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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。
6 u3 c1 Y ~# [' V 原料
M) F2 y$ k4 M2 B2 G9 D 黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量' d8 k/ }7 f p/ X
做法
2 n$ k1 q0 G$ T6 T. H$ Q8 F' | 1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。 4 {3 R5 h2 k9 \$ C; b
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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。
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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。 ; b3 q3 u% ~% H4 ]' n4 @, F
4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。
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9 T: x: u! C$ `3 A5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。
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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。
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发表于 2014-1-19 15:30
