可心她妈

好久没发长贴了，酝酿一下，哈哈                 首先，上材料图片安佳奶油奶酪100克，多美鲜黄油30克，牛奶50克，糖50克，美玫低筋面粉15克，家乐玉米淀粉10克，鸡蛋3个，原料汇报完毕

可心她妈

回复 看夕阳的鱼_2008 的帖子# Q0 ]4 l$ r: `$ c  u) }
团长好棒！！！

; @9 L6 _0 F( U% n2 b9 ?- _! b2 z谢谢夸奖

可心她妈

回复 郝郝妈 的帖子
: `2 C8 l0 O4 Z7 a( t轻乳酪蛋糕外边卖的还挺贵，还是自己做的好，不用担心外面卖的是不是有过期原料 ...

* E# t, h3 H+ y# Y% m自己做的放心，还经济

可心她妈

回复 nina_0918 的帖子$ m6 s$ z6 q* e# A. F# x* {/ i
宝妈 烤盘为什么要放水啊？

3 Q/ r- P3 e1 g# P# M6 H# Q- J
轻乳酪蛋糕必须用水浴法烤出来

可心她妈

回复 stargate09 的帖子5 f0 S' J* T7 G5 [2 [3 z$ t+ E) }
问一下 这些原材料在哪买啊 超市吗

' J/ I" n. ~" U) r% e3 E我自己店里的

chenshang0611

学习了

yingyingjg

看着好香！！！

有慧

哇~不错呀~改天我也学学做~
. U2 {3 \- l9 N8 B

nina_0918

宝妈 烤盘为什么要放水啊？

stargate09

问一下 这些原材料在哪买啊 超市吗 % j! ^# W# u$ P" h. s

ffantasy99

看起来很不错呀

郝郝妈

轻乳酪蛋糕外边卖的还挺贵，还是自己做的好，不用担心外面卖的是不是有过期原料

小梅413

看着挺好

kungfuxiong

非常不错啊( z4 q; x9 [0 t1 P( V/ _) v

章鱼忽忽

貌似很不错的样子哦 学习

可心她妈

回复 可爱媳妇儿 的帖子
. j' f) H, b' ^7 }1 l坐等，我要吃

: G$ v6 K4 p* c. L' ~. u吃吧，哈哈

可心她妈

回复 浅蓝色妈妈爱 的帖子$ j( \/ Q3 f! l9 Y
来喽

0 I9 p' K3 ^) k8 q7 p* [
真快啊

可心她妈

把烤盘放水，把装满蛋糕糊的模具放进去，烤箱150度90分钟，每个烤箱不一样，需要慢慢摸索出炉以后不用倒扣，凉了以后表面盖上锡纸放冰箱四小时以上就可以吃了

可心她妈

蛋清放在无油无水的盆里把50克糖分三次加入，把蛋清打发至湿性发泡，提起打蛋器有一个小弯勾，取三分之一的蛋清放在蛋黄糊中拌匀，不能划圈，像炒菜一样翻拌，然后把拌好的蛋黄糊倒入蛋清盆内拌匀倒入模具