还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
5 ^9 ^4 V/ ^, L& L" _# m8 K* p披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）8 _( f6 ]9 h. v4 r7 Q2 U: g
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟  u: `( k' Q% W
制作披萨汁
+ ?, O. z  s% F, x9 R取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）4 L8 U0 G6 m9 k% I/ |- M3 g
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
: I& S/ r( \/ t! ~进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）
$ j1 K5 y- ?; `( }) s9 W' B; w把马苏里拉刨成丝备用
- Z! z$ m6 ?  Q. k/ ^* F/ L# w饼皮发酵完铺盘7 V6 F* U- I- G
1 x; w! y9 D  ]! k
涂上披萨汁0 j: k0 M1 v- @5 R5 J: S
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
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烤箱预热，250度12分钟' n+ l! w" u1 o8 t7 L! v
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
" D; g- Q, x* Q6 H( d披萨上桌喽！
2 o0 W0 ]9 B: B0 T1 a% ]
8 D: I# \9 O0 A0 x建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！, a1 x! G1 w2 A% U$ B" b

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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4 O1 y$ r+ z, E$ r0 R6 n1 C$ E9 p  k! S4 X5 }) I- x, u3 A
呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

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) D* x( X( h! i- Q9 n$ x哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
$ z7 M: w$ ^$ D; r$ n# N

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

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  e! ?! C( B9 W/ h5 K
, `/ ]7 U: [# h! {% v3 Q, ^/ s$ K/ K马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

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2 \1 M' q4 ?; [2 x5 p# b4 y马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子+ L+ B" }$ z7 g2 z; [) u4 N
9 j- I& y0 N9 g# X' O  s0 y* ?3 V
谢谢表扬

还原

回复 心雨几节 的帖子. t# V* o$ c1 f" }# k

0 a* v6 [3 m+ f' A. b% {2 o嘻嘻，做着试试