败家大馒头

馒头妈最拿手滴。。小炒美极虾。。。方便好吃。。。嘿嘿
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6 B: ^+ W$ g( s8 `材料：& C) U. x* m$ S  e2 D5 l  d, o% E
北极虾（根据人数购买）$ m& [3 a9 d8 ~( ~# O% S' ^
杭椒，红椒各一两（切丁备用）1 u; b* P' S4 ]4 ^/ L
葱姜蒜（切末备用）+ v7 }- Y% a3 \. v
辣椒酱. U" G8 b( h0 J9 X/ J: U" @
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北极虾洗净淋干水后裹上淀粉备用9 ]3 U, `( }) [) `0 r2 Z* R+ s

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锅里放油把裹了淀粉滴北极虾炸酥
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( }% K" e5 }1 c4 B9 t4 H准备一头蒜。。切末过水吧粘液冲去。。淋干。。。这样炒蒜末时不粘。。。
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" E8 l# ^, {, H% \/ }; G把杭椒红椒切丁备用。。3 v% c/ T  s- f/ A4 L) @
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' g5 q* K0 I# l; s- g5 ?5 P# s葱姜切碎备用（盘子里那些蒜瓣是做带鱼时用滴）。。。。% F# `7 x$ A# `
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把刚才过水淋干后滴蒜末过油炸至金黄备用。。。
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, |8 r( o$ e5 Z# E7 W3 v锅里放少量油。。7成热放葱姜。。。煸出香味放杭椒红椒丁。。翻炒几下。。把刚才炸过滴北极虾入锅煸炒。。同时放入辣椒酱少许。。。放一些生抽。。。因为北极虾本身有咸味。。辣椒酱也有咸味。。偶就不放盐啦。。最后快出锅时时把炒过滴蒜末放入。。。哦了。。。
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! r+ d' `3 x) A# b[ 本帖最后由 败家大馒头 于 2010-4-21 17:21 编辑 ]

败家大馒头

谢谢亲。。。。。

yjw0416

色香味都有了。流口水了

败家大馒头

谢谢亲。。。。。。。。。。。。。。

雪蓝

巧手MM ！！！！！！！！

败家大馒头

馒头妈翻出入冬时做滴一些吃吃滴PP。。就当纪念2009那个冬天吧。。哈哈
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; o3 w" G, v/ M. z在家自己灌制滴四川香肠。。。第一次制作四川腊肠不过还是很成功。。。- [7 b& \0 G& o$ r) f. }% P. l8 R
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败家大馒头

非常简单滴亲。。试试吧。。。

圆脸喵喵

看着真不错可是不会做只能光看着了羡慕

败家大馒头

馒头妈自制烤鸡翅  M$ ^0 Z0 s$ v" J' N
由于馒头巴巴是个肉食客。。。无奈不喜欢吃肉滴馒头麻麻还得变着花样滴给馒头巴巴做各种肉肉。。。9 s0 K  e) g. \8 R- d. v
馒头巴巴比较喜欢吃馒头麻麻秘制滴烤鸡翅。。。说实话。。。这个是最简单滴了。。。不用炖炒无油烟。。。嘿嘿4 b/ s$ f# Y& v$ `& D4 K
材料：
8 r6 Q- R( L( e; G鸡翅 姜片 耗油 蜂蜜 叉烧酱 生抽 老抽 糖 盐
+ d1 c" L! B5 W7 K, E2 @% F& A3 L. b鸡翅要切花刀备用
  |0 L: H* y+ q3 X! g0 n把上面滴调料根据自己滴口味加入，用一个密封盒子，把鸡翅和调料混合腌制，最好腌制24小时。这样味道很赞滴说3 G3 I1 x; u: ]( k

! f* q/ e* @/ |& g2 J. X24小时后，烤箱上下火150度预热，烤盘铺好锡纸把鸡翅码盘。。。2 ]* |% E% N* @. E

: h. C4 ]$ g) T- [" V/ W把烤盘放入烤箱中间。。烤制15-20分钟后翻面。。用毛刷往鸡翅上刷些腌制时的汤汁。。。20分钟后继续翻个刷汤汁。。。15分钟后翻个刷蜂蜜。。。15分钟后再翻个刷蜂蜜。。。。10分钟后可以撒些披萨草或者黑胡椒。。。收工。。。3 ^  T$ @, X% J2 n  |

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败家大馒头

嘿嘿。。。其实每个妈妈都有自己拿手滴看家本领嗫。。。。期待大家一起展示交流哈。。学习。。。

欣蕊妈

手艺太好了！！！！

败家大馒头

谢谢亲哟。。。。

胡麻妈妈

看的我这个饿啊！这手艺也太霸道了

tiger1234

看着就好吃呢，好色彩呢。

tjustone

太厉害了，佩服中。。。。。

败家大馒头

呵呵。。。早上好哟。。。

7月可可

大清早看见美食都流口水呀，呵呵！馒头妈真厉害

败家大馒头

呵呵。。猜对啦。是馒头巴巴给馒头麻麻买滴。。为了让馒头麻麻食补备孕。。。哈哈。。再焦一些就更好啦。。。争取下次做成功。。。

angie

馒头妈好厉害啊，喜欢第一个虾和锅贴，不过锅帖皮再焦些就更漂亮啦!馒头爸在你粥里放的什么东东？海参？

败家大馒头

呵呵。。。馒头妈最大滴爱好就是吃吃喝喝。。。其次败自己喜欢滴看见就走不动到滴鞋子衣服包包。。。哈哈