小饭团妈妈111

圣诞节准备给姑娘烤点小蛋糕，我是80后，小时候那种无油无水脆皮小蛋糕曾经风靡一时，大家还记得儿时那种蛋糕的味道吗？低筋粉 鸡蛋 和糖的比例是1:1:1 如果感觉甜的话糖可以稍微减少点，但是不能减的太多否则做出的蛋糕就不脆皮了哦
1 A6 G3 u, g: R: s& M5 u, x找一个无油无水的盆，鸡蛋打散一次性加入白糖' ]$ j1 v8 T% C. x$ C; g
盆下面放一盆热水，大概38度左右，不要超过40度
- H; Z3 s* l+ D7 S# j" X  U  S* E鸡蛋打发，打发至提起打蛋头底落下来的但糊不会马上小时，可以在盆里的蛋糊便面画出清晰的纹路
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低筋面粉过筛，分三次加入蛋糊中，用打蛋器从底部往上翻拌，使蛋糊盒面粉混合均匀，不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。- G. J) e7 y3 @/ C9 L
烤箱预热，将面糊倒入模具中，表面撒芝麻即可。
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小饭团妈妈111

回复 pattybj210 的帖子; t( }: Q  b! d) Z8 Z2 k6 @

, s+ t& R3 |$ s- A& u* ~1 B; u. M这个特简单

杨杨麻麻咪

来一块

子熙316

多少度烤多久啊？

pattybj210

希望可以试试

gongrenbaqin

回复 小饭团妈妈111 的帖子( S* f5 K8 ~7 ?/ v$ o

$ A/ z5 ~6 w% K( Q3 W( e这个玩意也费钱吗？

小饭团妈妈111

回复 欣茹1 的帖子
7 M) v# x- s  F* _
7 K: u) Q) S$ {+ h哈哈，谢谢亲

小饭团妈妈111

回复 gongrenbaqin 的帖子/ I3 U% y7 `4 M9 j9 Z1 F0 J
  P9 e. {! h9 R8 z3 N8 e
越玩越喜欢，越玩越费钱啊

小饭团妈妈111

回复 薛都都他妈 的帖子, h7 j% x2 |& w6 u1 o( u
+ ~  ?, ^" R5 v* ^5 f" ]' @, P. _7 M/ T
很简单的。自己做的东西比较放心，蛋糕店里面做的都有蛋糕油的

小饭团妈妈111

回复 feellzm 的帖子! `2 }$ A, ]# C7 o" _) a

/ l& d" ^" S  e7 o, h没有烤箱不行的亲爱的

薛都都他妈

看着就不错，学习下

chq0923

不错

gongrenbaqin

看着很诱人呀，总的买个烤箱玩玩

feellzm

没有烤箱，可以做吗？

欣茹1

不错不错

小饭团妈妈111

回复 贝果心心 的帖子3 z6 P6 F* X- c' \8 Y- U+ Q
( a( `! J+ I1 p# C+ Q
谢谢亲爱的

小饭团妈妈111

回复 灰灰@ 的帖子; M/ d+ B! Y/ x8 D5 ]9 w
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有点甜，小孩子吃的时候稍微减少一下糖的分量

小饭团妈妈111

回复 jercy 的帖子
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; d1 i1 ?4 [: I: e" x( ?: O蛋液和白糖充分的融合打发