还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
+ N9 O. b' l6 |0 [' f  y& S披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）) X, C2 c1 s# N0 j! ]: {3 t
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟- d( Z5 @" Q" n3 f
制作披萨汁
- V% ~6 J+ D+ ~  L3 F# j取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）
/ p- v9 g# d3 @/ m0 w此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔& f& v3 g- V- |7 \/ D7 m& y
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）
3 _% O9 s3 h! L# L把马苏里拉刨成丝备用
$ M+ \' t+ \1 s- T6 K0 ^饼皮发酵完铺盘  p7 s: }  U' M, t( Y
* }" Q) |5 Z6 S" b0 l% W
涂上披萨汁
5 G, f. D" l6 s$ I先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
* @) Y) o. S- k- N! i2 m4 j5 h! z; A
) a( C* }) z5 V3 ^
烤箱预热，250度12分钟
4 J( o( I7 r3 y6 s) H( `& M出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
* s8 ^9 _9 s2 I( Q3 k披萨上桌喽！; ~7 d0 _5 t+ B$ W. n+ P
- U6 M8 X0 q% k, d$ F; i) {' {
建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！+ N3 D0 ^7 X) S/ M% Q% X

还原

回复 心雨几节 的帖子
2 M9 s" I5 {' [  ~
9 |& F) @: `. s; W2 u' p嘻嘻，做着试试

还原

回复 kungfuxiong 的帖子! i1 ~! e( b# _7 c5 E
& b. I9 D( B! g5 ~( w( f
谢谢表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

回复 还原 的帖子2 \: f3 K8 {6 f1 u& c+ W' {  [6 D
2 ]8 N3 P  u$ z* O
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

冰蓝百合

回复 还原 的帖子
/ A: U) u1 G! A1 ~9 ?5 H4 M
- I$ k. d3 ]5 q- V) Q  V( M6 K马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

kungfuxiong

挺不错的呢
, `& g- \5 e5 \9 T; l3 _; z

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子
2 z9 T  U# _+ q, J6 U) s" e
7 F+ ~- ]# Y+ i; z* C: Q0 I哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

还原

回复 蜗居达人 的帖子# y3 P7 Q/ z* `; ]1 k

. Z' |/ I3 s& A) w呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~