还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
8 Z, ]) N; e# \0 [% t% m披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
0 Q# A0 b% h, a8 j' C' c% i做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟, a! _% P: ?, S; D; x
制作披萨汁
5 E: p; j. u  O5 l. [7 A/ S6 I取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）) M/ Y8 {  S) R* Y8 l
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔7 _( R' Y1 s0 `5 ~" p
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）
2 K5 @1 ?9 b: y. k把马苏里拉刨成丝备用; c: N- U- ]9 v8 K' l! ^
饼皮发酵完铺盘8 i3 S# A# X5 L5 Z0 k8 _0 C
* }% N. Q/ d# i, q! }$ n' C
涂上披萨汁$ Q/ y/ n& X: A. q1 S
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁, r8 Q) Q- W& x4 k
: r2 e$ V3 j+ h$ `7 E6 @

" g( H$ f: J5 j" E' b烤箱预热，250度12分钟
5 }  T, c( k' T1 e( C! `3 Y" q7 ?* {! H出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟, \+ `3 E2 \. z5 [
披萨上桌喽！, ^: N& B/ K) f' X

0 S/ T7 O; f# W/ E4 \建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
% L+ y7 O7 _& [

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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3 {0 |9 }# Z. G2 j- B/ i& h$ Z
$ u% H. Z2 |  {- w  N' N呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子  A* v& V" T/ n

, t$ m( b  Q; W7 V哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
4 f% o. L( l! m! W# _' {0 v* O

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

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9 O# R% Y, W# F! Q
( D% A2 }# x; A1 B* Y' _) O- R马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

回复 还原 的帖子7 N! C0 a: p0 X; B& Y) K, x  I9 A
4 c' e, r1 K# A+ m" F
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

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# w3 b8 r8 ~6 c1 c: A6 Z8 b
6 U9 V$ a9 S( @# q; F谢谢表扬

还原

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: y! h8 |6 j/ N" P( e; Z4 s) j
- i) y! L. o/ }9 m嘻嘻，做着试试