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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。1 k& t: |5 h" s- q9 [- R
原料
6 R6 ]6 ~, T7 ]9 l8 l; A 黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量
! X" i; W+ Z# e3 s3 T1 Q( E( i 做法* ^# G8 K% O* G* i
1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。
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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。
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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。
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4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。 ' M6 W) S) {5 h
$ B: J$ I6 ?0 Z9 l! ] L5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。
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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。+ d/ ^& {5 t- p' r
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发表于 2014-1-19 15:30
