还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说% Y! t' L' b' q$ R# s
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
" x5 y: b% X7 T0 @0 i! E' c做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟! d* Q; f- }9 ?' d6 L  ~& g
制作披萨汁
: Z. D- O2 ?- Q9 j+ Z. T+ w3 _3 [7 l" `取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）6 N+ o. d) c  _6 L0 u& b5 B+ _
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔, _3 T; z& f1 u6 t# u
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）# T0 r0 N. o8 F7 P' i; q. {  k! }
把马苏里拉刨成丝备用8 D$ w! v8 z8 U# e
饼皮发酵完铺盘7 [8 x! g7 f0 n9 C# d* h; W3 P4 I  g

5 X3 C3 e9 u/ H- X涂上披萨汁
" T) j* _7 J9 D/ @先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁. u' T1 V' \* C6 f; t; h$ c* v

: ~% s  P; r( }( _) B! T
2 v8 [8 A7 v( p# J5 }3 {烤箱预热，250度12分钟( E$ P6 U/ Z' ]8 O& |, f! X
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟( t1 C* N1 }2 Z# C* W: R
披萨上桌喽！
# X0 ?1 s) H( q1 J; x/ w: F
) J9 `% b6 |* n建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
" o* ]' s9 P( ^8 s& p

还原

回复 心雨几节 的帖子1 }' m  ?  W- t; D4 K" {/ v9 |
8 f  r! O' W- E3 H9 T2 s" J2 M
嘻嘻，做着试试

还原

回复 kungfuxiong 的帖子  d6 x+ L9 G# @0 p

/ p/ u# y; G6 z' y: ^谢谢表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

回复 还原 的帖子7 y; S, g& y. \& k' j0 `% j

& d$ C1 j: p3 B& }马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

冰蓝百合

回复 还原 的帖子% G( [' W  ~" L) j2 s! P5 T
: F7 _( n0 Z0 _: s& k: F
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

kungfuxiong

挺不错的呢8 l: t* W: o$ x0 H. @8 c* t& @) k

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子
8 F4 ]4 T7 i3 T5 a* w4 `
5 s! r. F( a& q8 c哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

还原

回复 蜗居达人 的帖子
1 X/ w" Q  p0 Z  a; {' k+ }  a- y4 b5 |: w: |1 ^; x
呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~