还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说$ w* C9 L# h1 t# e& r; a
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
5 b% \, R. \9 L1 v9 o( S+ e做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟% d$ Z1 a! `% |- c% j( N: l
制作披萨汁
$ ?' X! a; n  ^3 o' q: d2 |# b取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）
% h! P* \& {7 B8 L+ ~: G此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔+ U4 T8 M; P+ Q% {# W2 G# B& T
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）: ~' c7 O# O# l" g9 w9 S( q
把马苏里拉刨成丝备用
# G+ [, u2 W% z( H6 t" V# }) D饼皮发酵完铺盘
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. \( @; \! k+ N/ d5 G涂上披萨汁
) r* i! g1 i( P& J先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
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. E: m: q, U1 K
% N! p# z& B, K  {+ w5 i1 l烤箱预热，250度12分钟+ b0 q4 L) @" `* Y9 i( @5 @
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟% n4 }) j3 @- c- P2 B
披萨上桌喽！
+ y! F4 ?9 `& H6 J
/ K- [6 t: ?) Y建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！! W% t+ V- c- D" g+ F8 `8 z4 L

还原

回复 心雨几节 的帖子! J" A, d9 i- ?" d
1 C, w) w/ u, B. s+ B; O+ f) h
嘻嘻，做着试试

还原

回复 kungfuxiong 的帖子' o* w/ C) t+ f. K: N: y4 t4 w# v

9 o! e/ D. M. S谢谢表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

回复 还原 的帖子% ^6 v* D- a1 j& B( J, k* J

# o4 `* c/ F6 I( Z4 U马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

冰蓝百合

回复 还原 的帖子7 d0 {; |. }2 n! R* ^% g

' j5 S6 q1 W% A马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

kungfuxiong

挺不错的呢. [& H( k, J9 }/ O; g' e/ K

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子2 ~% Q- ?7 X4 q/ C5 q& }

0 Q$ H  I/ `9 g哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

还原

回复 蜗居达人 的帖子: M' D1 s1 Y1 N; O0 K$ Q+ h

& e! e( ~& U* q: f0 ]( ]呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~