紫灵童趣

& X0 T6 M6 J$ U- Z3 x1 c* ^  H超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一些，平时当个零食还是很不错的。  e( ?6 k$ r/ P2 K# C+ O9 w) q! A
原料：鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水
6 E4 S+ _+ c) R6 ~7 B做法：
4 H7 m' W4 ~" B  G& k1、鹌鹑蛋加水在锅里煮熟。
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2 ^" _0 J8 }# N1 M2 U2、煮熟后的鹌鹑蛋剥皮备用。
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3、将鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水一起放入锅里煮开。
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% K7 @  z- U2 {+ K6 ~  u6 ]4、中小火煮半小时后捞出自然风干。
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8 A+ m5 ^4 {9 Z* c! J5、风干后再放回锅里煮半小时再捞出风干。如此反复煮8-10次，每风干一次颜色就会加深一次，锅里水少了就再往里加水，老抽也可适量加点。
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6 r$ u2 |2 F) u7 h4 c$ Q. g

家有乖囡囡

煮的非常好，很有耐心啊

家有乖囡囡

学习了，原来是要反复煮的啊，以前我都煮一次

sr229231300

好吃的赶脚，好麻烦的说
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代餐粉

楼主好有耐心
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小不点BB21

回复 北京辣妈1988 的帖子! B6 u& Q- z" u) a7 z% ]
这周末继续研究我的茶叶蛋~

, u7 z4 `9 F, b0 [亲，茶叶蛋研究出来了吗？记得发过程给我，想学，谢谢
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暮光（小跳妈）

8-10次6 E) s4 V+ h; ?# I
我还是买现成的吧哈

北京辣妈1988

这周末继续研究我的茶叶蛋~

W晴晴226

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露露ki

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不用那么麻烦的，有一个超简单的做法，也很好吃的

宝妈9521

快乐着的女人

8-10次，每次0.5小时，一共就4、5小时，太麻烦啦

紫灵童趣

回复 李小壮的妈妈 的帖子
5 a6 i5 u/ H; i4 m9 h# e
0 n  l; b2 V3 n; Q/ [可不是吗。很费时间。

李小壮的妈妈

好费时呀，亲真有耐性呀

紫灵童趣

回复 Vivienne.Wong 的帖子
: ?, Y1 k$ E3 n1 T2 U
* r* B/ Z) y% F5 t/ N3 n! h; M9 O是很麻烦，但也真的很好吃

Vivienne.Wong

8-10次，真心好麻烦

彪彪妈2010

看着真不错，放假试试

冬冬大神

一切为了吃！！！！