还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
6 C( i5 z0 p& O. G披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）! p" a, u8 l/ C' s
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟* _9 l6 Y: L3 G6 R6 w$ a; K
制作披萨汁  b# q* d, f* B# M& O( ~
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）
; L8 Z# r5 a* k) E2 ]# Y7 l此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔; g+ Q3 |0 `& J; U7 e
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）
5 ^& q0 `4 P1 |  U& L( r  \把马苏里拉刨成丝备用
2 ~% G7 o; F1 z" a饼皮发酵完铺盘4 f! V' W8 ~& c/ o; w3 ?7 T
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涂上披萨汁4 f+ y) ^) U" @( `/ f7 \
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁2 l* `( |% w" V* N2 V! p' \% d
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, S  f5 `' v/ V烤箱预热，250度12分钟( `# ~; R4 b$ w0 n: L
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
1 F6 v2 W: ~9 E- m5 P披萨上桌喽！
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" a1 t+ e( f9 [建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！& p  E% C. p7 ^: w  V- I

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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/ {* I) R/ Z. u3 E& R3 ~% O呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子- E8 o2 x' V- a8 v6 d: s

) s7 H' W5 J3 x: l2 v3 e5 a哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
$ c5 _9 ~8 [9 Z; x% p6 `* k) B: M

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

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9 P  r* n2 }" \. A; s- ~$ z马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

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- n! D# |& X/ V' \马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子, I& _# d' i# `  |3 r

! S2 N7 m; ?* D  d谢谢表扬

还原

回复 心雨几节 的帖子4 V+ p/ a2 F: E" T/ ~: _6 i
8 B' U+ v$ X! _5 f  D
嘻嘻，做着试试