紫灵童趣

( h) C, u' R8 G5 ~超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一些，平时当个零食还是很不错的。, |) b# [( R: i% m& P, S! F
原料：鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水
& D! J: _, [& T做法：) Y' W+ Y6 K% G, S# ~$ y0 b
1、鹌鹑蛋加水在锅里煮熟。
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; Q  ^; K$ G8 ~  P9 J5 H2 b2、煮熟后的鹌鹑蛋剥皮备用。
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+ i0 L. |# u3 m, `& X3、将鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水一起放入锅里煮开。
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6 V8 ]2 f" H0 O( D8 }4、中小火煮半小时后捞出自然风干。2 I2 U6 y* a3 h3 a4 y2 X
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5、风干后再放回锅里煮半小时再捞出风干。如此反复煮8-10次，每风干一次颜色就会加深一次，锅里水少了就再往里加水，老抽也可适量加点。
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changyang_618

回复 紫灵童趣 的帖子0 l1 S# m8 O" G# C2 H  w3 [
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超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一 ...

' j0 ]9 B. T! E2 ^" U  D+ v* Y8-10次，好麻烦啊

美丽妈妈688

mm曼

好看，肯定好吃

贝果心心

这鹌鹑蛋好大颗呀　？　
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紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子1 f4 J0 w8 g6 K0 c/ G+ S: e- ~
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不大啊？

璀璨靡靡

看起来很好吃的样子~

小魔莲

好像很好吃啊

doudou妈妈peng

做一次就要6、7个小时吧

帅哥小子他爸爸

看着好有食欲啊。。。。

亨亨的妈妈

看着真好吃，但是感觉好麻烦呀

紫灵童趣

回复 doudou妈妈peng 的帖子7 j" k9 ^7 B5 q# m3 u( O
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至少5个小时

紫灵童趣

回复 亨亨的妈妈 的帖子  `# Q" F+ u4 w3 J  a" X

2 I% a" c$ u! K3 @7 Y这个制作确实是比较费时间的，但是成品确很好吃，所以再多的辛苦也值了。

鼓足勇气

看着很入味

紫灵童趣

回复 鼓足勇气 的帖子
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5 U6 t2 q. Y$ [. g吃着也很入味，哈哈

冬冬大神

一切为了吃！！！！

彪彪妈2010

看着真不错，放假试试

Vivienne.Wong

8-10次，真心好麻烦

紫灵童趣

回复 Vivienne.Wong 的帖子* [$ h3 r4 @/ f) ^. w5 r8 _
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是很麻烦，但也真的很好吃