鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享+ T0 @$ ^. k% l
筒骨汤的营养价值：
7 e6 C; D; ~2 R& Q! D& e# e* o筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。' L3 G9 y: v$ K/ v9 C5 m
豆腐皮的营养价值 ：+ |- {$ ^+ r% p& L( ^2 M
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。
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下面是做此汤需要的邻材：
; c: h7 q- S* a; q6 c* m猪筒骨  1根6 \% }) O, w9 a
豆腐皮  1张$ D8 @6 a9 E6 q4 `! E+ V! g
香菜小许
7 ?# E5 K& N, D4 M1 V1 t8 y  N- N姜片小量8 L6 z1 q, n( R! U, I6 z
大蒜小许
( h/ |8 `8 w  \盐适量7 S. _# c0 j  C) Q
料酒适量
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做汤的方法：( A$ f/ E. ]) x  M- j3 a7 h
1、将食材准备好
' W5 W, R$ j+ U3 S  p% {0 j2、切好姜 蒜和香菜$ _) n* C$ }+ R% z1 e, T- k0 z9 V# }
3、筒骨用清水冲洗干净血沫
. U  f+ b$ J6 q( Z8 J4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结' ?2 r5 i/ i, p2 Y( w" }. `) f
5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒, b0 B2 t4 ?# T0 D+ n  a/ N
6、盖上盖慢炖1小时7 G) \1 m$ A6 I; B- _. \
7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右8 J) f3 g" ~3 A+ ]+ }5 R
8、最后加入少许盐和香菜即可  
1 U! j6 N3 t% X9、很清淡的汤 老少皆宜
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5 {. m0 L/ [' ]9 r9 ?我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！
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果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01 . Y2 M9 U7 ^* E% Z6 }& [
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& W& q' K$ O2 s- {: @2 w" @% j忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

# E2 L. t0 E7 \2 R- ~嗯，好的

鑫鑫宝妈

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. Z  b  ?- ~$ ^: c/ Q! K& c忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊