还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
! I" }0 I5 R( B披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
4 Y4 Y3 T) F: C$ z! k; I做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟: j( W2 u/ S. N9 P; h% F# m
制作披萨汁
, u% m* Y5 g, A% \: }( H/ x3 \取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）* t* y# B: [6 _8 M
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔; e& ^2 ~+ \* K! C) O- o
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）
2 R) Z+ J' z0 K4 C+ r$ D, [把马苏里拉刨成丝备用' A4 ^( H) ^1 L! E
饼皮发酵完铺盘
4 [; {7 L% B% ~+ g3 B) y! v6 J1 s
2 L! `, K4 O0 `, F$ X涂上披萨汁9 ?& C1 J- ~8 v* k& u& v
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
1 l& j; Y" z) t; X% d; _! J1 Z' g% _- u, B. O9 B) s

7 ?8 \! c& E# T7 X) D2 g烤箱预热，250度12分钟
- c% S: R, u5 \( q' f出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
' S: p8 O, q8 d: ]; A+ l披萨上桌喽！
' i/ l! M  j: v% t$ c* Q4 s# ^; N/ x, ^2 L3 u; ?
建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！$ z! ~( f7 ^5 d5 f

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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- s- i0 z9 i) h! T  T" Z; C呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子
, V9 i2 d+ B2 J1 d! m( I
& Z3 K# u- T2 w3 F哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢1 B: L5 g' k3 n0 m4 e! Y+ l( v

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

回复 还原 的帖子6 h* L& U7 w- M1 i

0 P0 Q- G0 z" |; X+ ?马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

回复 还原 的帖子4 H* `! o6 x$ X; _; t
( U7 O% P$ b2 T4 R- @0 J
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子- K* Z4 o# w1 ]: F  ?  d2 l# m
8 j: x8 Q0 R% U) K) s
谢谢表扬

还原

回复 心雨几节 的帖子' k7 N! J6 a( x! w) f. S. k

* F- p4 Z) t/ Y! @7 ?& {& w嘻嘻，做着试试