还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说8 c, Y* D' u# N: F( m' p0 Q
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）" E1 |& X; L4 b* c
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟' B% A9 v, b0 _
制作披萨汁& K' ?% p+ M2 a, ^  S+ o
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）0 t% e0 R$ Y1 f& m5 q, u$ @
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔# j' j" \7 @, T* m, _' J
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）/ T5 U! b" R: `0 ?
把马苏里拉刨成丝备用
7 s& e! B( k9 z! p! R& k8 b2 G* ~饼皮发酵完铺盘
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涂上披萨汁8 G9 T/ l5 |: U% {; B; z
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁" F* d  X4 c  s, r/ {

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烤箱预热，250度12分钟
7 E4 B+ j% e; ]$ _出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟8 |1 K; Q& w2 p' D8 z; P. S! n
披萨上桌喽！
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建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
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还原

回复 心雨几节 的帖子
- e: z0 e, I+ Y2 w+ C6 i2 U" q: L8 V% E; v1 i" d
嘻嘻，做着试试

还原

回复 kungfuxiong 的帖子, [5 [4 g4 T7 a4 v1 c

5 v$ u  Z3 X- l7 N2 \5 F谢谢表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

回复 还原 的帖子
0 Y0 @" T% R& ?7 S5 ~* o" A( E! @2 E- S$ w6 P+ S/ V9 Z; T
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

冰蓝百合

回复 还原 的帖子( G2 _2 _7 m9 y7 a; u5 s
' p* U0 _, c) y3 d
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

kungfuxiong

挺不错的呢5 K5 F2 |* t% c. |

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子+ D* _. z3 H- O' X% E* u

8 v: ^0 X' R. [哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

还原

回复 蜗居达人 的帖子
; X$ }( H) q9 G* {
+ u+ Q$ u7 ?+ H5 E  O呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~