还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
! E4 K$ d( }9 c8 |8 r: X0 Y披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
, \$ t+ y$ I" t做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟5 e+ R2 d7 ?1 Z4 M; i& y# t
制作披萨汁" r4 G3 q1 k+ e, r& D7 E- M2 [
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）5 J- U6 W+ h! o3 _* w
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔' ?! {6 ]4 ?4 ?6 t" Y
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）
, o& l6 q8 B6 x  p; j% a* p. P' i把马苏里拉刨成丝备用3 |+ j- ~7 m/ N( i& |' `: z+ h
饼皮发酵完铺盘# C. r0 H4 @% g2 L% q

0 T! G$ P4 A6 _5 V; M; O涂上披萨汁6 F  g) i& x: Z" D  I" [5 R
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
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0 t0 V7 t  s! V5 T% s
1 q) ^; }2 c2 ^8 _5 p7 \烤箱预热，250度12分钟8 K+ U/ |3 `6 s, k0 L4 z) I
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟, t* k, k# ?9 R, W; l$ c* q
披萨上桌喽！
9 R6 \3 P3 `0 Y/ |+ R5 i; y! M4 c' I1 E" B
建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！9 r- c1 `! e3 i/ ^* [! _

还原

回复 心雨几节 的帖子5 v/ c! w& M5 k4 ]% [
, L# h+ X: A% ?; p
嘻嘻，做着试试

还原

回复 kungfuxiong 的帖子
) }9 G' H, }6 l* [; m
+ x/ O2 U' \+ p/ ^7 p: V谢谢表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

回复 还原 的帖子& o* L# f& S) \" r0 w+ r
1 ?1 ~/ w: {+ c% r
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

冰蓝百合

回复 还原 的帖子
7 F! ~% T0 N- g2 s9 T  s, K0 o2 r+ o! B) n$ G+ [) U" m- E- D
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

kungfuxiong

挺不错的呢
7 T9 b* S" e: v* S- l4 u

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子
" z) H% L) X8 V2 t; C( m
8 b: k: {' B6 u6 m# T3 D! M* K哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

还原

回复 蜗居达人 的帖子8 R7 o! f0 U0 F

" c2 d! _' \2 @3 {7 i9 K7 x呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~