- 妈米
- 2910
- 经验值
- 2160
- 在线时间
- 403小时
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 注册时间
- 2011-8-8
- 帖子
- 529
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2563
- 精华
- 1
- UID
- 6226728
 
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 帖子
- 529
|
本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑 ) B8 _/ V# t9 u j1 m6 X
& Q5 F2 @; L! l1 I. J( f% c' ~
本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。2 X/ b7 z- e5 e: ~. T
! A2 |7 o1 N3 J( @% R/ i6 Z
制作过程图; @" K' }4 H& p- {! u5 R
调好作料
0 {- n: Q: j0 ^) P( q1 o
$ a1 G3 K& t2 ]
, i1 |7 Z) Q2 }* S
* y: w3 T! B: l; C Y, b0 h& w5 `8 K2 j X/ P4 j$ j# H
开始灌' F. [) V2 O: w# L' K& O- [% Q8 f
2 B2 g$ u" O- [
+ Y! H; a! E) O+ M5 E+ P
灌好了，一圈一圈的好像蚊香5 `- l7 K/ B2 I- E/ o4 c; Z
T5 \; h. \- ]3 w4 }
吊起来准备风干
3 Q6 C7 W |$ w7 ?- C) l; p/ I
& X I- A( J. w; h( @9 [; u3 P7 M) Y1 k' p6 M& \- Z
风干中
5 l' d, _& m( ?" n( H
6 N7 d7 \% s( m1 l: e
( b2 ]/ Y6 z) E! }. h风干好了 准备打包
' k5 h& h0 ~0 `% z4 Q# R6 O+ n4 c, o, F4 A+ {
9 @1 ]( h* b# |# i
, ~, b% ^8 z' S# Q香肠坐灰机灰到北京啦
) G7 G4 x, L( Y n! K7 T' M( V1 |, a, E' z; ] ^' e5 [, w
2 n4 n7 O7 d" n3 N红的是辣味的/ r; x. p# }$ h' A4 G; b3 t2 t
2 H) I! j1 x0 S
3 ?- z) @% Z1 B0 h
, h& R2 O4 _9 D: l8 ^- ^# v2 ?' j8 _
( M; e1 D5 _6 n: p' ?
9 L! v& `2 }" `7 q+ V
, \4 D; t' u5 f; ~* f6 H0 ~4 S; \
% Q+ S; q! u. f7 d
I6 f( @8 L. c( \% C/ g7 n2 e: W9 ^
: N( Z/ t( I' z! M& V( Y' l9 h, G2 {0 o9 h! p# u
还有甜味滴
5 L9 N- H6 `2 M% i( z& e) W+ p: o/ Q# b
/ |5 T! ]) u5 s5 m$ D
4 P! {' s2 _5 T8 b8 g% S* t, |0 s. i* W t
% }% u5 d2 [! w. k `" [8 _) e
* }+ u6 V: Y. j9 D& |
9 \0 c" @0 o; i- ~ [! r* ~煮好开吃啦 9 G; u" C' S+ z3 J
! Q; k/ O1 M- |4 E, o
0 U- ?0 {2 Y6 o7 W. i& C; O
9 `7 R% v$ Q9 i$ U, C
) T E2 g, {& Q2 C+ Q9 m* h1 b: V+ Z. R% D3 X5 n9 j* y) Y
; \$ Q5 v+ _7 `, _/ d ?+ s! l
i0 R# y6 ]" z- j; J7 V: G/ ?7 N& V
2 A9 y! ]5 O( p9 T
% n, s1 L- l$ W0 T- \) Q( t% T
刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，
' [2 p, G {8 B! c8 c味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵
; S& e9 K& T5 `1 C, M% t- _
1 C0 c5 z* S- b7 |5 s第一步：将生香肠洗净切片* {7 u x4 x3 F- A
/ X6 K2 n _3 {* I! a8 O
8 ]4 n5 t/ d/ y
3 @- Y' ^( d7 Y; D; V5 k6 k- X- P5 L3 j) C2 ^6 m; b$ R
- H' e; M! X& O0 ]# I; t7 m/ r
5 R. L: ~ E# q# E$ W第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可
; k" c) t- K6 x5 a+ A/ N1 S# o" n6 t0 P$ W$ a3 [% Y
9 |: S$ j# H, B1 N7 K
$ M, W, H; A1 ?. J7 O( ?" o! |2 _3 Z, B: c% t! z O' j" b+ R
0 P7 y) }& N7 j p% e/ h( Y. c2 t/ I) }1 K @$ C1 e5 g* m7 z* c
2 l9 o' Y& F. f1 c: R
4 y2 d; e$ h0 l! Y z* _) a
s) `8 A0 G! `1 z! {- W: E: @/ O) v; o4 g+ @3 `7 S7 t, V
+ J5 j% Z$ h3 u) U. d- ^* W. X- C
/ D- m/ j: O: v/ o1 {9 a上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，, t) A: d# Z" c _4 T
就是香肠会很香，很适合小盆友吃。5 W) h( t7 y u1 q5 r
) s- x/ y4 h' I+ z! y; w3 n3 q% C. G
更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
$ y- {6 x& R e( ?. X& O方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~) T g! |0 ]5 L J# Y
, {* T# M5 A8 o( z5 l$ E2 G
2 X+ J4 c5 [' }& v, d/ l
8 P2 A" o: s" u7 u* W* I" V7 A" ~
! |5 K$ Y8 }' u% f; N! L2 Q% {7 s* b# R4 W$ m
/ R) t0 H2 ]6 e/ F然后再用勺子搅拌均匀, R) r( B+ n) m* K% P( x
! C4 o/ _( D# `( S" p+ v5 D: b, q8 [9 ]( \3 _# E4 e) }$ P
8 v) i1 z ^: `6 a6 l" y5 s
9 F! }7 S) C" |4 ^
6 \. s8 f1 a' ~0 `6 d7 K% H3 }" q% ~& L5 R/ U, Q
1 V3 L7 r$ [7 b+ s3 p) _
美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。
- W5 M \, B7 p" p' G* C8 s; I; T% I) e( V0 `! V2 k, {6 ?
8 G" c* W) k. }( O
: [, C9 z. p. x8 k- H
+ @( r5 t; U% s# D
3 }0 s- P/ t$ J; f. N4 |6 ~2 |+ M \2 J @% x, X$ } s. Z5 g
2 g2 u* d1 o7 d
. p3 Q; ]1 r8 m
" o+ M7 P1 ^# M5 C9 k3 s+ |$ ]# u' f3 l0 ?9 r- ~
% b9 S* K6 h. B( O: ~/ P* H, ?2 y: [
& d- z0 K' u+ a2 }
0 f4 Q: Z% e8 e* _5 [% h
) t1 o/ d4 P, h8 I/ M9 n- E& @! `6 U& ]1 _0 m+ m6 E2 w1 k
) N7 o4 J% q, N& T D4 R6 R: p& S2 Y7 x5 Y* U2 q
( ?; l# g. f( U4 I' d7 |* Y6 v, R2 x
, d) j/ W& d. T) w
1 |5 c6 A& e) m5 V3 x; Z
! j) k0 W8 g, z* `
. Y& w& Z4 `' z* y H7 b: C4 T2 J1 Z0 v$ l
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-12-23 21:55
