本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 / `9 p# J, q& ~/ D7 B7 k
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动
& _2 @( V" k% u圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
6 e; ~. ` R( }* V' {" `想了想 原来他在说姜饼屋. I3 U2 `6 j b, `! g) O: E& A
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去5 q" b0 g. W0 x# F) z, |6 v
不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
" B. k6 ~0 T, v7 F8 o3 k历时两天 今天终于成功出品
/ F; C7 X" p- @6 ?2 [( Z4 B$ c模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧$ d8 B0 R b+ R% u4 @( R. z2 J
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来个整体效果图哈 嘿嘿: W. E ~4 X1 M9 p H3 Y
0 t R/ a! c+ l$ ?" g( ~* _准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 4 k2 q7 J: z3 d* h
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克- s* F+ h# ^, ^2 R: E
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许) b/ C* V6 L& k1 F8 m! q
过程:将所有的粉类混合 0 l( d9 ?* B; J& u
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 . s1 R8 c- p1 r3 n+ U2 B2 h" T
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
4 D1 X, N# S! p+ o' M" m: [ 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
! {' W3 U% X# a* s$ q: @3 |/ r7 S 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
# I4 }/ B5 K* S' E- G7 a, ` 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可' M& y% i7 s0 {3 D9 G( U
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
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7 Q* C" u' ^5 n# t* K& C: e" B3 B9 | 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用; s( D g+ P8 }! D q
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶. H l/ W3 H+ z: C& ?/ J( h/ j
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% L! u; }! a: i% m1 h& H- k& B雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
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$ s: s& z! T! {4 `部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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5 N0 p. a/ C3 k) }* o来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿% |7 P; H3 k( q/ U6 v
$ K5 R7 O2 m" a/ B# @$ ?看看屋顶 大烟囱$ `: } t1 ^. u2 Z
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小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
/ |: Z8 v6 I+ {* R, W/ \# r别提多开心了 喊着叫着就去啃了( m4 w$ u& D' [9 M8 _" f9 `( w
; f* W8 Z/ A6 u. D# n翘着手指头抠糖吃得美~. c; o" B+ F' }) A x5 N' _9 R: e' ^
+ c$ O! h, B; Q6 t0 I% s& ^1 S, v不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
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6 u0 z$ W' V Y6 u偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧9 a/ G; V3 ]1 _& Y0 K- {
开心过个圣诞节' R9 o: R) W" ~% G9 Y) A( Q+ e, S
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
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