本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 ! X W" M e$ l: b! h
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动6 W9 G/ u6 Y- ?: ]" n" G! x
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
& B* A4 f5 {/ q, e5 I( q5 M想了想 原来他在说姜饼屋
! [# d! \$ g5 t% E. u1 S0 k2 r5 ^正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
# X; a) C. B9 s2 k1 ]/ |. O) u不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
# K, _' B2 L8 t" }历时两天 今天终于成功出品. b ~5 E/ B, i7 x' I( ~3 M
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧( \$ u: V k/ n$ t
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来个整体效果图哈 嘿嘿. ?) o2 M. P6 Q
" D- z+ S4 N/ P: g5 q准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
8 F# s0 d+ O' G# n 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克/ f* e5 W1 M# `* E- H S
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)9 c, R: O8 S# _+ u2 C9 O& Q
过程:将所有的粉类混合 * A4 c8 _, n% R0 g. D. i8 a
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 3 G4 D/ }; v, P N) ]7 e; Y
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团3 P! j4 D% Q; R: l1 V
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
. G; L* j. i) R; T( @4 i 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
, f/ ?' ]! \1 A) n% k 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可& r* ~% |0 G# j' i+ v3 j- o" d
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9 j3 R2 W, _3 j' q( p+ P' C ~. r出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建$ D& \% G2 r; a3 c% Q
3 V) l1 p9 i! c7 ~0 D/ @# e 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
5 e, i i% d2 V8 e开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶$ z1 S1 x9 m) w r0 k9 t0 H
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦+ f! I5 Z( K3 I4 W$ j
$ [0 ^6 c5 X( e: x部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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1 w3 H& Z6 x; N0 ?7 S来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿: T0 c) d' k K1 ^/ b
6 k: y: h2 ]5 }% O) a! g看看屋顶 大烟囱
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小我放幼儿园回来后 看到这个小房子/ c" a; H1 {5 W1 U/ R+ e
别提多开心了 喊着叫着就去啃了 N: u) O l1 J, x( t6 E
$ u" n7 y; M# d2 j# j, o8 _, n翘着手指头抠糖吃得美~* ]/ y+ X! F8 }) {
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不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫( H; g# M- @' W6 i
& \- ~0 d* S7 o8 C, t偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧6 u) q$ W3 i2 ?$ V/ p
开心过个圣诞节
& K# s8 ~/ y" }/ @最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦 x# `& `3 ?1 U1 N
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