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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-1-9 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这款面包无油、无糖、无蛋,配方中除了面粉、酵母和盐,便是酸奶、牛奶和蜂蜜。这是目前做过的最低糖少油的面包了,简直就是烤箱版的大馒头啊,哈哈。非常的清爽、柔软,超级健康哦!吃起来也很有韧性!
3 P7 k5 R$ Y5 ~) S$ Y# [+ Y  c( Q
/ E* o% R( j! G! D材料:高粉300克、蜂蜜40克、自制酸奶60克、牛奶130克、盐5克、酵母5克
, _, O, \: h* y- Q& ?6 e! c- e2 r5 k  n" i0 {; m
做法:4 W* u' [( k! E  I
1、所有材料放入面包机中。9 n! w) J3 s& x! M0 }- P0 U" K) ~& @
0 e' u# @# u, L5 g
2、揉成面团且能拉出薄膜。
3 P: B" E2 v/ w# I- N; D; `- a7 X9 g- I& m) ^2 ^$ e  J' c1 ]
; f! Q& t. w$ `, }" K' h5 [2 x4 y9 \
3、使用面包机的发面功能,将面团发酵至2倍大。8 i' o9 [: t# v! I6 @

8 @6 Q, C- S8 D$ N! ]/ Q, ]! \+ |4、发好的面团轻按几下排出里边的空气,然后分成6个小剂子,滚圆后排入不粘烤盘。
3 G" _( z& W7 r! R/ n" U% s) k4 n2 R! T2 O% H) x
5、温暖湿润处发酵30分钟。  U* H( k: c- P2 t  k0 d( ]

! K' |$ i, i) T7 \6、放入烤箱,180度15分钟。中途上色后加盖锡纸。& g; F( b  ^9 \' I! Z" \5 Z

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2012-05-29 
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做的花花一样 好看
团长编号:MW12506

高 二

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宝宝生日
2014-12-31 
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好看好看!看配料就知道味道也一定很好!

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宝宝生日
2011-10-07 
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亲这是用面包机发面,如果直接不拿出来就直接在面包机应该可以吧,就是不分开几个小的那种

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 6月兔妈 的帖子
0 j- l# q" Z9 a: n* _6 ^1 m" U. r" X/ S! e
谢谢。。。

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 王小丫@xa 的帖子
( W1 ]- e( h( N* c6 y% z/ h1 I9 J- |1 d2 y7 L( ^9 M: r5 X
谢谢支持

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 family20091126 的帖子
5 K0 m0 Y. A, T8 [) y; i4 k& s5 {  r  V0 r( W' G
几百到上千的都有,根据自己需要选择吧

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 ZHANGHUAIYI 的帖子7 x) B/ V' I. O- B

. |: c: }1 p% ~7 [! G. J! M% m哈哈,网上找找看有没有团购的

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 毛毛虫的愿望 的帖子
( s8 @8 z( g- |! w$ q! `5 k( |4 z  m' ~3 L1 S$ @) Q
吃着也不错哦

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 小小的小橙子 的帖子/ W( T2 U' P7 K! w
8 L& c. r. u, W, B: v7 M% z5 N( S
我也只会简单的,大家共同努力

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 末末小龙 的帖子, w- I2 ?9 ?. p  ~

! ^! H, N/ P2 `) D: L/ [. b呵呵,谢谢

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 Mamaymay75 的帖子
) u: d" S1 K) f! g4 u0 U6 n
4 H, _, v3 \3 \# G( G* v这个很简单,可以试试

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 李小壮的妈妈 的帖子! ^6 f- L+ W4 T, R% e2 l9 W" Y: |

5 M, o% q5 f8 ?6 z对哦,不管做得好坏,健康最重要

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宝宝生日
2011-06-13 
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不错呦!香香的味道............

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 小水蜜桃 的帖子
' ?6 l+ j7 ]+ M0 p: R: y7 N, ~2 x: p$ ]0 l1 m
这个吧,我家的面包机就是用来和面和发面的,很少做面包,我还是喜欢烤箱,毕竟除了西点,还可以烤肉烤蔬菜等的,用途比较多。

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宝宝生日
2013-05-01 
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学习了,哈哈,我现在只会做简单点的面包
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酸奶蜂蜜小餐包
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