还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
3 ]3 d5 i$ n+ \5 Q  S3 q披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）! F! B3 x  u$ k) Z. E
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟& ?+ `. ^% P, e0 ?
制作披萨汁2 T% e; N# M, t7 j% J
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）
/ R# B4 v- w# g此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
" [* p2 o$ F5 h9 q进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）
2 ]7 t) d  c& H  _" y( y- F% [, ^把马苏里拉刨成丝备用
/ ]+ \1 A9 B" A: {0 z. R饼皮发酵完铺盘
& W* c( L. C* @- {, K/ J; O/ r
. }2 [6 ~8 A4 p; `0 l涂上披萨汁" G1 |1 V- E9 T5 v0 P
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁2 v# Q2 w- ^) }+ y8 d5 t, s

/ A. p1 v9 r: x, C6 T: T  F. K3 H9 Q( i0 a7 ]0 y# m! W
烤箱预热，250度12分钟
( u" Y- _( w, L+ @8 i$ J出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
  f4 R+ n' c! e$ e0 P$ i披萨上桌喽！' s# V, p; f/ G1 v) v/ D0 c
% O+ a3 W$ y/ Z% K* s* G
建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！+ N3 k* a  s( P9 ~7 ]9 c

还原

回复 心雨几节 的帖子' B9 K% \1 z8 O( I

- a1 f2 }! [& T嘻嘻，做着试试

还原

回复 kungfuxiong 的帖子$ k5 x9 }; D" @! w+ r' l

6 e" r5 L/ R) g$ V5 m- ~谢谢表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

回复 还原 的帖子, N& c! n# V6 W5 z$ q+ B

7 N8 w; e" K" K6 k马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

冰蓝百合

回复 还原 的帖子& T7 G! r7 W# Q7 i, s! v

8 l+ F( w- H8 i4 X: H# @& @( `马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

kungfuxiong

挺不错的呢  o' c; u1 i4 q

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子6 F9 [4 A* v; _6 d" t7 z

! G- h6 |1 U. u- f哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

还原

回复 蜗居达人 的帖子9 L1 G3 {% ~4 D, h3 f% U2 v

3 `3 u* [( f) f' Y( w4 E呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~