紫灵童趣

这款面包无油、无糖、无蛋，配方中除了面粉、酵母和盐，便是酸奶、牛奶和蜂蜜。这是目前做过的最低糖少油的面包了，简直就是烤箱版的大馒头啊，哈哈。非常的清爽、柔软，超级健康哦！吃起来也很有韧性！
0 B8 ~' [( p2 w! p' P
$ \/ X2 }( z9 Y- X$ ~/ Q材料：高粉300克、蜂蜜40克、自制酸奶60克、牛奶130克、盐5克、酵母5克! X5 h# O8 ]' ~! D

& f: ]# ~- K( W$ }$ P做法：3 Z# Y: q8 _% X5 `) o! N
1、所有材料放入面包机中。" M! V1 K. S8 k4 }$ D" o

4 }  Y( M3 s3 S2 P& p* B; ?+ t2、揉成面团且能拉出薄膜。
0 W- @* h  g. e% y- b" r& M* G1 z( n6 D7 d5 y3 K/ I
" o) l& \- L0 C! Q+ w) v! a
3、使用面包机的发面功能，将面团发酵至2倍大。3 E/ M" I9 f6 n, i4 ]& o* L& J
8 ~7 f" Y/ h2 l' n
4、发好的面团轻按几下排出里边的空气，然后分成6个小剂子，滚圆后排入不粘烤盘。
4 }% j' ^. ~- n0 \5 P) P( J- }2 \9 Z3 D+ Y0 O( Z
5、温暖湿润处发酵30分钟。' e% S7 w. p9 F% O* D. N
1 Y6 y0 h8 G, v2 t4 V
6、放入烤箱，180度15分钟。中途上色后加盖锡纸。. Z; V& Y' C/ Z! ?( A. Q- N

我爱老公tsl

看起来真不错，我做面包就老失败。。。

贝果心心

好似一朵花  漂亮

紫灵童趣

回复 我爱老公tsl 的帖子6 Z4 f# c5 c# r% `
  }3 b9 H. T" ?
多练练就好了。我一般也是失败的多，偶尔有成功的，就赶紧来嘚瑟嘚瑟。哈哈

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子4 p7 [8 j7 ^+ F- w7 }
9 O( \, j4 j7 }3 r
谢谢。。。

彪彪妈2010

没做过面包，据说和面太麻烦，啥时候买了面包机再尝试

紫灵童趣

回复 彪彪妈2010 的帖子  W" s# C, c5 `9 g/ \$ T

$ B( m3 Q+ g6 Z0 H我也觉得揉面和发面太麻烦，所以通通丢给我家的面包机解决问题。哈哈

小水蜜桃

好健康的面包，必须赞个，ACA的面包机很好呐，不过价格也贵了吧，亲，面包机做得面包花样多么，我还纠结是否买烤箱，还是面包机呐

李小壮的妈妈

自己做的 健康呀

Mamaymay75

学习了，，回头试试

末末小龙

原来是这么做的，真好看啊，下次也试试

小小的小橙子

学习了，哈哈，我现在只会做简单点的面包

紫灵童趣

回复 小水蜜桃 的帖子+ i& i+ Z3 a' r7 G' X8 b
# D+ p8 E) X! m3 S
这个吧，我家的面包机就是用来和面和发面的，很少做面包，我还是喜欢烤箱，毕竟除了西点，还可以烤肉烤蔬菜等的，用途比较多。

6月兔妈

不错呦！香香的味道............

紫灵童趣

回复 李小壮的妈妈 的帖子
, M9 i. c5 Q9 m' H7 _1 U0 u
- S( n& R) z, j7 Y0 U对哦，不管做得好坏，健康最重要

紫灵童趣

回复 Mamaymay75 的帖子, Y$ }- Z4 `9 A2 e( i

" F$ s$ H, g- H& ?/ y, ]这个很简单，可以试试