紫灵童趣

这款面包无油、无糖、无蛋，配方中除了面粉、酵母和盐，便是酸奶、牛奶和蜂蜜。这是目前做过的最低糖少油的面包了，简直就是烤箱版的大馒头啊，哈哈。非常的清爽、柔软，超级健康哦！吃起来也很有韧性！
3 S1 i3 Q, X3 f8 E2 r
" t/ O7 K; S) d) Q材料：高粉300克、蜂蜜40克、自制酸奶60克、牛奶130克、盐5克、酵母5克* v) o) |( ~5 R4 H  F6 K% e
" ^* |2 `" H2 H8 R) c! x/ E
做法：
9 l  g& A. ~$ \/ ~5 g+ T1、所有材料放入面包机中。. U) t1 z8 X' i; F% O. c

2 Z7 X9 R1 H; Q$ t: J' b5 n2、揉成面团且能拉出薄膜。
0 c& D& c* l2 F0 X' ]+ N- J+ j4 H& w
: ?% w0 e' ]: y4 Q- P  d# G/ ?
3、使用面包机的发面功能，将面团发酵至2倍大。
* |9 j: O/ Q" Y( J; Z( Y4 j/ f: @7 s. b) w. E0 O: v- q1 R% Y
4、发好的面团轻按几下排出里边的空气，然后分成6个小剂子，滚圆后排入不粘烤盘。
' Y8 O/ a/ Q( c: [4 U% e  Z4 ]' B' C+ Z8 E* }9 y- Y4 x
5、温暖湿润处发酵30分钟。/ k+ w* i' P8 ]/ c: v5 Y
& \4 \& X' a; E8 Z$ B( `4 I
6、放入烤箱，180度15分钟。中途上色后加盖锡纸。4 y& X  o3 c' n5 p. s/ y& p

我爱老公tsl

看起来真不错，我做面包就老失败。。。

贝果心心

好似一朵花  漂亮

紫灵童趣

回复 我爱老公tsl 的帖子0 u, d. Y; b! h2 e# ^1 h. q
2 T% l3 q/ u& G9 J2 H% h
多练练就好了。我一般也是失败的多，偶尔有成功的，就赶紧来嘚瑟嘚瑟。哈哈

紫灵童趣

回复 贝果心心 的帖子& J4 ?7 ~8 @) r3 c- j
3 q! j  {3 p' y7 l0 H4 M0 l' t" N% d
谢谢。。。

彪彪妈2010

没做过面包，据说和面太麻烦，啥时候买了面包机再尝试

紫灵童趣

回复 彪彪妈2010 的帖子
3 `& E- [  [8 T+ V' h+ |8 j9 p' K+ K4 `9 Y- g3 `
我也觉得揉面和发面太麻烦，所以通通丢给我家的面包机解决问题。哈哈

小水蜜桃

好健康的面包，必须赞个，ACA的面包机很好呐，不过价格也贵了吧，亲，面包机做得面包花样多么，我还纠结是否买烤箱，还是面包机呐

李小壮的妈妈

自己做的 健康呀

Mamaymay75

学习了，，回头试试

末末小龙

原来是这么做的，真好看啊，下次也试试

小小的小橙子

学习了，哈哈，我现在只会做简单点的面包

紫灵童趣

回复 小水蜜桃 的帖子2 u' V; c5 j$ z" g' c1 e3 j

6 x* b& P- @" p/ F# U# t+ V这个吧，我家的面包机就是用来和面和发面的，很少做面包，我还是喜欢烤箱，毕竟除了西点，还可以烤肉烤蔬菜等的，用途比较多。

6月兔妈

不错呦！香香的味道............

紫灵童趣

回复 李小壮的妈妈 的帖子+ u# B7 d( Y6 L1 @  O* F) g: U

. N7 w7 ^  J: o对哦，不管做得好坏，健康最重要

紫灵童趣

回复 Mamaymay75 的帖子
0 ^& D, v! A$ h4 j' r) Z0 a
2 D9 B; a5 `8 T2 o( E这个很简单，可以试试