紫灵童趣

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超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一些，平时当个零食还是很不错的。$ J2 i& ~9 x  @1 @. B# m# B
原料：鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水! i- @" p* {0 A1 t8 M  |. R# |- K
做法：( Q; L5 z7 d' F+ H, g$ L4 @3 O' ]0 ^) ]
1、鹌鹑蛋加水在锅里煮熟。
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$ a& J. K! N; K; B" T2、煮熟后的鹌鹑蛋剥皮备用。
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3、将鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水一起放入锅里煮开。6 L( N$ M9 U" m

' j* N2 H% y. m1 ^+ v/ l+ W2 [9 Y4、中小火煮半小时后捞出自然风干。
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$ M0 l9 ^% @8 W. m" f& E1 {5、风干后再放回锅里煮半小时再捞出风干。如此反复煮8-10次，每风干一次颜色就会加深一次，锅里水少了就再往里加水，老抽也可适量加点。
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changyang_618

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超级爱吃“乡巴佬”卤蛋，这次买了小小的鹌鹑蛋，尝试煮了迷你“乡巴佬”，哈哈，味道真不错，下次多做一 ...

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8-10次，好麻烦啊

美丽妈妈688

mm曼

好看，肯定好吃

贝果心心

这鹌鹑蛋好大颗呀　？　
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紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子; r, _" @& f6 D( _$ a; |6 C2 s

% B5 j9 w; M% n# ~  G# y/ `( S# ~不大啊？

璀璨靡靡

看起来很好吃的样子~

小魔莲

好像很好吃啊

doudou妈妈peng

做一次就要6、7个小时吧

帅哥小子他爸爸

看着好有食欲啊。。。。

亨亨的妈妈

看着真好吃，但是感觉好麻烦呀

紫灵童趣

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+ A& t0 C7 K0 D4 ?  `+ m至少5个小时

紫灵童趣

回复 亨亨的妈妈 的帖子: x: D! m8 `' n2 n
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这个制作确实是比较费时间的，但是成品确很好吃，所以再多的辛苦也值了。

鼓足勇气

看着很入味

紫灵童趣

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! Y1 n; n, e) N吃着也很入味，哈哈

冬冬大神

一切为了吃！！！！

彪彪妈2010

看着真不错，放假试试

Vivienne.Wong

8-10次，真心好麻烦

紫灵童趣

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是很麻烦，但也真的很好吃