还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说5 W( L1 K$ T, D; P" m0 l! U
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）' g8 I. x5 H( h. |0 i2 x3 w0 O
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟
$ w) i$ }" a7 O, s, @2 s制作披萨汁! M5 d/ M/ J/ l% ]
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）4 y( `9 s. U5 t. T( v" ^
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
5 y% G; H/ F- _( W9 _' C进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）
- e+ g& O; T: ^6 |5 n8 T5 {把马苏里拉刨成丝备用
) \' C/ z3 ?' n6 p' t; \饼皮发酵完铺盘  `9 z" i" \# ]

$ x# L! ]5 t4 ?. H涂上披萨汁
" s: d1 M( c& X, U/ K# b. k! r# L先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁2 t. ]0 r- M) E4 n6 a3 V( [# A; t
3 {: [" P0 w7 S5 G4 P: V' J
- J  h7 |) \, M1 f& x/ s
烤箱预热，250度12分钟# J. H8 x$ Z, v  _
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
1 l  G% F; f5 y4 w披萨上桌喽！
/ l, X; Z) v9 y; o! k
+ o9 I( H2 ?+ w) P+ ?3 D建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！* N7 r' P# W# u) u+ j- {

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

回复 蜗居达人 的帖子0 o7 L* j  a  V" f6 b- ~6 O# ~

/ i( E3 p  H; l. V8 {: f, ^呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子5 m1 e: Z8 e8 w

6 D' ?" Y. d4 u哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢$ P3 L2 I% Z" C4 m6 n8 g5 W0 X+ K

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

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+ ]$ s: N2 V# N7 @7 p3 f9 u! M0 _% K4 V
5 W2 W# n0 K# J) u4 h马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

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- O: y8 L/ P& h4 m! k% l! C
% s8 c2 w7 Q! L8 R8 g, ?; p马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子$ M! L/ V# W4 b% B6 N& ~* d1 H7 P
7 P2 i0 r* v3 n9 b; h/ ^0 h
谢谢表扬

还原

回复 心雨几节 的帖子3 q$ n! T- y' O

- U' C7 o, Q" `8 o* g嘻嘻，做着试试