紫灵童趣

1 s6 ]( y; ^  ?1 i# O7 `2 W2 y/ _. y超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一些，平时当个零食还是很不错的。# ?- W3 Y- C& U: i/ ]
原料：鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水
& |+ O8 F  N) ~3 Q  G+ Y8 P/ w做法：
& n, p# ?1 J/ B/ b5 P5 P! N1、鹌鹑蛋加水在锅里煮熟。
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  G& M7 M' N, }+ ~* _" v2、煮熟后的鹌鹑蛋剥皮备用。
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3、将鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水一起放入锅里煮开。
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4、中小火煮半小时后捞出自然风干。5 t% b! j! k& a& |
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5、风干后再放回锅里煮半小时再捞出风干。如此反复煮8-10次，每风干一次颜色就会加深一次，锅里水少了就再往里加水，老抽也可适量加点。
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家有乖囡囡

煮的非常好，很有耐心啊

家有乖囡囡

学习了，原来是要反复煮的啊，以前我都煮一次

sr229231300

好吃的赶脚，好麻烦的说
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代餐粉

楼主好有耐心
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小不点BB21

回复 北京辣妈1988 的帖子
! ~) N# G  t) H5 c- Y# `! S+ u这周末继续研究我的茶叶蛋~

- V6 c( P+ @" F  h: k4 Z! ]亲，茶叶蛋研究出来了吗？记得发过程给我，想学，谢谢
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暮光（小跳妈）

8-10次8 I) N8 s: ]3 A' _' D% e
我还是买现成的吧哈

北京辣妈1988

这周末继续研究我的茶叶蛋~

W晴晴226

赞赞赞

露露ki

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不用那么麻烦的，有一个超简单的做法，也很好吃的

宝妈9521

快乐着的女人

8-10次，每次0.5小时，一共就4、5小时，太麻烦啦

紫灵童趣

回复 李小壮的妈妈 的帖子/ z3 B5 j  R% i* V( W# y+ d
/ O- r% f% m- B$ f' L. m" z7 Z
可不是吗。很费时间。

李小壮的妈妈

好费时呀，亲真有耐性呀

紫灵童趣

回复 Vivienne.Wong 的帖子/ j% I9 z9 b' g3 A
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是很麻烦，但也真的很好吃

Vivienne.Wong

8-10次，真心好麻烦

彪彪妈2010

看着真不错，放假试试

冬冬大神

一切为了吃！！！！