还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
% x& i9 Z0 w( W7 c披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）0 _! s9 ^) c2 {3 p
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟
0 S. x# T5 h- g, M制作披萨汁& U, d- E3 N; l# F, U
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）. \$ r3 y) j8 m" N
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
* K+ ?: x; X6 M1 T( e2 w6 s进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）! A' v! B% E( X: i0 A# o6 {5 z) z
把马苏里拉刨成丝备用2 U) Q- N! U# _$ t; z
饼皮发酵完铺盘
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涂上披萨汁( {% h( R" l3 i* e3 e4 J; ?
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
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! M- c4 i, T" U' s1 C$ |6 s0 |0 s; Y5 ~6 r
烤箱预热，250度12分钟% i. m6 I2 r, U) c2 |, K6 T
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
0 c( D4 I8 A7 ]- Q6 c披萨上桌喽！
$ z" V  M! b8 T- d' I
0 Z5 l& s* v, Q6 p建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
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蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

回复 蜗居达人 的帖子1 Y, K, Y" \( U6 p/ ?6 b
( m7 a. K2 R5 @( }! N# k  {$ a
呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子
+ T; C: e; H5 L8 K0 S4 ^7 s2 I0 _8 g+ z- P0 \2 {
哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
. T, B; b* r0 c: L& i; B, o

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

回复 还原 的帖子3 f+ J; G; U( p* e

1 S. B' e( w$ X. I3 c9 N马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

回复 还原 的帖子" C( t: B, e5 i+ V4 D# D- z$ y2 v

; a: }& {3 ~7 O2 K马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子. v) J9 T1 g* ^1 k  `

1 q0 W* t6 A$ W: X- o4 D谢谢表扬

还原

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5 @* O7 `) z2 y+ I
7 {6 x. o) Q+ N" V# H嘻嘻，做着试试