还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说' \4 k, ]8 Q: D6 G3 S
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）1 o% \5 C7 [' }5 M; T: r0 z% I
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟; L8 e; K! g* _4 Y8 P5 U
制作披萨汁' {% [, `: _6 S8 d6 j
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）, z; V+ n2 j5 E" i( I/ f  X
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔1 t, T3 f( G* W  V: G' H
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）3 q5 X" Y; K0 u
把马苏里拉刨成丝备用2 g. d4 I, L* L  r' Y
饼皮发酵完铺盘
* H" O) g. R/ v! ?) v- S. t! E
2 w8 Y: v' v5 R- o0 b& e( M涂上披萨汁; x' V4 p8 N1 [* v
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
* s9 @1 C' ^6 p- h! v. `( T0 ]# v( D1 @
3 K, d1 `& m8 x: Y0 E
6 N# ?) w. P! s  F烤箱预热，250度12分钟
' U8 E0 ~' m8 L1 G# D出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟1 N. h2 Z' _" Q, k" a* U
披萨上桌喽！. Z  Y9 b/ M, r3 G

* C/ l  {8 x6 Z3 N* P建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！: n- A6 d. L* W, O) r, i' _5 \, L

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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8 {8 \- F8 [, A, ~
& n+ b/ M2 L: m1 h呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

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3 [- e! C% Z" x( a% m
' l" E$ d# D2 x+ x1 t5 V6 l+ c哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢7 q* R2 I6 P! q5 l4 ^

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

回复 还原 的帖子. v8 A* n5 e& Z. G6 M2 ]$ n
( O+ u' [  b$ @
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

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' q! H3 w: R& I- i" T. [' A5 Z8 ?8 ~6 W' v8 P& w; U. v$ b- I; z
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

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  F$ H/ |$ s8 x! r) Z3 o1 A$ l$ B5 @4 e( i; N' a
谢谢表扬

还原

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$ P* F/ J# N5 _% Q) `
: m: t# v* ~2 |$ Y' u嘻嘻，做着试试