还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说. [3 v4 v& k- o/ O$ E
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）" E% l# z# f9 @+ j
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟' A, T) v; E1 w' z
制作披萨汁; K5 m; }& z5 f9 D$ o
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）
4 |. S* I4 s3 [5 {3 l此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔9 p' f+ E; w. d
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）% F% y" _! N. g; X- S# N2 d
把马苏里拉刨成丝备用8 n; F/ Y9 h' S, u3 @& T3 U0 ]
饼皮发酵完铺盘
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涂上披萨汁
* R, P' h9 n# Q$ M, w; _$ B& o0 ~先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
3 V5 g4 R6 G# M! ^2 _3 M) a. E, O+ b, r$ c: t) M/ H/ Y- y

' r8 w7 K& }- f烤箱预热，250度12分钟; K( H$ l! J, q5 p% j
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟5 [1 P; R+ y) l5 E7 V
披萨上桌喽！
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/ R7 i, O* x& S8 R建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
$ J) m7 p5 G5 E

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

回复 蜗居达人 的帖子- I/ I( }9 x8 P) D0 ~0 Q

8 x9 T# }4 d( c$ [呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子1 z( f8 U) w0 ~

' T/ g! J* b( B" w8 V% i  Q  _哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
+ Y% `' L! j& U' L/ S' e) y6 H

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

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8 n# t: L. f9 Q6 N: D0 a
5 @& q4 R: w  N+ s: Z马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

回复 还原 的帖子3 q2 L) G- g+ O0 u8 T, P( }8 W* k

. j( h3 j, ^, Q- p1 {% \马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子, J2 x. I4 S: y( E% n) L) U

( P4 y8 o$ Y: u$ \4 F# f: B  Z! q谢谢表扬

还原

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$ P( @, ]& ^9 F1 E3 M
嘻嘻，做着试试