本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 - ]# [6 Q1 w1 h. s
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动
5 A8 S5 _# Z2 i3 e3 A" R' w圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子& M9 g" I# r5 R7 B
想了想 原来他在说姜饼屋) F3 d2 ]6 A) Q1 a2 h H" j5 @ ~4 S
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
! d# X2 ? p; R% H8 U: Z% j不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴+ i- {+ b) z, x7 f& j5 T$ U0 X
历时两天 今天终于成功出品6 K5 [1 s# L$ Q( O1 p1 F
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
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来个整体效果图哈 嘿嘿
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准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 : {& T" q+ N, C( \* b1 q8 R
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克
8 C. Z. n; S) N1 u- ^! a7 A3 \ 水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许). g+ T! J0 x& j0 ]5 y9 c
过程:将所有的粉类混合
' E0 F+ S( ?% H; r' h 室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
' L5 p! N% ^+ A1 i 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
3 j7 R3 r& d0 I1 s& N% c! R 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时: u/ e1 V- A' h9 L5 D2 P
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
# N: C0 m; p' r& M5 `' M+ i' u% t 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可- t5 z% P9 d; A, E( D
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
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糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用& ^( }7 o' _4 J5 M
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶: _% G! h5 p) Y3 T: X' i
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦; n' |% K5 {7 Y$ I9 j
3 B$ F& L: ]# T2 ]4 Y, \部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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1 b% f: o K8 E: O0 w9 r来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿7 {! e1 M P' ?
6 Y5 i( x* @+ C9 z8 E看看屋顶 大烟囱1 p! x8 p% I |3 J, c
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* i+ `) x# i5 x小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
0 X- K: q x" {, q1 E别提多开心了 喊着叫着就去啃了, M" ^% b! k( H( Z/ A
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翘着手指头抠糖吃得美~+ A d# x- E Y% e% {/ i
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不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
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偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
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5 m7 d- d& `: Y1 P& T/ S东西不难 大家动手也给孩子做一个吧: u/ ^6 ^' \$ Q6 v" |2 a
开心过个圣诞节2 l, \' C' i2 G: I& A
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
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