还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
. q( h6 I& q$ R3 i, m披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）; E! `) ^2 t, \' g
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟$ T; E  C" f0 K( q
制作披萨汁' j5 ~" i0 ]+ x: s/ B
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）
  c4 u7 c7 A" a2 A此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔1 B7 v$ U# [# a5 }
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）5 ], O5 a; C- W# j1 A" a
把马苏里拉刨成丝备用) p# x4 P* T) B: I* [6 Q1 D
饼皮发酵完铺盘
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涂上披萨汁1 T5 I4 I: s- ?" V) W0 ]
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁! ]! N4 v, \" H! W% L& [( E+ [

" t$ w* p+ `2 X6 q
9 t( }; h* }; y6 |0 r烤箱预热，250度12分钟9 _/ y, f' ^; \9 j" U
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟2 B1 t* w7 Y# D. v. ?. k
披萨上桌喽！2 g+ F6 N. \6 S6 _

$ L! @  x- ]$ b# g建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
! Z' `. }& Q: L

还原

回复 心雨几节 的帖子( _, H3 o3 s' x
) F* u. t7 E4 l
嘻嘻，做着试试

还原

回复 kungfuxiong 的帖子9 I+ M, t4 _$ q6 ]& X& u( s
; F9 \  m9 k0 I) P% _; V
谢谢表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

回复 还原 的帖子( L% a5 @, \. K% p

* F# ^7 _2 r6 Y马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

冰蓝百合

回复 还原 的帖子& q) ]8 A5 G. u

- P9 a6 ~0 x' T" e- T马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

kungfuxiong

挺不错的呢
6 A2 g0 k" y2 W9 e$ B

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子
* G8 J  y6 ^& `9 f, {# a6 q3 q+ r) X! e& D8 D% ?5 s
哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

还原

回复 蜗居达人 的帖子) S! L/ K) g* O

% A. z+ k) E$ R% u1 @呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~