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周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文 图 / 贝果心心
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: V( u' ]/ j P8 k+ u% j1 L哎~~~会胖不是没原因的。
4 I& }' {. P- h5 W- z. A哎~~~过去的一个月,每天就只想着各种吃的。' w4 c1 H, H! y$ Y n# V1 F7 o
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某天,特想吃猪脚。- K+ ]* w/ ~. M, p7 @
于是,猪脚待下锅。 ' C3 ^+ [* N- c P8 {+ K1 I
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: ], }9 N9 b+ H( K* k! v- t+ o 呵呵~~~毛剃得一干二境,也大小适中了。 3 i* _, V/ l: Y/ X* h1 f& |" e- {/ _
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首先,是大人吃的【香辣猪脚】,除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。
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9 o& s, n$ S$ \8 d9 s. \* K
* L' X/ f2 K9 _+ V* e 再来,是宝贝们吃的【甜糯猪脚】,只加了一般的姜蒜香料,另加上香菇与红枣枸杞。 $ {% \( T! h% j" C
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盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。6 ]2 I1 a( [: s& i" [/ x
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接下来是秘密武器,猜猜是什么 ?
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3 l1 o+ S( H9 z3 Y$ C9 \这个是上色用的,我不太喜欢用太多的酱油(会太咸),7 C! r8 A+ Y+ M$ }0 ^9 t
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2 [2 E& n( Y# N% G, h3 {& b 接下来就没有过程图了,因为实在是两个锅同时开工,实在是太忙了。 ' u6 X/ |$ l' Z# ^4 y5 w
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在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后,成品上桌了。" a% t. C& J; @: Z. |
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p: B$ K$ W( \; _0 ]# O/ q首先,是宝贝们的甜糯猪脚。3 [# J0 E% `/ p6 K3 D
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1 V; P1 @3 O8 c; n5 Z1 o 甜甜的、入口即化,很快,就全部吃光光了说。
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再来,是大人的【香辣猪脚】,是有点Q、辣入味的。 - a6 l4 I/ d& m
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! s6 M8 _* C2 k8 i4 |( C 好了,这一个月,我决定只想要喝白开水就好了。/ T7 N ]5 {) W( \0 s: v
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