我们的开心果

很没出息，从小就是吃货一枚，想吃的一定要想尽办法吃到。正因为有对吃的这份热爱，才是家里最累的人，做饭全是我包了，谁叫我要求高呢，辛苦命！味多美的蛋糕饼干经常光顾，怀孕和坐月子期间经常肚子饿就靠这个维持了，但敌不过它疯狂的涨价，MMD买不起了，顺便买个烤箱玩玩~~~工具模具半成品全部到货，开干了！% N. Y! f" T3 T- {8 s/ Z
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第一次做的蛋糕，网上搜索的食谱，上图求夸奖哦~~欢迎大家捧场呀
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圈之美丽

自己动手做的吃着就是放心啊 。。。。。。。。

dingdang09

我做的蛋糕就做成了蛋饼，还很腥，没人吃就扔掉了我用了电动打蛋器的呀。

微笑泡泡

亲 烤了多久  我昨天烤了一个很失败- W: C  i* c/ L/ [( h
用的就是这种模子  烤了两次20分钟 我同事说应该是没烤熟
: f4 \" S1 G* ]  j1 Z* C我也不知道为什么 表面四周都不错 就是软塌塌的 中间没发好
9 |8 k/ e- l" [; S0 D; A模子用抹油吗？

六侯爷

真心好吃

丫丫爱兔兔

亲？不错啊。

李小壮的妈妈

第一次就这么成功啊亲，真是太厉害了

爱乐国际

看起来很好吃的样子！点个赞！！！

我们的开心果

回复 小寒欲语 的帖子- ~/ w3 T6 t& t, @. Q* [

2 V; T- |6 h& j6 Y7 q) N0 N# @" J14#已经有回复，简单的写了写

我们的开心果

回复 qingqing1676 的帖子: z, ]) P" n4 F' P! J5 C
5 Q2 q: |# i  d4 e
已回复了，可以看看14#

jercy

回复 我们的开心果 的帖子3 i7 T* t0 z0 T- l* ~4 r
4 R4 r# \- k: k) E; h) N* G, I5 X+ S
真不错，比我强多了

windsnow80

好像是戚风蛋糕吧！
$ \# ]1 |' Y& K' `- X" y赞一个

qingqing1676

看着很馋人啊，怎么做的

果飞

我们的开心果 发表于 2014-2-27 10:27 8 ^; M" s+ E  Z1 F
回复 果飞 的帖子
+ z; b+ F8 o7 y# G4 h, Q
) T' ~0 m& h0 ^- ^. L就在网上搜的食谱，我简单为亲们说下哈——

! D+ L( i( {7 Q期待更多美味分享啦

yy@妈妈

黄灿灿的，真诱人！

我们的开心果

回复 果飞 的帖子  e8 q* `! |) _
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就在网上搜的食谱，我简单为亲们说下哈——. K, y% F9 |) j
1.准备四个鸡蛋，蛋白和蛋清分开打在两个容器内；
( G' }9 ~' t. ~) z# }/ h2.用电动打蛋器将鸡蛋清打发，分三次打发，三次档位逐渐升高，达到发白成细腻的泡沫；3 W6 `2 }$ e2 f
3.将蛋黄用打散，用筷子就行，筛入60g的低筋面粉（我在一号店买的风筝牌），在加入大概50g糖（糖粉有点小贵，我用的经济性的绵白糖），最后加入30ML的植物油（我用的家里的玉米油）以上全部搅拌均匀；
& F  L1 A3 `' q4.将蛋黄面糊的三分之一放进蛋清泡泡内，一定要上下的切来搅拌，然后将蛋清再倒入蛋黄糊糊内，上下搅拌均匀；
- s8 p9 h* {  a% I5.均匀后，快速的将糊糊倒入模具内。（此时烤箱可以预热了，倒入模具的速度一定要快，否则泡泡不好了，蛋糕会不够细腻）；  ~2 Q2 O4 x/ {9 _, p5 E: y
6.烤箱上下火200度，烤15分钟左右（随时观察烤箱内的状态，这是因为我没什么经验）；
4 N# u4 R! p0 U' a* _说了这么多，有一点千万别忘记了，这是我这次蛋糕唯一的不足：忘记在倒入糊糊前给模具抹油，结果蛋糕很难从模具上取出！. c/ Y' ]4 J; N1 z/ c' t" L6 }
6.

猪猪天堂

很好呢，想学习

飘走的云彩

呵呵，我也经常做这个蛋糕呢。挺简单的，味道还不错。做这个蛋糕最讲究的就是蛋白的打发，蛋白打发好了，做出来的口感就细腻。

kittyzz12

第一次就做成这样，必须赞~

小寒欲语

来个做法吧，想学哦
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