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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-1-9 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这款面包无油、无糖、无蛋,配方中除了面粉、酵母和盐,便是酸奶、牛奶和蜂蜜。这是目前做过的最低糖少油的面包了,简直就是烤箱版的大馒头啊,哈哈。非常的清爽、柔软,超级健康哦!吃起来也很有韧性!
( D0 G/ M& [7 E( z( V# G8 @- M( m( h- ]! J
材料:高粉300克、蜂蜜40克、自制酸奶60克、牛奶130克、盐5克、酵母5克
9 y  ?8 J9 k) m& |' p: x
1 ^$ g! c6 k5 C9 }0 T; J做法:$ W' x$ M* P+ V- ~, F& h& d
1、所有材料放入面包机中。5 N; \% r- ?0 U+ J2 N3 h2 c

; }( ^  N& t* f$ x# V& I7 m3 N2、揉成面团且能拉出薄膜。6 P$ i0 t) K5 N" s- ~  H7 n; Q7 [
8 U! d; K1 n: Q
8 g" g1 u) i. Y* Z# V
3、使用面包机的发面功能,将面团发酵至2倍大。0 k8 z, V+ ]8 C! U2 f

% a3 }! O& g% h( n+ p3 Q5 g& z4、发好的面团轻按几下排出里边的空气,然后分成6个小剂子,滚圆后排入不粘烤盘。
2 Z1 I' N9 K1 B; d3 ?1 W& z, {9 `4 H4 t
5、温暖湿润处发酵30分钟。2 R  h8 P3 g4 S- x, {

7 T, s/ A" U  S% q/ D6、放入烤箱,180度15分钟。中途上色后加盖锡纸。( [+ M" I% f  {! |, e9 f

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2012-05-29 
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做的花花一样 好看
团长编号:MW12506

高 二

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宝宝生日
2014-12-31 
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好看好看!看配料就知道味道也一定很好!

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宝宝生日
2011-10-07 
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亲这是用面包机发面,如果直接不拿出来就直接在面包机应该可以吧,就是不分开几个小的那种

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 6月兔妈 的帖子' K0 n5 `0 P7 `) l& h. t+ u
$ Y. L: d8 r/ p% q7 \% e
谢谢。。。

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 王小丫@xa 的帖子" E4 ~8 p) d9 e! b8 ?( s7 a

1 L, Z* M6 z! ]+ I9 N谢谢支持

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 family20091126 的帖子5 O" I" i" m5 ]: X$ r7 ^4 \
' X( m4 ~# V% p" ?
几百到上千的都有,根据自己需要选择吧

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 ZHANGHUAIYI 的帖子
8 J) B$ t0 s  f2 |0 Z/ o; n
' Y7 x; B3 H4 h+ Q: k! j0 Z6 T哈哈,网上找找看有没有团购的

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 毛毛虫的愿望 的帖子
1 }4 w& G' B5 t3 J) V! }5 c/ C$ G0 s* U$ L2 S9 n
吃着也不错哦

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 小小的小橙子 的帖子+ s: T: E, K& Z
, {* z6 i* V6 X4 `! Y- H
我也只会简单的,大家共同努力

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 末末小龙 的帖子
4 v( C5 w$ j( h
- K  a" _, K! y% a( X呵呵,谢谢

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 Mamaymay75 的帖子  E7 ?3 I2 L" |1 Y7 Z) k, _8 h# Q
# x2 V) k1 g/ w% Z- S
这个很简单,可以试试

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 李小壮的妈妈 的帖子
* J+ v, a5 V- y- y4 r. G+ N! q$ t2 v
对哦,不管做得好坏,健康最重要

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宝宝生日
2011-06-13 
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不错呦!香香的味道............

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 小水蜜桃 的帖子: ]: ~8 ]* \) q1 y! p; n5 D
* }! {: U' M8 V5 p
这个吧,我家的面包机就是用来和面和发面的,很少做面包,我还是喜欢烤箱,毕竟除了西点,还可以烤肉烤蔬菜等的,用途比较多。

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宝宝生日
2013-05-01 
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学习了,哈哈,我现在只会做简单点的面包
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酸奶蜂蜜小餐包
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