- 妈米
- 2910
- 经验值
- 2160
- 在线时间
- 403小时
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 注册时间
- 2011-8-8
- 帖子
- 529
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2563
- 精华
- 1
- UID
- 6226728
 
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 帖子
- 529
|
本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑 ( L$ A; c7 c' f; l# c( R
" k8 {' j1 l' F' S6 \+ P# x. l7 c本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。
& \" F' Z) s: N- B8 N3 Z+ L0 l
$ v" }4 A; i* x8 M5 Q制作过程图
. ^8 F" v4 D& ~ K/ Z: ]8 C3 r4 W调好作料% j' A ]' d8 E$ r& |& x7 \& k
( j! J2 m u7 L9 g
9 r4 i" L5 M' d! J1 I! ^' P
( Z- n( ~( n, u( C/ h. W8 t* ?3 M+ g4 Y& @4 X7 V
开始灌
3 e% Y4 A+ y- q9 }- g6 v5 U* x/ |# E/ l; V8 g7 b8 [
1 E+ c, y- K% I5 I灌好了，一圈一圈的好像蚊香
8 v3 p* N. q) Q4 L! B, h3 K5 M' X+ q/ O; T
吊起来准备风干5 \7 R6 `4 H" M, P5 l! u/ b/ v
' i& t7 v. J$ ]) T! g
% N5 M3 T4 A$ p' B: ~- w+ \3 O风干中- ]% _( m+ T5 w/ Q! u
* B) I+ f6 t+ o. C) z. O
! k3 R" D2 |! Z$ O风干好了 准备打包2 u* @1 r! A5 F+ M8 I
2 u6 A6 ~& H N- I$ E
# }: z$ ~$ E! Q
/ X% w2 |, T* F4 c% I' c香肠坐灰机灰到北京啦
, c9 g. D1 S" k v3 Y6 ?2 g1 s- O
- Z: R& Q! e+ ?2 V( i; }# @
; N3 `! W9 t* s! u红的是辣味的
! }; W' l7 d' v/ \1 |; L6 u! e5 o E1 ]0 w2 w. Q
$ A6 I5 N2 `5 ?. R4 s
9 P+ h, I3 y9 v
- H, j; f i: m7 W$ z: h* d4 y' |* k# g( @$ ~) y/ p5 E* m- `
I e$ u5 ^" {9 |7 p* q$ ^3 |+ Q# I
3 a7 z( A& I( _1 L3 ?
* V! Y8 A+ a' j9 n, C- r( C1 \& I# Z+ E$ C2 l
: i9 f9 D; Y8 w" p+ a) i2 g$ q- S" C* ?! u M* I( F' _
还有甜味滴5 G* L* U3 D! ^ ]
1 T- g9 x1 p4 s; Q5 J t. @4 d- L" l
3 C& Z& S2 M4 w9 E" t
/ w. ?6 F7 k ~6 a, ?3 | P% p8 t
) p* U& t K/ u0 B) h) H2 s+ y8 L5 Q9 |5 a% m% I6 K7 G; L
$ ~/ I5 d: j% D8 w
# O0 v! ^7 X) u
煮好开吃啦
& s' C+ Q' i; {- ~7 Z& b7 B) a$ \( P5 F" z* j4 [, k
$ Z, D* g/ z& P& M* [* A
" V: T/ {- y% t% i5 t. Y! O+ @% f
8 F- V# K8 G# ?. ?9 i; z3 z
5 \4 b% x4 G5 P. E' m0 Y& y+ Y
' p/ W7 A8 Y4 [2 a: c
; {" M' ]7 Q% h# ^! @1 ?1 y9 L g9 _
刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便， x) a/ ~4 v5 b3 f& c6 z
味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵
& M2 n9 ?* {' |& q8 r! N8 a5 R( I% O# f3 A2 X# E ~; h; S# `
第一步：将生香肠洗净切片 y2 }% A( z9 \( @$ k" \/ p
' v5 _3 q2 C) V3 {
* L! _* X6 V6 F) Y
0 m3 Q+ `% U$ d8 ?+ Q0 u2 `8 ~4 X! t8 g$ b
3 z1 O5 }$ F) q/ K3 B6 }: c+ Q4 [4 ^; z2 ?+ N, ^4 \* U( c
第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可
6 U! x! G1 a3 A# M! n1 @
1 p9 F( f8 E6 ^( X0 s: r: U
0 D; z! L* r. s. B, I D* g& o
; K" ~9 K/ R+ R H
( C8 l! e4 V! M4 s+ h: Y* P" R5 p% w. B4 f4 f% [7 E+ N1 L
3 p$ q6 ]+ `. P6 Y9 u$ l* ?% q
$ Y9 z/ g4 v+ E* ?( ]- R; m. U6 ^
5 o$ c" w% J7 n8 T0 r8 K7 k
8 D- t7 V, R8 V0 |4 A& x% v/ h
* Q5 x; v- _& r5 k! L) J/ m" R9 a8 r, Z6 j7 v
/ x `& G% H+ ~: \8 z5 z, O
上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，5 V+ i5 g T( T( n
就是香肠会很香，很适合小盆友吃。4 ]4 M* @/ ~$ t4 v
7 y7 L3 d1 L, ]9 ]9 v) u
2 r1 k7 i5 Q6 i* M2 x
更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
@1 Q% `0 w4 v方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~: E. |' A* m4 `5 K0 d
( C- ` b6 X4 e# R
z% s% ], t7 F+ h
9 n' k3 O5 h7 o5 X0 L6 P7 ~5 q$ s2 s
3 H4 n7 C0 S6 i7 b7 |$ I6 \& e- \
然后再用勺子搅拌均匀
- g5 M+ r6 g" m2 g1 C }0 N+ s2 E& P. ?0 V
$ I8 x; x2 U+ e# S' _+ P- Z
1 b1 X9 k7 c. [( p% m" u2 O
9 @# V q$ F# L! a2 Z, u- C( ]7 @! ^# q3 ~6 S2 J) b
. l1 e/ ]% ?8 b0 ]* i$ Z
- P5 o& X2 B2 g& w- u" Z0 m美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。
5 K5 j1 b$ o) d
" \+ ?. q4 ^7 I3 {5 Q; u3 ?/ F7 X4 ?2 K; H) m# n
( Z5 e+ L6 u r1 O( L0 P- w4 T5 `8 ?4 _' z9 \
& O% o0 Y2 R$ H
) }2 x% i6 ~! z: v C/ s, W
! F3 e5 T: G0 w* R2 q0 M2 C! s% q6 u
! b9 Z/ c) ?1 Y2 D/ x+ ~' k" C9 Y' C4 @* b0 J
; H+ X/ a8 n- S, O
, c, [; C% [: g$ O d* v6 f
1 g; _: ]/ n, C* l5 V. Z9 `$ h; o% O
: z1 O5 e+ M. U- j3 ?
, r2 y/ k1 J! E: g
1 `/ u y" F* y: J0 Y* S0 G! R5 k% p! V- R' Q- V& C) V% c
* w6 G* M0 p: s! t' V
0 a. J ?8 I3 m) Q" h% B/ ] x
' B- s- u3 B' p: [3 e
' J/ a3 T: x5 }1 x X2 [- U% y2 |1 a' Y5 `- o& U( }
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-12-23 21:55
