还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
0 K; a0 t% ~" X- a披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
, ]7 C" ~& G' K# [0 R. \做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟
5 C% x  L* H: \! W3 E/ l2 f# H6 g8 n制作披萨汁
* P4 a& f/ [& H& g9 K取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）
4 v5 i$ [. |" s5 |此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
9 D. ^" P$ a+ ?: ]进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）7 S% v+ ?, K6 a: i, A
把马苏里拉刨成丝备用
) F' [' [# g9 i$ r; E4 n饼皮发酵完铺盘1 j# f4 a6 p7 G, o' |4 T6 c0 q8 G6 U
3 B( c3 s4 B. m0 s8 ^' X" n/ L& r% w
涂上披萨汁
. ~" A2 O  w1 p0 {1 d; L先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁% \4 [* j) a/ J

) s6 ~) I. n+ y& [6 R! y
- G' v% O; s* i% k' U. ?烤箱预热，250度12分钟
, u+ A) O& d, j* U, Y出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
. D4 j- E% d8 I$ ]披萨上桌喽！: k, p  q2 m" w$ m" J0 q" G7 N
6 u( g- }- ^( E7 e
建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！; \4 N5 }( k, |) H9 x. T

还原

回复 心雨几节 的帖子
5 U. R1 @9 c) S) B
+ n* S0 {5 g: S& r. g  X1 B嘻嘻，做着试试

还原

回复 kungfuxiong 的帖子
3 z# v& T: |8 @1 k
+ l( A- a" ^. b8 b& _6 M# F+ e7 I/ u谢谢表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

回复 还原 的帖子- C( z3 `( h; j2 g: n3 f

8 R; U6 R. C# t6 X马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

冰蓝百合

回复 还原 的帖子
/ ~% n) R3 @4 [& H; V  H! F
0 F& g: ?( B* b+ B  y马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

kungfuxiong

挺不错的呢
7 E/ P. f. L# h; q+ W% b, H

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子
  ]" u" c9 ^  a1 ~( Z  p1 z! N# A7 o/ C% B
哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

还原

回复 蜗居达人 的帖子: j# T# q( P, C' E& |

1 o8 E% o  h2 o4 h呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~