还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说8 z; P2 E  C3 B: ?$ T
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）  p8 i( S5 a, ?: W
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟
7 o( Z0 d2 s* N# @( k3 P, a制作披萨汁
7 S% x. G8 I$ l9 n" R7 R取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）3 l0 Z$ R2 E  w- m/ h, P! L0 x" ~
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔: k1 L1 O4 H0 g4 c6 _: o, a+ l  S3 }
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）
3 V2 j) k: R- w6 ]把马苏里拉刨成丝备用1 S0 [8 ]$ w% `+ i% R
饼皮发酵完铺盘
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& Z1 w( _) O2 o' K涂上披萨汁8 |$ j& z$ N/ Z7 T9 ?
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
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# P& Q/ \+ }5 v1 k. ~+ K  H! T
烤箱预热，250度12分钟
! s. i8 A* P/ ~; A5 X, f. k出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟& `) f  w, B$ h6 X% f
披萨上桌喽！9 W8 N+ x! \& T% [
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建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
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蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

回复 蜗居达人 的帖子# [5 @$ o; _9 Q; {( {
: Q2 c4 ~& L) y% U# \
呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子4 K3 L% Z! x$ t  S7 N% |

1 b& k1 s* @% j! n8 @哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢  G. a0 O% _# ]; |9 }6 E0 w) r

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

回复 还原 的帖子
( X9 q# X$ U/ l, J/ @* `! a9 I
! [& U  p# S/ S( l4 L" \8 O# g. J马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

回复 还原 的帖子7 z# a! ~; l( g1 Y2 l1 l: O, ]5 X

4 ^& U- o) C$ J  s+ e% v马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子
" a4 Y( I8 n8 ~9 T' r; }" }9 L( b" @) L9 [8 ^7 X# i
谢谢表扬

还原

回复 心雨几节 的帖子
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  M) N2 u- C8 {6 ~嘻嘻，做着试试