紫灵童趣

2 [1 V  r9 o/ }# }超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一些，平时当个零食还是很不错的。
4 [- ^, h( f! ^7 y% K2 P- T) L8 g! b4 v原料：鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水
, m; y5 @- v3 J4 m4 H' I做法：9 V2 [2 }5 \! m
1、鹌鹑蛋加水在锅里煮熟。
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3 c( c/ {% X2 ^, a2、煮熟后的鹌鹑蛋剥皮备用。
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3、将鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水一起放入锅里煮开。% N& j9 h9 [! Q# D+ i
4 z$ W& g# N& b+ O4 r
4、中小火煮半小时后捞出自然风干。
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5、风干后再放回锅里煮半小时再捞出风干。如此反复煮8-10次，每风干一次颜色就会加深一次，锅里水少了就再往里加水，老抽也可适量加点。2 j: l4 I! ?, h) o, Q' r
         
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家有乖囡囡

煮的非常好，很有耐心啊

家有乖囡囡

学习了，原来是要反复煮的啊，以前我都煮一次

sr229231300

好吃的赶脚，好麻烦的说
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代餐粉

楼主好有耐心
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小不点BB21

回复 北京辣妈1988 的帖子
) _. X0 {4 v* P  d% `5 l) e; u: V( g这周末继续研究我的茶叶蛋~

" A8 M- `, c9 k0 a# A
亲，茶叶蛋研究出来了吗？记得发过程给我，想学，谢谢
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暮光（小跳妈）

8-10次5 V2 M$ z( J, e) R) F
我还是买现成的吧哈

北京辣妈1988

这周末继续研究我的茶叶蛋~

W晴晴226

赞赞赞

露露ki

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﹎莣孒╰→嬡

不用那么麻烦的，有一个超简单的做法，也很好吃的

宝妈9521

快乐着的女人

8-10次，每次0.5小时，一共就4、5小时，太麻烦啦

紫灵童趣

回复 李小壮的妈妈 的帖子1 |. Z! U& H: Z6 L5 w% L

# Y- e: k( j1 O可不是吗。很费时间。

李小壮的妈妈

好费时呀，亲真有耐性呀

紫灵童趣

回复 Vivienne.Wong 的帖子& K) g2 a+ K4 v: o- }5 v

3 N* Y% G( [/ Y% f* e是很麻烦，但也真的很好吃

Vivienne.Wong

8-10次，真心好麻烦

彪彪妈2010

看着真不错，放假试试

冬冬大神

一切为了吃！！！！