咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：8 w" N7 d) b# ~# V& y
1、鸡蛋4只- x" k! R; H8 l! ?2 ~* v; F
2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
, L8 Y: e  ]0 l9 J& b' S3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。    & @+ s9 j3 D) j4 ]; o
用具：' q4 K6 i" B& N7 h  R; E8 }
电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
# F- g  f7 k( J. ~% {2 a0 E3 o
/ D" G7 B9 F4 |

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子+ d5 i! E4 i1 G. F9 U' @
4 j& u& @0 p+ G1 [
有可能量不对，因为我没有秤

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子# h' {" H7 _* J, D  Q4 a" Q
- Y4 S. q" w2 Y3 z& Y
尝了，不好吃

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子0 C9 p. s4 r' V& T0 ]
8 ?& T( G4 B" r/ V/ n
收藏收藏哦

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子
1 ~+ o5 t# q5 Y) F0 T. B. B+ j0 y" y6 l( o7 \  i
做的怎么样啊

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

colourlife1

咋木有照片？

kungfuxiong

学习一下$ R! Y- ~8 {& |: X

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

大麒520

我也做一个试试，

咪咪吼吼

回复 壮壮妈0125 的帖子
, l3 u' n4 ~4 p# ]; Z- f/ |
1 B1 x% Q2 ]+ J) d  d壮壮妈 做的怎么样啊

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

特别注意奥：( ]" f5 H9 _3 e# `8 T( H* O
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
" m& ^4 q7 @, L% N. g* n2 G   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
/ e  v6 g" g% K4 Y   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

咪咪吼吼

做法：
1 e1 _9 F+ R/ y, G8 V: J# ?1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。4 r8 y4 N1 l+ g; m; M( k
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。/ w" P  Y: R/ R, W# P, y$ K# @
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    1 u9 P) x1 u& b9 ?) W$ T* K
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
0 O. j/ v, i5 k4 d5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。1 |5 e) s7 t; N3 L
6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。/ N* b  Q  l0 K1 m# i: h: h
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。