还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
6 e3 A- a) R' n8 [: [2 u披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
* U% `- @: r( T# I7 k做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟; a+ T3 l2 B5 v7 j; ~/ h1 s
制作披萨汁
5 ]; w3 f5 f. ^! E取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）
" H3 Z5 a. c; h$ I此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔, e: r  ?# F& B
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）0 I9 Z  |( H+ b4 Z/ D( J/ q
把马苏里拉刨成丝备用+ K7 u" P$ y2 X% Y/ |
饼皮发酵完铺盘
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涂上披萨汁9 N8 B- q+ t/ h+ \6 ?
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
* v' E- F' b, y
1 W0 s. f) H- v" S) Y9 {( X
0 k& E1 D4 }. B; \% u- ^1 i烤箱预热，250度12分钟
# F* [$ ^5 y6 _出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟4 t1 L% n8 g8 }; ^
披萨上桌喽！/ B6 F+ n' t0 v  d2 W3 i. F: I
/ m1 Z. z0 ]) E. x
建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！5 C  W2 @6 [7 N; }" Q

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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6 K" d9 }/ t& o0 U9 o4 k- Y: q9 L
呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

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& E; V( \. D. n" y% a
! X* c2 _" C8 G1 e1 i. u4 @: q哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢' _) ^: @+ f& J: N7 h

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

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- g+ O) D( o5 O/ o. X# F
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

回复 还原 的帖子. e: l  D( M, v0 }' B$ ]2 u7 I2 L1 R
) D8 ]) a3 \& `! b% E& {* u3 \7 F
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

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5 y) }) F1 D( `7 ~/ X4 ]( X: M5 Z1 r/ d5 M9 R! j5 M
谢谢表扬

还原

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* D1 N/ s+ _) k嘻嘻，做着试试