- 妈米
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周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文 图 / 贝果心心6 ^) u2 N T3 H! }9 W
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哎~~~会胖不是没原因的。
( S \7 R8 ?( N q# x, C哎~~~过去的一个月,每天就只想着各种吃的。4 I0 S, v R& X9 ]9 O7 Z3 ~
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8 C1 n, d3 J6 c+ Z某天,特想吃猪脚。
% S! d: d4 V- p. D8 @2 G于是,猪脚待下锅。 % U6 n3 b. V+ T0 p6 _- d
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呵呵~~~毛剃得一干二境,也大小适中了。
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首先,是大人吃的【香辣猪脚】,除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。
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5 L( ~$ ?( N1 r 再来,是宝贝们吃的【甜糯猪脚】,只加了一般的姜蒜香料,另加上香菇与红枣枸杞。 2 |7 _0 @. Y% t
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盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。
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( A0 W6 B, i& E+ x0 } 接下来是秘密武器,猜猜是什么 ?
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这个是上色用的,我不太喜欢用太多的酱油(会太咸),$ w) B! _! U" E
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接下来就没有过程图了,因为实在是两个锅同时开工,实在是太忙了。
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0 E+ N D4 |% t$ h! @) r. N+ S. f 在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后,成品上桌了。
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首先,是宝贝们的甜糯猪脚。
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, z/ [7 t& n! ^( y5 ^" ? 甜甜的、入口即化,很快,就全部吃光光了说。
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再来,是大人的【香辣猪脚】,是有点Q、辣入味的。 1 B* `4 s: d9 i5 e, k* r: b& k% i
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5 R* C- a+ j( O2 F9 X0 p; [, t* ~+ h 好了,这一个月,我决定只想要喝白开水就好了。, X! A/ a0 F' v
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