还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
2 B5 N3 o% Z: H4 _2 E披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
6 _: X' f* o3 ]- B3 e3 _做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟
/ w7 R5 }, L0 G5 L制作披萨汁8 ]5 o6 c; S$ m
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）0 R2 B4 ?7 z: a- \% h
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
* X1 Z$ b, Y2 Q5 L  p# A" ]! `进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）+ E1 S9 @* P- X8 W, s" C
把马苏里拉刨成丝备用" ~/ M) R- o' q: {3 n
饼皮发酵完铺盘
6 Z9 Z8 Z4 _7 R! H( n
! ~- d! B$ m* G( V! d( ?+ L涂上披萨汁# G' a8 A7 E2 Z9 D4 Z) u
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁! F$ U, p) }0 R4 V' O
) o7 d1 p- b1 [( |9 V. w" U; [6 t
; v6 z9 z# E6 F1 _( q1 A
烤箱预热，250度12分钟
* g" u% _8 F- N  ^出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
9 W$ z0 H  w% ^' Z2 H披萨上桌喽！( V) w2 c1 q3 h
) V; u, H3 j; ~& f- F3 |8 s6 @7 O0 ?
建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
6 k8 X1 _2 J% D

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

回复 蜗居达人 的帖子1 t! w. i/ k* P2 @3 ?' r! M

0 E' H& f  Z1 p* g% {# O3 \呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子
. M8 I* c& T2 @% b2 I2 d3 Z4 b# H, Z7 X
哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
* O' i. U4 }: o& \1 l

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

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5 w' |( y. h9 u( U( V3 ~; p6 P
3 i& {3 E9 c2 i3 q/ I! ^马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

回复 还原 的帖子0 p' O0 W7 c- y2 k* G8 V) D( Y! \& \

% }8 i- w0 g' B2 i$ X马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

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7 E: y4 f3 x( l9 W3 k7 Q& h9 Q6 e' q9 t; S. V1 u0 E7 o
谢谢表扬

还原

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3 m2 Q! Y+ h3 H  I) `! N' Y. h2 [) z# N, k) _. y( B
嘻嘻，做着试试