还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
3 j. X( G/ i- z( g披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）, u% v; u+ `2 G. P1 e
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟/ S6 m; l  a7 @3 e7 v
制作披萨汁' p; F4 E( T- \) b' w$ r9 H9 i& r  L
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）
" {" B/ L& K8 a8 b9 u* p/ d7 D. T此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
' h+ r; M) g2 p进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）: E0 z. H7 }# u" _' b9 z
把马苏里拉刨成丝备用/ w" n( N1 ?( K' P/ X, z
饼皮发酵完铺盘
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6 T) E% o: R8 I4 a3 a涂上披萨汁* x3 _/ S' L9 Y& W2 f' g
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
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! e- w* A4 J, ?, Z: p+ d" U8 U5 k$ K8 d5 y4 |& R' h8 ~0 d: _+ }& f' E
烤箱预热，250度12分钟6 X% ^/ o9 w9 O) W+ N. y
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
5 J) y1 I* z$ m  f4 z: l  v; Q  K  W6 ]披萨上桌喽！$ [! e& J7 m0 h" c" J. g
; ^$ ^6 \! j3 t+ W8 C: W# ?% ?* ]- P! I
建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！0 b# m0 T  G) S: H1 T0 l, m) |, h

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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- H  a. i* H# \1 b9 ?) U) [" Q$ R! o
呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

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* s9 q* Y1 j$ G5 Q1 @
8 g+ Q+ N( S5 W# J* \/ b哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
* Z8 M  X- ~! i: A, {3 ^+ {* H

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

回复 还原 的帖子, a  M/ L1 F9 g0 z1 T  |
$ d- e  X( n4 \
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

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/ @  |5 Q4 U7 y6 Z. @0 f; M3 Q: ?
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

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) l: F/ [5 {3 u- j3 _- Q! w: N+ i2 q" ]: R
谢谢表扬

还原

回复 心雨几节 的帖子9 [3 s5 S1 l7 I( K( B8 R* V5 I% K2 H

2 x8 `: J$ v1 m. Y! i嘻嘻，做着试试