鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享
% E4 y5 A8 r1 i- W筒骨汤的营养价值：
3 i% d6 @/ m6 `' i/ R筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。5 Y, F6 d% k$ G0 J4 b2 ?
豆腐皮的营养价值 ：
- g" }5 M. S+ B6 k中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。- X9 T1 Q7 S6 p# @8 t& L
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下面是做此汤需要的邻材：
) j5 g% r; M5 r2 n* O/ i% k猪筒骨  1根
' j4 D+ N% y( _' a5 N# q豆腐皮  1张/ o) S, y1 s; E
香菜小许- p; N9 C4 `& y. b
姜片小量# ^" l( I5 ^" B: @; f% e3 d$ x9 i% e5 h
大蒜小许
1 z& `+ |$ ~- M盐适量# H+ Y( N0 U+ H  o2 n/ {0 P
料酒适量' b( G) C" e- m) [3 f% a4 a

  |$ G4 y; o* I) n2 F! l( v做汤的方法：3 K+ A, }/ r- h& p- e
1、将食材准备好
$ \5 B% U! r# z. J2、切好姜 蒜和香菜, L7 ?. h( p: u0 v9 {
3、筒骨用清水冲洗干净血沫7 W2 l; z# N9 o0 ?7 X, L* `+ U# A! `
4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结! R  l# C% f  I& u0 y- D% m/ r
5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒
, ]3 j5 c: @% t6 l6、盖上盖慢炖1小时
7 }, a1 B" P) h  j7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右- C0 n0 W% ]" K& }; c
8、最后加入少许盐和香菜即可  
- F% p. K3 g9 m' o$ h5 J( n9、很清淡的汤 老少皆宜 1 m7 y. u' D! ?- K

" |( `1 e; d5 l& z  W% p; ]6 q我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！
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果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01
5 x2 b6 D5 e5 D回复 果飞 的帖子. C: i0 E7 g" d0 B: ]
& q& N; B# m1 m# P3 S
忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

: y" G. ~, n8 ?2 p7 p# L1 H
嗯，好的

鑫鑫宝妈

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: B% [' T7 ~" j% g  p! |, X4 P, L1 c$ C& E3 U2 u
忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊