒骨用清水冲洗干净血沫* @! v* w& \, ]: c9 t, s
4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结* q( k% v& p$ @  w" r
5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒- o2 Z* p0 q: z+ M- A4 r
6、盖上盖慢炖1小时7 @6 l2 y" t5 |, B9 l/ \: ]: s
7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右
0 X! n* R/ l; l$ a0 S8、最后加入少许盐和香菜即可  ( _) F0 U9 W7 u; Y" w3 I* S! ^) M
9、很清淡的汤 老少皆宜 ; G6 q2 H1 ?0 R1 l

5 X  P, E9 G( Y2 p1 A: c7 V7 d我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！3 T6 i6 g# w* u  h& x

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01
* [% t$ D2 N3 H* W$ \% T- ]1 W回复 果飞 的帖子
$ ?' b3 s) S5 j: V% V
6 k3 b& O3 w# ?) J: J, p: h* G忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

2 W  f$ N2 ~6 U/ }+ j7 D+ x' }嗯，好的

鑫鑫宝妈

回复 果飞 的帖子! F9 I0 i2 l0 a5 m; J$ _8 `- ?7 m
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忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊