angie

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2 [) Q0 O* g' R- h1 k3 ?' T昨天整理厨柜，发现还有一小袋糯米没用，正好冰箱里还有肉馅，就做烧麦吧！这次是第二次做了，之前买糯米就是为了做烧麦的，可是那次做不太成功呢，包的时候还好，但蒸完后上面全塌了，馅都出来了，弄得满锅都是！这次虽然也不太成功，但起码有一半多还是能看的，想问问会做烧麦的JMS，怎么做烧麦出锅不会塌呢？
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原料：面粉、肉馅、香菇、木耳、葱、姜、糯米
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[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-4-14 00:25 编辑 ]

妙阿

看起来味道真不错啊

ruixiaolan

好好吃哦，这边都吃不到

316236313

厉害，我咋没这手艺呢

angie

原帖由 泪珠 于 2010-4-14 19:56 发表 9 F9 n# g# P4 N, |. ]5 a
麦妈大厨啊.现在没有时间做美食,都是怎么简单怎么来了.再说也不会做,学习

3 o2 c; S. ?# `$ p, N5 C2 [: G' k
麦妈是谁？我是麦妈？

angie

原帖由 xjz9527 于 2010-4-14 19:20 发表
" B8 U# _7 D0 v7 U3 ^. Z9 x7 X宝爱吃不？~~~~

, h0 W$ x% t8 g' j( Q, V% p# Q宝只把里面的馅吃了，皮都剩了

angie

原帖由 胡麻妈妈 于 2010-4-14 12:34 发表 % G& V: z7 p- l$ b% E# ~: Z
记得电视上说，做烧麦擀皮要把剂子放淀粉里擀那样就有摺摺了，
; Y4 J( l5 C7 h$ h1 k不过我也是看人家做的自己美做过，下次有机会一定做做

) u( s+ a& \# B( B( N* C: z( s
放淀粉里，那下回得试试啦

angie

原帖由 大苹果的妈妈 于 2010-4-14 09:35 发表 # A( P5 H5 g' c
流口水中，想起我妈做的烧卖来了

$ T) U0 I/ P+ `5 Z我妈就不会做这些

angie

原帖由 九月宝宝妈 于 2010-4-14 09:26 发表 ' g. a; ?* W% [  n
啊，真厉害啊，我觉得很费时间的吧，太厉害了，要我都累死了，尤其是包，我可包不好呢

( E& R& H) f) Q. k* s8 V我也是尝试了好多次才包成这样的，确实不太好包

kexin

亲，这已经很成功了，赞一个

泪珠

麦妈大厨啊.现在没有时间做美食,都是怎么简单怎么来了.再说也不会做,学习

xjz9527

宝爱吃不？~~~~

紫炫de爱

看上去好好哈。。。。

屁颠妈

太厉害了，我可包不好呢

小典典

进来学习学习！！！！！

tiger1234

真是漂亮啊，味道差不了。

胡麻妈妈

记得电视上说，做烧麦擀皮要把剂子放淀粉里擀那样就有摺摺了， 3 k* V" I$ M+ w
不过我也是看人家做的自己美做过，下次有机会一定做做

adajyang

原帖由 angie@bj 于 2010-4-14 00:59 发表 2 p" W  V6 C! R; w1 K) n
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亲也是夜猫子啊！这还精致啊，烂在锅里的没敢发上来

4 j( W' w9 z4 @+ n
4 P+ i; J) I9 |0 P7 O- `嘿嘿，我现在只有等我儿子睡了才有时间上网，做好吃的

大苹果的妈妈

流口水中，想起我妈做的烧卖来了