小饭团妈妈111

圣诞节准备给姑娘烤点小蛋糕，我是80后，小时候那种无油无水脆皮小蛋糕曾经风靡一时，大家还记得儿时那种蛋糕的味道吗？低筋粉 鸡蛋 和糖的比例是1:1:1 如果感觉甜的话糖可以稍微减少点，但是不能减的太多否则做出的蛋糕就不脆皮了哦
3 T7 H( _- k$ W) R9 L找一个无油无水的盆，鸡蛋打散一次性加入白糖
6 G' `) \. K7 \7 U! V& d0 Z4 Y4 Q盆下面放一盆热水，大概38度左右，不要超过40度
  C. y% ]# e2 M+ b6 p8 j鸡蛋打发，打发至提起打蛋头底落下来的但糊不会马上小时，可以在盆里的蛋糊便面画出清晰的纹路
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% W5 _; }" I& [# Y3 E, D3 [$ P低筋面粉过筛，分三次加入蛋糊中，用打蛋器从底部往上翻拌，使蛋糊盒面粉混合均匀，不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
- D( b( T* Z- U% L( ?' c烤箱预热，将面糊倒入模具中，表面撒芝麻即可。
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小饭团妈妈111

回复 pattybj210 的帖子
8 e8 B+ x  {9 Z+ @! p/ |0 e( q; d
这个特简单

杨杨麻麻咪

来一块

子熙316

多少度烤多久啊？

pattybj210

希望可以试试

gongrenbaqin

回复 小饭团妈妈111 的帖子
) U) v2 z. ?' _3 D, ~3 e8 [5 n9 i+ k4 b7 y; [
这个玩意也费钱吗？

小饭团妈妈111

回复 欣茹1 的帖子& [& \- K$ G- [
3 ]0 u7 @$ q; E1 S% E3 A+ Q
哈哈，谢谢亲

小饭团妈妈111

回复 gongrenbaqin 的帖子
* N& Z6 P- z7 L4 R' N) U- d" Q% U5 [
越玩越喜欢，越玩越费钱啊

小饭团妈妈111

回复 薛都都他妈 的帖子& k" \' h. J" O& }; d3 ^9 y, {

0 g) B/ \7 ~4 y0 k很简单的。自己做的东西比较放心，蛋糕店里面做的都有蛋糕油的

小饭团妈妈111

回复 feellzm 的帖子
& l! `* V, O7 Y- v7 J( P3 v: t& @5 w6 a1 B# I$ e' R
没有烤箱不行的亲爱的

薛都都他妈

看着就不错，学习下

chq0923

不错

gongrenbaqin

看着很诱人呀，总的买个烤箱玩玩

feellzm

没有烤箱，可以做吗？

欣茹1

不错不错

小饭团妈妈111

回复 贝果心心 的帖子
: @/ E7 z3 o6 O" y: @( O. D) q% u7 X9 b1 K6 w
谢谢亲爱的

小饭团妈妈111

回复 灰灰@ 的帖子
+ @8 p: ?" `, |) ^/ t, h+ b4 A& G: X- z4 J7 T
有点甜，小孩子吃的时候稍微减少一下糖的分量

小饭团妈妈111

回复 jercy 的帖子& i* W; I+ N/ D' Y+ D

1 O$ u, j* a3 r, N# g. c. g蛋液和白糖充分的融合打发