咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：
+ b2 q% h/ }+ u" X6 r% U1、鸡蛋4只: ]' I+ p* I; y
2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
; l, Q4 {+ z3 v7 O* p3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
( _, H! V7 h8 R/ Z' m) i' N3 H% @用具：
) S8 z3 g! V% g1 D电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。# {, x. P' B& e% P

, p8 b/ f9 ~+ B* [& H+ s

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子2 Q' X& p: k* @8 [

3 A: S% E# W* c7 `% K2 B有可能量不对，因为我没有秤

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子* a% Q3 G% [! L! V1 v* B
2 I, T& S' E' K. w
尝了，不好吃

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子
, g0 r+ q  r2 ^( Q% l8 H9 S4 ^7 K& d" g1 |5 S7 [$ J, Z
收藏收藏哦

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子
- I$ e& C/ z. I" u7 R) T; m* N; g2 m2 t! u6 I
做的怎么样啊

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

colourlife1

咋木有照片？

kungfuxiong

学习一下
5 m+ Z* ]9 S. a* m) c4 Q

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

大麒520

我也做一个试试，

咪咪吼吼

回复 壮壮妈0125 的帖子4 a3 l, N& t& E  R+ |& f' q

2 r2 u$ K6 ~2 g壮壮妈 做的怎么样啊

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

特别注意奥：
1 z6 t7 `/ f1 Z: {   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。7 v5 y: g  J" x5 t- r! g
   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。$ r0 j: |$ n0 R2 b, q5 y
   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

咪咪吼吼

做法：$ w+ o: F/ }: C8 U7 v! R% ?
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。2 I9 B  V" M7 d& D& p$ t0 w; ^
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
, ^, t$ h' Q8 F  N7 Z+ \  a3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。   
: m- U6 ]2 A) M6 z* T5 ?9 w4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。. ?- z) H) b7 d* i9 P" m! v- C9 }
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
" ?2 A5 y5 N% x' y; l- L6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。8 D* X9 a7 @; d
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。