紫灵童趣

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孩子喜欢吃面食，但不爱吃蔬菜，所以，我家的面食基本都是用蔬菜汁和面。这次是胡萝卜汁和面，再加上西红柿蘑菇鸡蛋卤，尽量让孩子能多吃点蔬菜。  |( l# }; q! [
材料：胡萝卜、西红柿、蘑菇、鸡蛋、面粉、蚝油、生抽、盐、淀粉2 }" I/ @8 l: W
做法：6 Y( \( n' g( w% Y
1、胡萝卜去皮切小块。加水放入果汁机中榨汁。
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2、榨好的胡萝卜汁倒入面粉中和成面团。室温下醒发一段时间。
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3、将面团分成几小块。取其中一块擀成片状，尽量擀薄，否则容易磨损机器。7 k/ L- i, y6 u' ~6 \4 X

% |5 T- q( x6 h1 e0 s7 B4、将面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间面条如果比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连，喜欢吃厚点的面条，三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条。这一步是我家小娃儿最喜欢干的工作，每次都很积极主动的帮我压面条。哈哈& p% m# x1 f+ C; \" J) T

1 C% x: j# _) J% x) O5、面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，胡萝卜面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。& c7 y* m. H; H/ x) {

, i! m- m8 Y) @, g/ A0 ~6、西红柿、蘑菇洗净切小块，鸡蛋打散。% W6 g, ]% _0 y, B/ U: d9 y

5 B- b* g6 o" m1 m; Y' j0 o7、炒锅中放油，油热后下葱花炝锅，分别下入蘑菇和西红柿翻炒。
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4 H0 e9 p3 N/ z8、加入适量水烧开，放入蚝油、生抽、盐调味，淋入鸡蛋液，鸡蛋凝固后淋上水淀粉勾个薄欠即可。
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( M) q- X! L- B' A& x9、把做好的卤浇在煮熟的胡萝卜面上，营养美味的私家打卤面做好了。
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回复 鼓足勇气 的帖子" i# X- g8 |' n9 V( R( O

. S5 R1 K3 c/ Z9 b! |* U我不知道这样做蔬菜的营养有多少，但总觉得蔬菜汁和面应该比自来水和面要好些吧。呵呵

鼓足勇气

真不错，我家孩子也不爱吃菜，试一试

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回复 mama秘密 的帖子
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5 k, V( `6 I; c7 X是啊，虽然卖相不太好看，但是健康啊

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子
" D" P# Z9 _" a7 w/ p
) P* l& ?/ e! _6 \& A: G$ e3 v3 H呵呵。。。

mama秘密

营养健康，不错的

贝果心心

健康。。。

嘟嘟小黑宝

宝妈是从网站粘贴的吗　　看不到图片