我们的开心果

很没出息，从小就是吃货一枚，想吃的一定要想尽办法吃到。正因为有对吃的这份热爱，才是家里最累的人，做饭全是我包了，谁叫我要求高呢，辛苦命！味多美的蛋糕饼干经常光顾，怀孕和坐月子期间经常肚子饿就靠这个维持了，但敌不过它疯狂的涨价，MMD买不起了，顺便买个烤箱玩玩~~~工具模具半成品全部到货，开干了！0 p- R) o2 X% t3 t
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第一次做的蛋糕，网上搜索的食谱，上图求夸奖哦~~欢迎大家捧场呀  r5 f- q. ~3 V

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圈之美丽

自己动手做的吃着就是放心啊 。。。。。。。。

dingdang09

我做的蛋糕就做成了蛋饼，还很腥，没人吃就扔掉了我用了电动打蛋器的呀。

微笑泡泡

亲 烤了多久  我昨天烤了一个很失败6 ?5 w5 L0 n) v' V3 O+ `" C
用的就是这种模子  烤了两次20分钟 我同事说应该是没烤熟6 Z2 @! e4 v* H8 f$ T
我也不知道为什么 表面四周都不错 就是软塌塌的 中间没发好
& ~1 l/ J& ^: |模子用抹油吗？

六侯爷

真心好吃

丫丫爱兔兔

亲？不错啊。

李小壮的妈妈

第一次就这么成功啊亲，真是太厉害了

爱乐国际

看起来很好吃的样子！点个赞！！！

我们的开心果

回复 小寒欲语 的帖子
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14#已经有回复，简单的写了写

我们的开心果

回复 qingqing1676 的帖子8 X) F% F$ a/ z1 N
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已回复了，可以看看14#

jercy

回复 我们的开心果 的帖子
+ v9 K  w% S' z! x8 D& _' |" m! l; C: z2 Q! z6 S
真不错，比我强多了

windsnow80

好像是戚风蛋糕吧！
- C" Y. B3 d3 j赞一个

qingqing1676

看着很馋人啊，怎么做的

果飞

我们的开心果 发表于 2014-2-27 10:27 / u+ n9 C) b3 Z  r
回复 果飞 的帖子: f2 l( V; Q: _+ e3 r0 @6 _
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就在网上搜的食谱，我简单为亲们说下哈——

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期待更多美味分享啦

yy@妈妈

黄灿灿的，真诱人！

我们的开心果

回复 果飞 的帖子, p0 ^/ j  d# ?4 n  A" m) H
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就在网上搜的食谱，我简单为亲们说下哈——9 p8 n, u$ I0 H* u
1.准备四个鸡蛋，蛋白和蛋清分开打在两个容器内；/ m$ k, M: B" b, k
2.用电动打蛋器将鸡蛋清打发，分三次打发，三次档位逐渐升高，达到发白成细腻的泡沫；
4 _  `7 h) t$ W; j) U: Q, _3.将蛋黄用打散，用筷子就行，筛入60g的低筋面粉（我在一号店买的风筝牌），在加入大概50g糖（糖粉有点小贵，我用的经济性的绵白糖），最后加入30ML的植物油（我用的家里的玉米油）以上全部搅拌均匀；
8 u5 w% B( G7 f6 h4.将蛋黄面糊的三分之一放进蛋清泡泡内，一定要上下的切来搅拌，然后将蛋清再倒入蛋黄糊糊内，上下搅拌均匀；
( b8 @3 ^0 K- X0 H; q5.均匀后，快速的将糊糊倒入模具内。（此时烤箱可以预热了，倒入模具的速度一定要快，否则泡泡不好了，蛋糕会不够细腻）；
- Q( @$ c) ?2 R/ m/ G& e  j( f1 P6.烤箱上下火200度，烤15分钟左右（随时观察烤箱内的状态，这是因为我没什么经验）；9 n3 i8 R! q- B! B0 p- I3 L
说了这么多，有一点千万别忘记了，这是我这次蛋糕唯一的不足：忘记在倒入糊糊前给模具抹油，结果蛋糕很难从模具上取出！3 K  Q7 v  l& U$ l) g
6.

猪猪天堂

很好呢，想学习

飘走的云彩

呵呵，我也经常做这个蛋糕呢。挺简单的，味道还不错。做这个蛋糕最讲究的就是蛋白的打发，蛋白打发好了，做出来的口感就细腻。

kittyzz12

第一次就做成这样，必须赞~

小寒欲语

来个做法吧，想学哦0 B* B  _9 |0 r/ e