还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说8 a/ J9 J8 z# ^0 J0 c
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
6 K4 l8 z8 y+ O- z3 o- h做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟
, A5 _& t8 @2 z7 c制作披萨汁
  \" r7 P/ j5 ~% `. Q取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）7 `. b, ^' F) x' J+ a# e$ e
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔7 v  {0 ?/ t& ?7 t6 i- o: R/ P/ O
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）
/ O+ V: R8 i. Q# m) S$ A把马苏里拉刨成丝备用
! \& R5 D% ]. l- Z8 s饼皮发酵完铺盘
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涂上披萨汁
: v1 s' t% T4 S" W0 o先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁( P1 B. K0 e+ A
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) y9 m  t- b% e, x) b0 K0 x
烤箱预热，250度12分钟
$ k7 a7 C8 H; X' a出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
( H6 g$ n3 E, G" O/ Y% W  @7 y披萨上桌喽！
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建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
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蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

回复 蜗居达人 的帖子5 f! o# H* g% g7 i& y( i  I& _. }1 ?

1 `+ O; w+ t( ?0 H2 W: c& x呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子5 T) f$ u- o0 U$ j6 r
* q$ U1 k5 M7 V# |0 g
哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
3 }: S) x$ H+ E6 p" p& l7 }

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

回复 还原 的帖子  f0 d6 k' O' R( I- W/ \

/ s" B5 z8 |, f0 C. `) V1 _, _马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

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9 c& T; }$ `! m9 Q$ P
& p4 _9 O* K. v0 e- k马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子# G& C; ^% a( }7 e. r+ H# _
. C5 I3 g9 W/ Q8 x+ S& q7 @
谢谢表扬

还原

回复 心雨几节 的帖子9 ~) D. \( @2 o: v# f$ h" e

7 Q3 e  B% X+ T% S9 r7 q嘻嘻，做着试试