鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享6 d  C3 j4 S' k2 a, d" W
筒骨汤的营养价值：- ?; R7 Q# a/ [; E1 L5 i) G* ~- h
筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。! h) `/ J% r" d
豆腐皮的营养价值 ：
$ L2 Z$ X: h% E6 {0 V/ j中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。
5 r) b$ q4 R# `5 Q& t$ p6 j0 U6 p6 R) U$ Q* [2 ~
下面是做此汤需要的邻材：
( }! ?- z+ |* P8 w7 T# r6 s猪筒骨  1根! F& ^: ^* Z- F0 }
豆腐皮  1张
5 l+ N* T! w7 V; F3 c! u! J香菜小许8 a& P' a* v# a( n
姜片小量& W6 T$ d5 Q( ?+ V! c+ ^8 l
大蒜小许
7 K( M4 O& H) _盐适量
: o9 z' J9 T% A1 Y$ C1 M& g/ H料酒适量1 g' d# i7 n% p" Z2 n( c

; z% j  f' r8 _- Q: V" {5 t做汤的方法：
; f. A; n1 X1 D1 `. Y0 z% y1、将食材准备好
: T/ ]9 C' W; `) h3 j) p2、切好姜 蒜和香菜
- ^0 F! |, }0 @3 @0 Q$ D8 h3、筒骨用清水冲洗干净血沫( C9 O: U3 v( T7 c7 h
4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结
  l+ W- A- i7 M/ l" [* Q5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒
9 x# ~! x( \8 d. J! l6、盖上盖慢炖1小时' j! l& S8 r. e* J9 r
7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右. E4 Z% G# B( R& O2 R
8、最后加入少许盐和香菜即可  ( p! M. f6 e& o/ j! h3 P) V
9、很清淡的汤 老少皆宜
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我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！# U6 w- v0 j0 t

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01
! D, A; r, s7 |0 S) W回复 果飞 的帖子
) a# S  @- K- e' y: G% }+ L/ X: Q
6 J! j" R6 o4 W- w( C忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

) m, c  N  z# B/ i; v5 O
嗯，好的

鑫鑫宝妈

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忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊