本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动/ S2 y! D; I+ p
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子) i) _9 \; s/ A+ i1 f
想了想 原来他在说姜饼屋
/ C, j; n1 a# w% W; _6 G5 E正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
# c7 N1 c& N* L+ `8 e不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
" {) o' p* P# Q& C) _. l) M$ b* D历时两天 今天终于成功出品
. Z: Q. S& g! }( p模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧4 R6 b# Y* Q4 v. ?# s' y* f1 I3 m
. m" A# Q& {( P& ^, |2 o3 ~来个整体效果图哈 嘿嘿+ \3 m3 [$ r8 W) m( j
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准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 $ n5 U! i& \% D
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克" p. m1 q5 D; R( ^6 D5 D9 p
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许). n9 P* ?' g1 q# S1 Y# _* `
过程:将所有的粉类混合 : E& {. q1 S; ~. H; `1 U
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 . z" e1 [- a! k3 B4 Y- X
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
/ S) Y2 V5 m" i r5 R4 c1 C 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时! D r, p4 `0 F0 o0 g
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来7 H0 V4 `: g) I
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可' k7 ~, {5 ^% h0 u8 T2 n- Z a
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
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5 @$ }+ I; o, o# R$ J3 I9 U6 r 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
" A( w3 S) H7 Q5 z- r; b( T9 k开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶+ \; o, J3 [: K. o! X
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦! w9 T! y @$ ~0 n9 H, l
/ z1 g& {& Q' M8 r; R' k" N+ j6 N" T部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦: O: ~' K0 G4 x `8 R- s
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来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿, t" a2 ~( l+ b! H9 d* {. ?( x, Z
7 u1 c2 ?& S H m看看屋顶 大烟囱
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0 j: N+ {6 y# r2 `小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
V' l" v2 l" b! O别提多开心了 喊着叫着就去啃了* z# I) g V5 S& C" d( a9 r
4 x3 x. [5 a5 y4 l翘着手指头抠糖吃得美~
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不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫% d9 k! J* }1 x. \0 \
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偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒' K7 y& ~* f+ h/ Q9 c6 O
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧: w5 K$ a- q8 r! ]
开心过个圣诞节
* {0 w/ a+ p" y最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦! o, `6 b% j" ?& s/ w
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