- 妈米
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第一次做馄饨给孩儿吃~~~
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$ s3 n) T& B* ~4 k- V6 E1、超市里买的1根大棒骨,1个鸡架,洗净,提前2个小时砂锅炖上。
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2、和面,稍微硬点的
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3、醒面的时候拌馅,一个鸡肉、一个猪肉,稍微加了点水一个方向打上劲
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: w! v; v5 B2 u, [4、面醒的差不多了,揉面,淀粉做薄面,擀皮! }( O% p- N( l# |8 W
% P5 l# j# A7 s. E5、切皮子
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6、包$ b3 f I- b8 t+ V) G8 `
% y# I1 |& M6 s( I0 [& T7 |7、做汤料
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8、成功。* z0 o* R; B& z2 j, J/ _
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心得:1、擀皮忒麻烦,还是买来的又薄又方便。- G8 Z- s' Q3 a6 k9 K$ q I
2、自己熬制的骨汤很浓,可以分成几份冷冻在冰箱里,不必每次现熬。
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