- 妈米
- 1153
- 经验值
- 151045
- 在线时间
- 1152小时
- 宝宝生日
- 2009-01-01
- 注册时间
- 2009-10-1
- 帖子
- 27812
- 阅读权限
- 107
- 积分
- 152197
- 精华
- 1
- UID
- 3584249
      
- 宝宝生日
- 2009-01-01
- 帖子
- 27812
|
本帖最后由 09梓妈 于 2014-2-16 17:12 编辑
' N$ x+ R: Z$ Y
( K3 S: }# E/ v6 ]! b0 i6 N2 Q在物美,美廉美买的酱料,原味的,还有种辣口的,大家给宝做的话,选择时要仔细些哦
3 U: g2 f! v7 [4 F
! T0 C; v- a1 \- r; _) t% k9 P) L" v8 g% q, O1 `4 } g! B3 t
- q9 j& X$ M3 f% Q: Z+ q& i7 e$ C
把买好的翅根,翅中用清水浸泡2小时左右,清洗干净,放案板上晾至表面无水,翅根的话用牙签提前扎几个眼,容易入味
+ u. X: z$ M$ Y& ^一代料腌制十一二个翅根刚好,口重的要稍微加点盐,将腌制好的翅根放冰箱保鲜层,进行腌制,最好是能达到24小时候。怕麻烦,可以一次多腌制点,分开放冷冻室储存,这样就方便了0 q, t; w* a: [( }
饼铛预热好,放少许油,将腌好的翅根一次放入.
6 `# V. v$ |# o0 ?8 S& y# f- y6 Y% u+ a' T9 U1 e) Z4 O; |
- L4 X4 T! }( }3 W9 H
' K* w( i1 A( C2 R r
P1 V# G+ i& [
两面翻几次后,找个合适的锅盖盖上,并随时翻个,中间可以少量加点清水闷制,这样既可以保持翅根的嫩度,又可以使翅根易熟0 J9 V+ M" B- y: z0 \0 C/ |( _/ P
) s! e8 d% T2 g( }
, I9 |4 s p. j. z1 B
3 P0 }# G4 G& z0 P$ @$ G$ D& H9 q大概十二三分钟即可出锅,今天儿子一次性搞定这些' H8 U. L2 `# c! Z$ }
2 ]) M' J0 Q, }7 C4 B: A4 G6 H
; ^5 A; j4 R" I0 {1 t
# G# I2 B- O; H7 ?& i
/ ?6 }: ]. {+ D2 e7 F8 u- T) I
- F* u: f8 i. {7 g* u- T0 N
/ m1 x j, Q9 q5 `9 d' u9 z( K9 w0 ^/ w* d( b- i
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|